茶文化旅游中的生态建设研究

茶文化生态旅游是目前茶旅融合实践中的一个热点,但对茶文化旅游的生态内涵在学界尚没有充分的明晰化阐释,这就导致茶文化旅游中的生态建设难以取得预期的实效.有鉴于此,本论题对茶文化旅游中的生态建设内涵做了几方面的分析,在此基础上提出了生态建设的战略构思,即营建茶园生态示范区,培育茶饮生活的文化氛围和优化茶文化旅游体系的生态布...     

新中式茶饮品牌形象设计与传播探索

运用品牌形象设计为新中式茶饮的发展注入活力.文章通过调查走访,对新中式茶饮进行分析,继而总结出新中式茶饮品牌的三种设计诉求方式,结合现代视觉美学与传播学理论,提出了新中式茶饮品牌设计可以从构建IP形象、赋予人文特色、融入潮流文化等方面进行应用的方法.以期对当下新中式茶饮品牌的发展提供一定的思路和参考.     

百花入馔飨时尚——四季花食之开篇、冬季进补篇

人们在长期的生活实践中,以蒸、煮、炒、煎各种烹饪手法,创造出了"饼食"、"粥食"、"菜肴"、"糕点"、"茶饮"、"酒饮"等不同的花食形式及方法,现谨以《春季强身篇》、《夏季清凉篇》、《秋季滋润篇》、《冬季进补篇》四季花食为文,撷取一二与大家共赏。愿自然界中嫣美的百花,更多地绽放于万户千家的餐桌之上,为人们的健康、长寿造福,使热爱生活的人们于万紫千红的花馔之中,尽享快乐、尽飨时尚。     

青砖茶特色中药茶饮的减肥作用研究

分别将2022年青砖茶、2012年青砖茶、决明子、荷叶、绞股蓝和茯苓以研磨打粉机磨成粉末,按青砖茶、决明子、荷叶、绞股蓝、茯苓的质量比3∶2∶2∶1∶2混匀,制作成青砖茶特色中药茶饮配方粉末。取48只C57BL/6J雄性小鼠随机分为空白组、肥胖组、新茶组（2022年青砖茶）、陈茶组（2012年青砖茶）,每组12只。除空白组外,其余各组采用高脂饲料喂养17周建立肥胖模型,从第6周开始,新茶组和陈茶组分别开始灌胃新、陈青砖茶特色中药茶饮。17周后,计算小鼠身长体重,心脏取血,解剖称取小鼠肝脏,检测小鼠肝脏TC、TG、HDL、LDL水平和血清TC、TG水平,采用HE染色和油红O病理切片染色观察肝组织病理学变化。结果显示,与肥胖组相比,新茶组和陈茶组的体重、Lee’s指数、总胆固醇、总甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇明显下降（p <0.05）,低密度脂蛋白胆固醇含量明显上升（p <0.05）,氧化应激指标8-OH-dG、MDA和ROS含量均明显下降（p <0.05）,炎症因子IL-6和IL-1β含量明显下降（p <0.05）。与新茶组对比,陈茶组的减肥效果更加明显。试验结果...     

茶与体育运动养生的相关研究

现如今,茶饮成为大家日渐喜爱和接受的饮品。茶饮已经走入千家万户,并且成为大家青睐的饮品。体育运动是现阶段大家提高自身素质、培养健康良好的生活方式的载体,多参加体育运动有助于人们提高自身的抵抗力和免疫力。体育运动与茶饮料也有着千丝万缕的联系,在体育运动完之后,会排出大量的汗液,这时候人体亟需补充能量。因此,茶饮料成为首选。本文以茶与体育运动和养生作为切入口,以此来探索茶对养生的影响。     

新式茶饮茶基底应用现状研究进展

[目的]探究新式茶饮茶基底的应用现状及发展趋势,为茶基底的创新应用提供参考。[方法]通过文献检索及市场调研,分析了新式茶饮茶基底的应用现状,并探讨了当前茶基底存在的问题及发展趋势。[结果]花茶、红茶和乌龙茶等是新式茶饮中较常用的茶基底。当前新式茶饮茶基底存在品种单一、产品标准化程度低、质量安全待加强等问题,可通过创新加工与拼配、提升茶叶原料质量及茶叶深加工等进行品质控制。[结论]保证茶基底品质的同时提升创新力,是提高茶饮品牌竞争力,促进新式茶饮行业可持续发展的保障。     

平利县茶饮业发展现状与对策

茶叶和绞股蓝作为陕西平利县实施一业率先突破的主导产业,在县委、县政府的正确领导下,经过全县广大干部群众的努力,产量、产值和农民务茶收入达到历史最高,2007年全县产绿茶1949t,绞股蓝251t,茶饮产业总产值突破2亿元,茶饮业占农民家庭收入中的比重居农业五大产业之首,在农业总产值和农民增收中的主导地位逐步凸现。为了做大做强这一产业,笔者通过近几年生产实践和工作做法,总结出平利县实施突破发展,     

普洱茶热中的思考

在茶饮的天地里,一个平常不为大多数国人熟悉的特种茶——普洱茶突然流行起来。昔日清宫慈禧太后“夏喝龙井,冬呷普洱”的嗜好,竟然也在21世纪的北京、上海被广为效仿;北京甚至出现了“普洱茶一条街”;现时国内各种大小会议也以赠“普洱纪念饼”最为时尚;南北各地大小茶馆还出现“普洱发烧友俱乐部”的类似组织;听说广州还有人出价10万元购买当年清宫珍藏的“普洱茶膏”。这一切,真有茶饮一日身价百倍之感,让我这样在茶界打拼了40多年的老茶人心底竟然产生了一种莫名的兴奋。     

新式茶饮业现状与发展趋势

新式茶饮是继传统杯泡热饮、工业化瓶装即饮茶之后的第三大茶叶消费方式,近些年得到快速发展,已成为解决传统茶业产大于销的重要技术路径。文章阐述了新式茶饮的概念,介绍了新茶饮主要种类与特点,分析了新式茶饮产业的现状与发展趋势,为今后新式茶饮产业的迭代创新和可持续发展提供建议。     

山野药茶

投资规模：15万元左右。 适合人群：对保健、中医及茶饮感兴趣并有一定研究者。 市场分析 目前市场上，碳酸饮品已走下坡，果汁与乳酸等饮品也趋于饱和，而具有防病、美容和抗衰老等特殊功能的饮品，潜力极大。山野药茶为功能型天然植物饮品，开发前景广阔。