管式超滤膜浓缩牛乳的研究

采用ＰＡＮ管式超滤膜进行牛乳的浓缩试验,探讨了膜孔径、压力对透液通量和截留率的影响。结果表明,超滤膜孔径对牛乳透液通量和截留率有较大的影响,压力仅显著影响透液通量。选用聚丙烯腈（ＰＡＮ）３万膜,在０．２０ＭＰａ,４５℃条件下超滤,浓缩倍数可达２．４０,平均透液通量为９．３４ｋｇ／ｍ２ｈ,蛋白质截留率在９１．１０％以上,钙、磷等矿质元素也有较高的截留率,乳糖截留率在１３．３０％以下。     

荨麻中3,4-二香草基四氢呋喃的提取及纯化

[目的]研究荨麻中3,4-二香草基四氢呋喃的提取以及纯化,为进一步研究荨麻中3,4-二香草基四氢呋喃的作用机制奠定基础。[方法]采用醇水溶液回流提取,研究大孔吸附树脂吸附和分离狭叶荨麻提取液中3,4-二香草基四氢呋喃的方法和条件,并采用超滤膜纯化技术对其进行纯化。[结果]X-5大孔吸附树脂对3,4-二香草基四氢呋喃有较好的吸附能力;乙醇浓度为60%时解吸效果最好,解析液浓缩,超滤膜纯化重结晶后,荨麻中3,4-二香草基四氢呋喃纯度可达85.3%。[结论]采用X-5大孔吸附树脂以及超滤膜纯化技术可有效地提取荨麻中3,4-二香草基四氢呋喃,为今后荨麻中有效成分的研究与开发应用提供理论依据。     

分光光度法分析麦汁色度与煮色的进一步探讨

目前通用的EBC目测比色法测定麦芽分析项目中的色度与煮色值，存在人为因素影响较大的问题，不同人对光的强弱、对颜色深浅的辨别存在较大的差异，造成结果偏差较大，因此迫切需要有一种分析方法能够科学地、客观地解决这一问题。分光光度法由此应动而生，利用分光光度计测定麦汁在一定波长下的吸光度值，代入公式中计算以获得色度值，从而实现了仪器替代目测分析，可有效避免人为影响。该方法在《EBC分析方法》中得到肯定并有详细说明，现对它有进一步的思考：（1）用超滤膜过滤麦汁的次数对结果有否影响及影响有多大。（2）该方法可否用于煮色的测定。本文通过实验对上述疑点进行了一定的探讨。     

上海世博会中直接饮用水系统的应用

分析了上海世博园大客流旅客存在的饮水问题,从活性炭--超滤膜--紫外消毒联合处理技术和直接饮用水设施设计与分布点两方面探讨了直接饮用水系统在上海世博园的应用.     

大孔树脂吸附及超滤膜技术提纯蓝莓花色苷中试研究

比较了4种大孔吸附树脂的吸附和解析能力,确定生产最适合的树脂;分析了温度、pH值、洗脱剂浓度对树脂吸附的影响,确定最有利于产业化的工艺参数;通过不同压力、截留分子量比较超滤结果,选择最优化的超滤工艺参数。试验结果表明：在4种树脂中,D101树脂具有最佳的吸附性能;采用D101大孔树脂和6000道尔顿分子量的超滤膜纯化技术对野生蓝莓花青素纯化效果最佳,花青素纯度可达35％以上。     

超滤膜技术在环境工程水处理中的应用

随着经济能力和生活水平的不断提高,人们对于饮用水以及生活用水的品质要求也越来越高。为了给大家提供高品质的饮用水以及生活用水,被称为第三代城市饮用水净化工艺的超滤膜技术产生了,而且该技术在环境工程水处理中也得到了较为广泛的应用。本文主要介绍超滤膜技术的概况和特性,并具体阐述了该技术在环境工程水处理中的实际应用。     

从茶叶中提取茶多酚

我国是产茶大国 ,茶叶产量一直位于世界的前列。近年来茶叶存在着过剩现象 ,此外在茶叶加工过程中尚产生大量的茶灰、筋毛、梗扑 ,茶树更新及修剪中也每年有 3.5万吨的被弃茶叶技叶。(1) 因此开发茶叶中有用成份的应用有着不可估量的社会效益和经济效益。一、茶多酚及其用途茶多酚是茶叶中的多酚类物质 ,在新鲜茶叶中一般含量为 2～ 5%。在干茶叶中可在 1 5～35%之间 ,甚至高达 4 0 %以上。(2 ) 它以儿茶素为主 ,约占 70 %。主要有表儿茶素 ,表儿茶素没食子酸酯 ,表没食子儿茶素 ,表没食子儿茶素没食子酸酯等成分。纯茶多酚为浅黄色的粉末。…     

界面聚合法复合纳滤膜的制备

纳滤膜(Nanofiltration Membrane)是介于反渗透膜(Reverse Osmosis Membrane)和超滤膜(Ultrafiltra-tion Membrane)之间的一种压力驱动膜,填补了超滤和反渗透之间的空白,是近年国际上发展较快的膜品种之一。它能截留透过超滤膜的那部分小分子量的有机物,透过被反渗透膜所截留的无机盐。近年来纳滤膜尤其是复合纳滤膜,因其具有操作压力低、通量大、选择性高等优点,它的研究与应用已引起广大膜技术人员的关注,界面聚合法是目前制备复合纳滤膜最有效的方法。本文综述了界面聚合法制备复合纳滤膜的过程、界面聚合所用材料、膜性能影响因素及…     

膜法富集茶多糖的初步研究

通过对不同孔径膜的筛选试验,确定50βK的膜为富集茶多糖最好的膜,在此基础上进行了优化试验,优化试验处理后,截留干燥粉末中总糖含量达30.37%,多糖含量达16.89%,与对照相比抗羟自由基能力提高了39.89%,结果表明在纯天然产品的开发中,利用膜可以有效的富集茶多糖,并且能够保存了多糖活性。     

管式聚偏氟乙烯超滤膜澄清血橙汁的应用研究

采用管式聚偏氟乙烯(PVDF)超滤膜对血橙汁进行超滤澄清处理。超滤后的果汁澄清透明，透光率达到96％以上，维生素C保存率高，并较好地保持了原汁色泽与风味；同时还探讨了不同操作条件对膜透过速率的影响，测定了超滤前后血橙汁中抗氧化成分及抗氧化能力的变化。