横峰县葛产业发展情况浅析

结合横峰县葛产业发展及利用情况,分析阐述了发展葛产业面临的主要问题,提出了在技术、市场、运行机制等方面发展横峰葛产业的对策。     

酶法制备葛渣水不溶性膳食纤维的研究

以加工淀粉后的葛根残渣(葛渣)为原料,用α 淀粉酶、糖化酶和蛋白酶进行水不溶性膳食纤维的制备,同 时测量膳食纤维的膨胀力.在单因素试验基础上,通过响应面分析得到酶法制备膳食纤维的最佳工艺条件:以5g 葛渣为原料,α 淀粉酶与糖化酶总用量75U,α 淀粉酶与糖化酶用量比例1∶8.5,60℃下酶解90min,中性蛋白 酶75U,45℃下酶解60min,该条件下水不溶性膳食纤维得率为52.33%,膳食纤维膨胀力5.76mL/g.     

梓葛冻干粉针对脑缺血/再灌注损伤大鼠脑微血管舒缩功能异常的改善作用

探讨梓葛冻干粉针对脑缺血/再灌注损伤大鼠脑微血管舒缩功能异常的改善作用.用线栓法复制大鼠缺血/再灌注模型,分别缺血2h,于再灌注1d,4d,7d和14d给药后,取脑,按照相应试剂盒测定脑组织NOS,ET-1,TXB2和6-Ke-to-PGF1α质量分数.结果表明,与模型组相比,再灌注4d,7d和14d,梓葛冻干粉针16.40mg/kg,32.70mg/kg和65.40mg/kg能显著降低TNOS,iNOS活力,ET-1质量分数,TXB2质量分数及TXB2/6-Ke-toPGF1α的比值(p0.01),且也能显著升高cNOS活力和6-Ke-to-PGF1α质量分数(p0.01).得出梓葛冻干粉针有改善脑缺血/再灌注损伤大鼠微血管舒缩功能异常的作用.     

蝙蝠葛茎叶正丁醇提取物抑菌作用研究

采用活性追踪法研究了蝙蝠葛(Menispermum dahuricum DC.)茎叶的正丁醇提取物及其柱层析分离得到的6个组分(F1、F2、F3、F4、F5和F6)对2种细菌、2种酵母菌和9种霉菌的抑制作用。结果表明,一定浓度的正丁醇提取物对供试的细菌、酵母菌和真菌都有较明显的抑制作用。柱层析得到的F1与F2具有显著的抑菌活性。同时,蝙蝠葛茎叶的正丁醇提取物和F1、F2对食品有一定的防腐效果,可以作为天然食品防腐剂开发利用。     

纤维素酶预处理对葛渣异黄酮提取的影响

【目的】对纤维素酶预处理提取葛渣异黄酮的条件进行优化。【方法】在单因素试验基础上,采用响应面分析法研究纤维素酶量、酶解温度、pH值和酶解时间对异黄酮得率的影响,优化提取条件。【结果】建立了纤维素酶量、酶解温度、pH值、酶解时间与异黄酮得率之间的回归模型,得到纤维素酶预处理的最佳条件:纤维素酶用量11mg(以5g葛渣计),酶解温度51℃,pH 5.0,酶解时间2.3h,异黄酮得率可达12.34mg/g,比传统醇提法得率提高57%。【结论】纤维素酶预处理提取葛渣异黄酮效果较好,异黄酮得率较高。     

血细胞膜相关蛋白影响苦葛皂苷A毒杀福寿螺的研究

【目的】基于前期蛋白质组学研究结果,从下调蛋白中筛选出与血细胞膜结构和功能有关的蛋白质PcMCM3、PcRPS27A、PcMCM5,构建其基因干扰体系,并验证其对苦葛皂苷A毒杀福寿螺的影响。【方法】分析进化树、时空表达结果,筛选最优siRNA进行干扰,检测干扰后福寿螺的死亡率。【结果】进化树结果表明PcMCM3、PcRPS27A、PcMCM5与（Aplysia californica, XP＿005107582.1）、（Octopus bimaculoides,XP＿014787008.1）、（Biomphalaria glabrata,XP＿013089107.1）等物种存在较高的亲缘关系。时空表达结果显示,福寿螺经苦葛皂苷A处理后3个蛋白的mRNA表达水平呈显著性下降,与前期蛋白质组学研究中表达量下调结果一致。经siRNA筛选得到了干扰效率均大于90%的siRNA,并将此siRNA用于验证试验。通过比较苦葛皂苷A处理干扰目标蛋白基因与未干扰的福寿螺,发现福寿螺死亡率无明显差异。【结论】候选蛋白PcMCM3、PcRPS27A、PcMCM5不影响苦葛皂苷A对福寿螺的毒杀作用。     

葛种植旋耕起垄机的研制

葛种植起垄作业是葛种植生产的关键环节,起垄高度需要达到50cm以上,现有旋耕起垄机起垄高度均达不到要求.为此,在国内现有旋耕起垄机技术的基础上,设计研制了集深旋耕与高起垄作业于一体的葛种植旋耕起垄机.田间试验结果表明:该机具有结构合理、工作平稳、生产效率高及作业成本低等优点,能够满足葛种植深旋耕高起垄作业要求,适合于广...     

葛薯栽培技术研究

通过对比的方法系统研究了葛薯（赣葛5号）的栽培技术，结果表明（1）在红壤类型的土壤中，以坡腰和坡底土壤的葛薯出苗率最高，每hm^2产量达12万株左右。以水库尾土壤的葛薯产量最高，每hm^2产量达5．5万kg。以坡底土壤的葛薯出粉率最高，达23．6％。（2）挖种植沟是高产栽培的关键技术之一，以沿等高线挖种植沟栽培葛薯增产效果最好，每hm^2产量达5万kg。（3）种植密度对葛薯产量和商品合格率有很大影响，以每hm^2栽4500—6000株的产量和商品合格率最高。（4）种苗质量对成活率和葛薯产量均有显著影响，以一类苗最高，分别为：成活率100％，产量为当年每hm^2产1．8万kg。（5）移栽时间不同对葛薯成活率的影响，在江西地区应在4月中旬以前移栽，成活率在85％以上。（6）合理施肥能够提高葛薯的产量及出粉率，比没有施肥分别提高1～1．5倍及1％-2％。同时能够提高黄酮含量，施肥的含量为11．52mg／g，没有施肥的含量为6．68mg／g。     

入世后江西葛产业发展现状及对策措施

葛是药食两用植物,是较好的水土保持植物。葛的初级加工品及深加工品有广阔的市场前景。江西省具有丰富的葛资源,人工栽培葛的时间较长,并且劳动力成本较低。葛产业是中国加入 WTO 以后江西省具有比较优势的产业,应加快发展,并分析江西省葛产业存在的主要问题,提出相应的对策措施。     

葛渣栽培食用菌研究初报

笔者试用葛渣加干草栽培多种食用菌,获得较好的结果,其中平杂１号最高生物学效率１５６％,金针菇杂１９为９２％,香菇甲优１号为８０％,猴头常山９９为５１％。