“上溪早”茶种的选育初报

为了充分利用婺源的茶树良种资源,我们先后在大畈济溪、灵山、溪头梨园等地进行了为时5年的调查,选育出茶树单株200余个。通过几年的对比观察,发现“上溪     

浅谈高档烘青茶坯精制工艺技术要点

高档烘青茶坯指的是品质高于《茉莉花茶综合标准》规定的特级以上的烘青茶坯。高档茶坯的原料基础是福云6号、福云7号、福云695、福鼎大白茶、福鼎大毫、福安大白茶等优良品种的幼嫩芽叶制成的高级大白茶。它与由地方菜茶品种制成的烘青毛茶(级内茶坯的原料)相比，具有条索紧结肥壮，     

六安市新辟茶园思考

我市发展新茶园既要适应当前的需要和可能 ,又要满足现代农业的发展要求和生产目的 ,根据我市农业区划、因地种植要求 ,按照水土保持 ,合理利用土地原则 ,应采用一系列科学种茶方法建立新茶园 ,力求节约工本 ,快速投产 ,优质高产。1、选择茶园基地　我市新辟茶园应立足于霍山、金寨、裕安及舒城四个重点茶区 ,以低山和丘陵坡地为四大茶区新辟茶园首选基地。建园要求土壤深厚肥沃 ,生态环境优美 ,水土保持性好 ,坡度最好在 2 5度以下 (个别地点不宜超过35度 )。通过梯田降坡 ,缩短坡长 (分段拦截迳流 ,设置高横路 )等措施保持水、土、肥。裕…     

一件有意义的事--漫谈《羌州茶志》

如果从店武德三年（620）在通谷镇（今大安镇）置金牛县算起，宁强境内置县设治迄今已有1380余年的历史，可谓久矣；如果以唐朝陆羽《茶经》所载“茶树，金州（今安康）生西成、安康二县山谷，梁州（今汉中）生褒城、金牛（今宁强）二县山谷”为据，我县种茶的历史可谓长矣；如果把茶史、茶技、茶艺、茶人、茶事等辑录成书，则可谓好矣。     

茶韵说

茶的著作，诗歌、广告中屡见茶韵、茶汤之韵、岩韵、韵味绵长等词句。什么是韵，什么又是茶韵，提出一点看法就教于大家。     

母亲的牵挂

天还没亮，母亲打来电话：“昕说你的咽炎又厉害了，寄去的草药喝了吗？”母亲的牵挂让我感觉清晨的冷风变得温暖。     

茶汁豆腐制作工艺

茶汁豆腐呈淡绿色，具有茶香味和纯正的豆香味。其制作工艺如下。     

纳米863起了大作用

我从邮局取回“强的纳米863生物助长器”时，挨着我家地块的别人家的玉米都种上七八天了。中午，我就把纳米863放人大水缸里处理水，2小时后，用处理的水拌种，阴干后，下午就开始播种。作物种子是“玉米农大108”，结果用纳米863处理的水浸泡的种子出苗比别人家的只晚出一天，而且出苗后叶片黑绿粗壮。     

台湾有机茶经验对我省茶叶发展的启示

有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长素和牧畜饲料添加剂的生产体系。在这一体系中尽可能地在最大可行范围内依靠作物轮作、秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥、农场以外的有机废料和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力和耕作。早在1924年，德国就将有机农业作为可持续发展的生产方式引入了农业。发展有机农业已成为一种世界性潮流。20世纪80年代末，以“纯天然、高品位、高质量”著称的有机茶伴随着这场世界性的有机农业运动中崭露头角。     

华山松疱锈病菌锈孢子萌发试验

华山松疱锈病病原菌Ｃｒｏｎａｒｔｉｕｍ ｒｉｂｉｃｏｌａ Ｊ．Ｃ．Ｆｉｃｈｅｒ ｅｘ Ｒａｂｅｈｏｒｓｔ的锈孢子在灭菌水、２％葡萄糖液、２％蔗糖液及２％麦芽糖液中均能萌发。萌发的最适温度为１０－１５℃，ｐＨ为６－７，ＲＨ为２５％－７５％。光暗交替较之全暗条件更利于锈孢子的萌发。锈子器自然破裂放出的锈孢子较未裂锈子器中的锈孢子萌发率高１￣２倍。