茶禅一味

说到禅,眼前往往就会闪现出这样一幅画面：人在大树下或草木间打坐、静虑。这种“人在草木间”的意向,正是汉字“茶”的构字法。如同看图解字一般,“茶”字形象的构字法对抽象而奥妙的“禅”作了最通俗易懂的注解。     

从唐诗看唐代茶道

20世纪80年代以来,学术界有不少学者开始涉足茶道方面的研究,其中不乏对唐代茶道的研究。著名茶史专家朱自振认为：“唐代社会中,     

尤溪县部分茶园茶尺蠖暴发原因与防治方法

茶尺蠖是尤溪县茶树的主要害虫之一,近年来尤溪县部分茶园茶尺蠖为害猖獗,不仅严重影响当季茶叶产量,而且导致树势衰退,耐寒力差,易受冻害,影响次年茶叶生产,对茶叶生产的威胁很大。通过对茶尺蠖的危害性、为害特点和发生规律的认识,提出了茶尺蠖绿色防控方法。     

湘店天云山茶场茶枝镰蛾危害调查及综合防控

2020年春,武平县湘店天云山茶场茶园中出现大量枝梢枯黄的现象,造成茶青大幅减产,给茶场造成了较大的经济损失。从茶场基本情况、危害状、发虫点数、害虫各虫态的形态特征等方面进行了调查,综合实验室观察的幼虫、蛹及成虫形态特征,并参阅有关资料,确定2020年春天云山茶场的茶树枝梢枯黄是由茶枝镰蛾危害造成的。根据茶枝镰蛾的发生规律,提出了综合防控措施。     

茶文化——从文化现象到文化产业还有多远的距离?

茶文化,作为中华文明的一枚奇葩源远流长,从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶（茶）而解”到陆羽《茶经》,再到现阶段遍地开花的茶艺馆、茶旅游业,茶文化逐渐从一种附属于茶产业的存在发展成为一个独立的产业,逐渐从文人雅士“阳春白雪”式的消遣走向寻常百姓文化消费。然而,在这股茶文化消费的热潮中,我们不仅仅要看到新的消费热点带来的巨大经济效益,也要看到在这个发展过程中,茶文化成长为一个持续发展的产业所存在的缺陷与不足,思考采取怎样的方式来保障和促进茶文化产业持续健康的发展。     

茶叶中的脂肪氧化酶

本文主要论述了脂肪氧化酶的理化性质、生理功能及意义,茶叶中脂肪氧化酶的性质及其在茶叶加工、贮藏过程中的作用.     

就《我的蜂为啥不采油茶蜜》一文提点看法

<正>油茶蜜对蜜蜂有毒、烂子,是一种自然规律。蜜蜂不适应油茶蜜粉,当气温低至2～3℃时成年蜂就出现大肚、拉稀,甚至整群死亡。蜜蜂对油茶花很     

茶及其副产品在畜禽养殖中的应用

我国茶资源丰富,且其富含多种独特的营养成分,可以调节畜禽机体的生理功能,在畜禽养殖应用中无残留、无毒副作用,能从根本上满足人们对畜禽产品品质安全的需求,从而改善和提高人们的生活水平。为此,文章就茶及其副产物的生物学特征和营养水平进行介绍,并综述其作为饲料资源对畜禽自身的生长发育、畜产品品质的影响,以及在畜禽养殖上的保健作用,旨在为茶及其副产物作为新型饲料资源的开发应用提供参考。