透明甘薯脯加工工艺

甘薯具有产量高、用途广、适应性强、营养丰富等特点。目前随着我国农业生产的发展和人们食物结构的调整,甘薯在我国既是粮食作物之一,又是多用途能源饲料、食品加工、药用等商品性经济作物。连城红心甘薯干,加工历史悠久,已成为我市的一大产业。但就其成品来看,无论色泽、透明     

蔬菜汁酸奶生产技术

菌种嗜热链球菌(S)，保加利亚乳杆菌(L)，混合菌种(S：L为1：1)。     

双低油菜"宁杂1号"高产群体质量指标调控技术研究

随双低杂交油菜“宁杂1号”在我省推广面积的迅速扩大，生产上需探索出一套杂交油菜栽培技术。笔者研究了不同施肥量、不同施肥比例、不同密度、化学调控、微量元素对“宁杂1号”生长发育特性的影响，以及与产量的关系，探索了其最佳栽培模式，为“宁杂1号”高产栽培提供理论依据。[第一段]     

绿色无公害水产品养殖技术

随着社会的进步和人民生活水平的逐步提高，食品安全日益受到重视。消费者对水产品的要求除了讲究鲜嫩可口、营养丰富、价格合理外，还对其安全质量指标非常关注。要保证水产品质量安全，就必须全面推进绿色无公害水产品生产。     

微生物活菌制剂在养殖业的应用现状及问题分析

微生物活菌制剂是指以特定（有益）微生物活菌数量为质量指标的微生物活菌产品。其产品类型包括：人医用微生物活菌制剂、兽医用微生物活菌制剂、保健食品微生态制剂、种植业用微生物活菌制剂、养殖业用微生物活菌制剂及有机废弃物无害化处理的微生物活菌制剂。本文着重介绍在养殖业应用的微生物活菌制剂的现状、问题及对策。     

毛竹扩鞭成林新竹生长效果研究

对毛竹林周边扩鞭成林试验表明，不同扩鞭成林措施对扩展区域内新竹的数量和质量指标均有一定的影响，其中，不同措施对新竹株数、扩展范围的影响极显著，对退笋率、胸径的影响显著，对新竹高的影响不显著。施肥措施的新竹扩展范围大、退笋率低；深翻垦复措施的新竹株数多；复合措施的效果更好。随着坡位的降低，毛竹扩鞭成林的新竹数量指标和质量指标均呈变好的趋势。研究结果可为毛竹扩鞭成林提供参考。     

林木种子裹衣质量指标的研究

在试验的基础上，提出了林木种子裹衣的质量指标，分析其影响因素，为实施林木种子裹衣技术奠定基础。     

GB14963《食品安全国家标准蜂蜜》修订建议

<正>2013年12月2日,国家卫生计生委办公厅公布了GB14963-2011标准修订版的征求意见稿和编制说明,向社会广泛征求意见。据此提出个人建议如下:1食品安全标准应正确处理和产品质量标准的关系从实际情况看,在食品安全标准中一般都整合、规定了一些不是安全要求的质量指标。这个安全标准发布后往往就伴随着这个产品的质量标准被废止。乳品标准如此,蜂蜜标准亦如此。由此造成的结果是:食品安全国家标准不仅是评判这个食品是否安全的尺度,也是评判这个食品是否满足质量要求的依据。食     

天然林产香料的生产技术(下)

丁香罗勒油丁香罗勒油为唇形科罗勒全株或植株上端带花序部分提取的精油。丁香罗勒油是黄色至棕黄色液体,具有辛甜的丁香样香气而带有清香气息。主要成分为丁香酚(约占60%～70%)、芳樟醇、对伞花烃、罗勒烯等。丁香罗勒油可以直接用于调香,配制香皂、牙膏、食品、化妆品等用的香精。丁香酚的沸点较高,它可以起到定香的作用。丁香罗勒油常用来单离丁香酚,用于合成香兰素以及治疗结核病的药物"雷米封"。