救心菜

救心菜是沛县张寨农业科技示范园从传统稀有野菜中培育出来的一种新型蔬菜。它在栽培过程中不生虫、无病害,在贫瘠的土壤里也能长势旺盛,所以无需喷洒农药,加之易种、易管、产量高,是发展无公害绿色蔬菜的理想品种。 救心菜学名费菜,又名土三七、土人参。它营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C和烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质。救心菜还有很高的药用价值,有降血压、降血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用。除主治心脑血管疾病外,对吐血、咯血、烦燥失眠、惊悸癔症、跌打损伤也有较好的疗效。其食用方法有凉拌、炒食,还可炖菜、烧汤或加入火锅等。救心菜是较好的绿色保健蔬菜。     

保护地瓜菜施肥原则及技术

保护地瓜菜如果施肥不当,不仅会造成土壤板结,引起瓜菜肥害,而且还会污染环境,导致瓜菜硝酸盐、亚硝酸盐含量超标。因此,在保护地瓜菜生产上一定要立足保护环境、减少污染,在肥料运筹上坚持“以有机为主、化肥为辅,以生物为主、激素为辅”的原则。在施肥方法和技术上注意以下几     

几种畜、禽用的野生饲料

我国有可供牲畜、家禽食用的野生饲料植物数千种，开发潜力很大。野生饲料没有受到环境污染，营养丰富，适口性强，易采收，经济实惠，很有发展前途。这里介绍几种分布普遍、产量多、营养价值大的野生畜、禽饲料植物。     

饲用微生态制剂在牛生产中的应用

微生态制剂是在微生态理论指导下，通过特殊工艺制成的一种活菌制剂。笔者主要对牛饲用微生态制剂的使用菌种、作用机制及应用研究现状等方面进行了论述，并提出研究方向。     

森林火灾的另一面

有关去年在不丹东部和 Ｔｈｉｍｐｈｕ临近森林火灾的报告不仅仅令人忧虑，另一方面让人认识到了对森林火灾的某些益处。在世界上，林业工作者们都知道，如果让火灾完全远离森林，死木和其它可燃物数量就会增加，一旦发生火灾，其危害会相当严重。火灾所产生的火苗能到达高大树冠而烧死大树，然而与小火灾仅仅是清除灌木有所不同。这样的火灾燃烧很厉害且相应的破坏性也很大。但如果火灾频繁地在同一地方发生，它们通常是适度的火灾；其火焰只在表面掠过仅清理地面而不烧死大树。 因此，在世界的某些地区，尤其在赖火生态系统（ｆｉｒｅ－ｄ…     

肥料对饲用高粱的影响

为高粱繁茂的营养生长,需制定适当的肥料施用计划。到目前为止,已完成的研究工作,仅限于有机肥施于饲用高粱,且是在灌溉条件下。但是,在雨养条件下,把有机肥与无机肥一起施用的报道是很少的。因此,为在雨养条件下取得较高产量,找出有机肥与无机肥一起施用的肥源和数量,进行试验。1988和1989年雨季,在印度占西进行,土壤为砂质粘土,pH7.35。土壤有机质(0.46％)含量低,有效氮(175.6公斤/公顷),有效磷(13.4公斤/公顷)和有效钾(202.4公     

蔬菜省种栽培技术漫谈(八)分芽繁殖,黄花育苗系数高

以花蕾供人们食用的黄花菜是我国种植历史最悠久的营养保健菜。相传公元前200多年,我们的祖先就开始了人工种植。发展到明代时,诗人张丰以“沿村郁郁树森森,一半桑阴半拓阴。莫笑农家无宝玉,满地黄花是金簪”描绘了当时的生产盛况。黄花菜营养丰富,每100克黄花菜含总糖42.6～56