超微绿茶粉加工新技术

中国农科院茶叶所主持完成的浙江省重点科技计划项目“超微绿茶粉加工新技术及应用”，经过两年多的实施，已超额完成了课题的各项指标，日前通过了由浙江省科技厅组织的专家鉴定。     

棉花黄萎病菌毒素结合位点初探

以纯化的棉花黄萎病菌毒素(PLPC)免疫新西兰白兔制备了PLPC特异性抗血清。将PLPC(15μg·ml 1)用不同浓度的抗体(1～20μg·ml 1IgG)吸附后处理泗棉3号的切根苗,毒素所引起的症状都有不同程度的减轻。表明所制备的抗体在与毒素发生特异性免疫学反应的同时,可部分封闭毒素分子上与毒素受体结合的位点。利用竞争ELISA测定了泗棉3号幼苗子叶的质膜制剂与PLPC的结合活性。结果表明,质膜制剂与毒素结合后能部分阻断毒素与其抗体的免疫学反应,即质膜制剂中含有毒素的结合位点。分别用胰蛋白酶和煮沸处理质膜制剂后,质膜制剂对毒素与其抗体的反应的抑制作用消失,初步表明质膜制剂中与毒素结合的是蛋白质。     

黑木耳主要病虫杂菌及其防治

黑木耳是我国传统的出口商品,目前已经实现规模化、袋料化栽培。但由于粗放的栽培方式、缺乏科学、配套的防治病虫害的措施,使得病虫害种类日趋增加,蔓延加快,危害增大,已成为黑木耳高产、稳产的重要限制因素;所以,有效地控制黑木耳病、虫及杂菌的危害是实现黑木耳高产、稳产、     

五种僵猪的综合治疗

为回馈广大读者多年来对我刊的厚爱,更好的满足不同读者的需求,服务于饲料行业,经出版部门批准,我刊从第11期开始新增设《实用传真》专栏,主要报道用于饲料饲养行业实用技术方面的信息,页码从48页增到56页且价格不变。其目的是扩大报道范围,增加信息容量,将行业最新研究成果、最具价值的信息报道给广大读者。本栏目只是我们的探索,希望广大读者多多关注并提出宝贵意见以便把我们的期刊办得更精、更好。     

秀珍菇的栽培

秀珍菇是肺形侧耳(凤尾菇)、小平菇等的商品名,子实体个体小,菌盖直径为3～4cm.幼嫩的菇体鲜嫩可口,在市场上极为畅销,除了鲜销外,还可加工成盐渍菇和罐头产品,市场潜力大.目前主要是出口,供不应求,是一种具有发展前景的食用菌.     

山鸡巴氏杆菌病诊断及防治

山鸡巴氏杆菌病诊断及防治高洪伟许星华苏双毕秀纯高淑华胡桂英（吉林省兽医科学研究所·长春·１３００６２）（长春市农业科学院吉林省某国营鹿场饲养山鸡１０００余只，于１９９６年５月突然发病，经实验室诊断，确诊为巴氏杆菌病，使用盐酸环丙沙星治疗很快控制了疫情...     

抗大肠埃希氏菌粘附素单克隆抗体诊断试剂的研制及其现场初步应用

作者从所研制的抗产肠毒素性大肠埃希氏菌(ETEC)粘附素K_(88)、K_(99)、987P和F_(41)单克隆抗体(以下简称单抗)44株中的7株,建立了检测以上粘附素抗原的单抗诊断试剂,并确定了以4单抗和3单抗夹心ELISA为特征的检测大批量临床样品的诊断方法与程序,对1038例自然发生下痢仔猪粪样ETEC粘附素的检测结果表明,本试验所建立的诊断方法与程序,具有敏感、准确、快速和简便的特点。