黄瓜的加工技术

选幼嫩、横径为3、5厘米以上的青色黄瓜，洗净后横切成长4厘米的短段，用口径1.5～2厘米的圆形通心器捅去瓜心，再把瓜段周围纵划若干条纹，其深度为瓜肉的1／2，制成坯。将瓜坯投入饱和澄清石灰水中浸泡8小时，再侈入含2％明矾和微量叶绿素铜钠盐的溶液中浸渍4小时，取出沥干配制45％～50％的糖液50千克，煮沸后放入瓜段50～60千克，浸渍24小时，捞出，     

牛皮肤成纤维细胞的体外培养与冻存

利用牛皮肤组织块直接培养法，得到牛皮肤细胞的原代培养物，再用酶消化法和反复贴壁法处理，能够纯化成纤维细胞。成纤维细胞的冻存是通过选用6种分别含有二甲基亚砜（DMSO）、甘油（GL）及乙二醇（EG）的保护液，以相同的冻前处理方法，对牛皮肤成纤维细胞进行缓慢冷冻，冰箱预冷平衡1－2h，逐步投入液氮（－196℃）中保存，再经37℃水浴解冻，Hanks液脱保护剂，以贴壁率评价冻存效果。结果表明，20％DMSO保护液对牛皮肤成纤维细胞表现出较好且稳定的冷冻保护效果，其平均贴壁率达87．9％。     

硅肥在小麦生育中期的应用效应探讨

硅是禾本科作物的有益元素，近几年应用范围逐步扩大。为探讨硅在小麦上的应用效应，我们在小麦生育中期（拔节前）进行了不同用量的追施试验。     

香根草的主要特点与栽培技术

1生物学特性 香根草(Vetiveria spp)属禾本科多年生草本植物,根有香味,有7个种,原产非洲等热带地区.我国广东、海南等地也有分布.我国闽浙赣川湘粤等省正在积极推广应用.     

近期化肥市场分析

<正> 去冬至今年5月末,化肥市场一反近几年低迷状态,显示出货紧价扬的局面,特别是尿素价格全国普遍呈现上涨态势。 一季度末,全国化肥平均价格较上年末上升4.8％,到4月末较上年同期上升6.8％,至5月中旬,国产尿素出厂价格一般在每吨1250～1280元上下,市场零售价在1300～1350元上下;进口尿素港口价格每吨1350元左右;碳铵一般在450～480元左右,有的地方突破了500元。 化肥货紧价扬是供求关系变化所致还是另有原因,这里简单做一分析。     

IBD、ND双免蛋黄液的试制及应用

<正> 鸡传染性法氏囊病(IBD)和鸡新城疫(ND)是危害养鸡业十分严重的两种传染病,往往合并发生,而相应的抗血清是目前最有效的抢救药品,但代价昂贵,养鸡场(户)负担沉重,且往往供不应求,贻误抢救时机.为探求一种既能代替血清,而又取材