夏秋茶发酵红茶菌的初步探究

以红茶为对照,夏秋茶自然晾干的鲜茶、杀青茶和发酵茶为实验组进行红茶菌发酵试验,通过改变初始茶水比、初始糖浓度和装液量,结合口感、红茶菌长势及茶多酚含量,筛选出最适夏秋茶处理方法和茶浓度等,初步得出夏秋茶发酵红茶菌的最适方法。结果显示:浓度为1.0g/400m L的杀青茶茶汤做基质,控制初始糖浓度为8%,装液量为400m L,在30±2℃环境中培养得到的发酵液中茶多酚含量较高,且口感酸甜适口不亚于红茶发酵的红茶菌。     

江西省茶树良种繁育场为您提供国家级良种茶苗

江西省茶树良种繁育场是农业部在江西省定点的省级茶树良种繁育基地,江西省农业厅定点供苗单位,我场以江西省蚕桑茶叶研究所的科技优势为依托,技术力量雄厚,繁育的良种茶苗品种纯度高、生长健壮、根系发达、移栽成活率高、无检疫性病虫害。2010年秋至2011年春可供无性系茶苗品种:白毫早、迎霜、浙农     

三种叶面肥在夏茶生产中应用效果试验初报

近年来,随着施肥技术的发展,叶面肥作为强化作物营养和防止某些缺索症状发生的一种重要措施,已经得到迅速推广和应用。茶叶,作为叶用植物,叶面肥的合理使用,不仅具有较好的增产提质效果,还能促使茶叶早发,提高肥料的利用率,具有较好的经济、生态效益。为验证大蒜素、海晟宝、新自然三种叶面肥在茶叶中的应用效果,     

波尔山羊超数排卵和胚胎冷冻技术的初步研究

在山东省东营市正农高科技农业园养殖场进行了波尔山羊超数排卵、胚胎冷冻试验。结果显示:放CIDR的供体与自然发情相比较,其超排效果无明显差异(P>0.05),说明CIDR是一种行之有效的超排方法;在常规胚胎冷冻过程中,鲜胚质量是影响冻胚成活率的主要因素;采用蔗糖解冻冷冻胚胎时,其浓度0.5mol/L和1.0mol/L均获得较高的解冻胚胎成活率。     

输卵管冲胚对供体绵羊繁殖性能的影响

对8只良种绵羊进行了超排处理,并利用输卵管冲胚法回收胚胎;6个月后,又对其进行了第2次超数排卵处理及胚胎回收,并在第2次回收胚胎时,观察、记录两侧卵巢及输卵管的完好状态;试图研究、认知输卵管冲胚对供体绵羊超排效果及繁殖性能的影响。试验结果表明,输卵管冲胚易对绵羊输卵管及卵巢造成损伤,对超排效果产生影响;但输卵管冲胚对供体绵羊所造成的繁殖器官损伤,不足以影响其自身的自然繁殖能力;最好在第1次和第2次超排、冲胚期间,让供体绵羊自然怀孕、分娩1次,以便繁殖器官的结构修复和功能恢复。     

茯茶地椒饮治疗牛肠炎

笔者于 1 997～ 2 0 0 0年用自拟茯茶地椒饮治疗牛的肠炎 1 9例 ,有效率达 91 5% ,现报道如下。1　病因饲养管理不当 ,患畜进食品质不良的草料 ,以及有毒植物 ,化学药品或误食农药处理过的种子等 ;营养不良 ,过重使役 ;其他内科病、寄生虫病、传染病的继发 ;以及过量使用广谱抗菌素后 ,改变了胃肠道的菌群结构等均可引起胃肠炎。2　症状患畜精神沉郁 ,食欲减退 ,排泄物恶臭 :重者染有血液、粘液和粘膜组织 ,后期肠音减弱 ,肛门松弛 ,排便失禁 ,体温40℃。3　治疗祛风解表 ,行气止痛 ,温中化湿 ,补气血。用自拟茯茶地椒饮 (地椒 1 0 0ｇ、茯…     

蜂胶对NDV的来活作用效果观察

本文通过鸡胚接种的方法就蜂胶乙醇浸出物对NDV的灭活作用进行了试验观察，结果表明常温下3min，1mg/ml的47.5%乙醇烯释液对ND克隆－30具有灭活作用。含蜂胶乙醇出物0.1mg/ml的95％乙醇稀释液，含蜂胶乙醇出物10mg/ml的47．5％乙醇稀释,含峰胶乙醇浸出物10mg/ml的生理盐水稀释液，37℃3min，含蜂胶乙醇浸出物0.1mg/ml的95％乙醇稀释液，含蜂胶乙醇出物0.1mg/ml的47．5％乙醇稀释液，含蜂胶乙醇浸出物10mg/ml的生理盐水稀释液均对ND克隆－30具有完全灭活作用。     

茶菜上品——龙井虾仁

原料：活大河虾1kg、龙井茶2g、鸡蛋1个。调味料：盐、鸡粉、生粉、花雕酒。制作方法：1．玻璃茶杯一个,放入茶叶,用50ml沸水80％左右泡开（不要加盖）,放置2min,滤出茶叶和茶汤待用。鸡蛋敲开,取蛋清留用。     

茶与茶具

饮茶的习俗 ,饮茶的艺术 ,早在唐代陆羽的《茶经》、宋代《茶录》、《大观茶论》、明代《阳羡茗壶系》中作了大量的论述。据载饮茶始于东晋 ,兴于唐 ,盛于宋代。我国饮茶习俗历史悠久 ,可以说是一门综合艺术 ,已成为文化中的一部分。俗语 :“工欲善其事 ,必先利其器” ,为获得饮茶的视觉艺术效果和文化氛围 ,当然就离不开茶具 ,茶具随着陶瓷历史发展而发展 ,由粗到精 ,由大到小 ,由简到繁 ,同时与时代背景密切相关 ,是艺术化、工艺化、技术化的发展过程。在唐以前人们是将盛饭的盂用作茶具 ,二者兼容。到唐代便流行饮用饼茶 ,饮用茶具是盏。…     

12种藏药对鸡胚成纤维细胞的安全浓度和生长的影响

用MTT法测定了藏菖蒲、红景天、决明子、灵芝盖、灵芝柄、龙胆、天冬、降香、乳香、仁青芒觉、二十五味珍珠丸、二十五味松石丸等12种藏药对体外培养的鸡胚成纤维细胞(CEF)的安全浓度和生长的影响.结果显示,各藏药的最大安全质量浓度红景天为31.25 mg/L,天冬、降香、决明子和二十五味松石丸为62.5 mg/L,乳香为125mg/L,二十五味珍珠丸为250 mg/L,藏菖蒲和灵芝柄为1 000 mg/L,龙胆和仁青芒觉为2 500 mg/L,灵芝盖为5 000 mg/L,藏菖蒲为1.954～500 mg/L,天冬为1.954～15.625 mg/L,决明子为1.954～3.907 mg/L,灵芝柄为1.954～7.813 mg/L,仁青芒觉为19.54～1 250 mg/L,龙胆为312.5～625 mg/L,可显著促进细胞生长.