在第十五届上海国际茶文化节开幕式上的致辞

五月的上海，万物葱茏，百花争艳，茶香弥漫。在这生机盎然的美好时节，我们欣喜地迎来了2008年第十五届上海国际茶文化节。在此，我谨代表上海国际茶文化节组委会，中共上海市闸北区委、闸北区人民政府，向各位领导、各位嘉宾和海内外各界朋友表示热烈的欢迎和诚挚的问候!     

茶香飘万里 饮茶风趣多

“开门七件事:柴米油盐酱醋茶。”“宁可一日无油盐,不可一日无茶饮。”这些民间俗语和饮食格言,最能反映茶与各族人民生活的密切程度。我国是茶叶的故乡,饮茶历史十分悠久。由于各民族各地区风俗习惯不同,对茶叶品种的爱好也不尽一样。先来说各民族:汉族人多饮绿茶和花茶;藏族人爱喝酥油茶,宾客临门,敬上一杯酥油茶,这是藏民的高尚礼节。酥油茶是用紧压的茶调制而成的,佐糌粑及牛羊肉以助消化,酥油茶还习惯用作结婚礼品;蒙古族将黑砖茶捣碎蒸煮,加上诸如炒熟的糜子米、大米、面粉以及盐和牛奶做主食,配以牛羊肉食之;维吾尔族喜欢茯砖茶,有…     

凤凰单丛茶——图说（五纵）

27．成广杏仁香 杏仁香单丛之一。老丛树，树龄200年。因其成茶香昧似杏仁香味，并在杀青、烘焙到成茶冲泡各个过程都有浓烈的杏仁昧，故名。     

川南出好茶，僰道茶香浓——记宜宾茶文化

“僰道出香茗，悠悠三千载：”道是宜宾最早的行政称谓，公元前1022年，僰人助周武王伐纣有功，被封为僰侯，始建僰侯国。早在春秋战国之际，宜宾就已进入先进的农耕稻作文化与青铜文明时期。     

我随家乡天目茶的变迁同步成长

我的家乡山清水秀,小小村庄被满山满坡的茶园所包围,我就出生在这著名的茶乡,从小就亲眼目睹原始手工做茶的过程。大约5岁那年春季,在与一群小伙伴玩耍时,突然飘来了一阵阵诱人的茶香。好香呀,我们循着茶香走去,这一走,就走进了茶叶加工厂（自此,我再没从茶香中走出来,直至把自己走成一个地地道道的茶人!这是后话,暂且不表）。     

茶香物质及其提取方法探讨

在介绍茶香物质的组成、分析检测以及药用价值的基础上，重点对醇类茶香物质的提取方法进行了探讨。     

张建民 京西佳人 茶香永恒

京西百灵鸟的故事 初识张建民,是2012年北京民建会元宵联欢会期间。灵之秀女老板热情开朗的性格、优雅大方的谈吐,无不透露出京城老字号掌门人深厚的文化底蕴与生意场上历练出来的精明与强干。但在摄影记者各种要求拍照要求下,却都一一配合,温和婉约。     

陇南茶香飘金城

4月22日,陇南市在西北宾馆举行了“陇上江南明前茶鉴品会暨旅游产品推介宣传会”。来自社会各界上千人参加了现场鉴评。     

学茶馨悦

7月15日下午．闸北区临汾社区文化活动中心多功能厅分外热闹。各方人士把个大厅挤得满满当当，原来，馨悦茶学社正在这儿举办迎世博庆祝茶学社成立三周年活动。 和谐同心圆大业、茶香迎世博、东方冠等一个个茶席，将浓浓的茶香和迎世博的氛围送到了人们的心头。