我国茶叶食品的发展现状及其展望

茶叶作为世界三大饮料之一 ,素以沸水冲泡 ,缓斟慢饮沿用至今。随着人们生活水平的提高 ,这种传统的清饮方式已不能满足现代生活需要 ,人们开始寻求简单、方便、快捷的茶叶消费方式 ,在这种消费观念的指引下 ,各类茶叶深加工产品如雨后春笋般涌现 ,茶叶食品便是其中一类。茶叶含有丰富的内含物质 ,这些物质的营养、保健、抗癌防癌等多种功能已越来越为全世界茶学界和医药学界所关注。茶叶食品即是将茶叶作为食品原料与其它食品原料如谷类、蛋奶类、糖等配伍 ,经特定的工艺加工而成 ,使消费者在食用时既饱腹又可以吸收茶叶有效物质 ,达到营养…     

台湾农产外销大陆激增乳制品成大陆消费者新欢

台湾农产品外销大陆激增,除了水果、茶叶外,台湾乳制品更成大陆消费者新欢。据统计,今年1～8月,台湾乳制品外销产值比去年同期大增188％。     

夏秋用新品种井冈一号（秋31×秋2）选育初报

为选育家蚕夏秋用新品种，江西省蚕桑茶叶研究所自2000年在新品种引进应用研究和蚕品种资源保护的基础上，对各素材的数量性状和非数量性状进行了综合分析和取舍，利用杂交和系统分离育种等手段选育出了一对夏秋用新品种，通过几年的实验室对比和农村区域性试验，该品种具有强健度好、张种产量高、综合经济性状优等特点，暂命名为井冈一号（原名为秋31×秋2）。现将该品种选育经过报告如下：     

《蚕桑茶叶通讯》征稿、征订启事

征稿《蚕桑茶叶通讯》是江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊,主要刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、科技成果、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文章,报导有关蚕桑与茶叶的生产、加工、营销等方面的动态信息。适合广大蚕桑、茶叶科技工作者惠稿。来稿文责自负,本刊有修改权。如不愿修改者,请在稿件上注明。来稿请勿一稿多投,若来稿在4个月内未发表,     

700多项饲料科技成果在京展示与交易

由中国农业科学院饲料研究所和北京技术市场管理办公室主办的“第四届中国饲料领域科技成果展示与交易大会”于2007年7月29日在北京金码大厦顺利召开。这次大会继承了前三次大会的成功模式，汇集了中国农科院、中国科学院、中国海洋大学、中国农业大学、四川农业大学、华南农业大学、南京农业大学等20多个农业科研院所和农业高等院校的科技成果，     

越南:跻身世界果蔬出口前五名

本刊讯日前,越南果蔬协会秘书长Nguyen Van Ky表示,预计2013年越南果蔬出口额将实现10亿美元,比上年增长30%。据介绍,为了达到这个目标,越南将从三个方面采取措施,推进果蔬产业发展。首先,增加果蔬种植区域,让更多种植低效水稻的地区转向种植更多高价值作物。其次,建立批发和营销网络以及农产品交易大厅,促进果蔬流通。再     

四川：生猪养殖与电子交易实现对接

2011年12月15日在成都举行了“四川省畜产品电子交易培训会议”,四川省畜牧食品局副局长祝钩出席培训会,有关生猪生产主要市（州）畜牧部门、屠宰加工及精深加工企业代表近百人参加了培训。与会者参观了生猪电子交易大厅,     

《蚕桑茶叶通讯》征稿与征订启事

征稿 《蚕桑茶叶通讯》是江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊,主要刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、科技成果、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文章,报导有关蚕桑与茶叶的生产、加工、营销等方面的动态信息。适合广大蚕桑i茶叶科技工作者惠稿。来稿文责自负,本刊有修改权。如不愿修改者,请在稿件上注明。来稿请勿一稿多投,若来稿在4个月内未发表,也未通知录用,作者可自行处理,     

2011年7月及8月第1周全国养猪行情回顾及后市预测

1 7月及8月第1周全国养猪市场运行基本情况 1．1仔猪价格开始出现明显的下滑 全国仔猪价格以上扬的态势进入7月份,随后以平稳运行为主,上下波动幅度不大,在8月第1周出现了较大幅度的下滑。而去年同期,仔猪市场交易回暖,仔猪价格以持续上扬为主。     

乳猪市场检疫的心得

现在正是乳猪市场交易的高峰时期，一些不法商贩为了牟取暴利，经常带着病猪到市场交易。为了有效地控制疫病的传播，保障群众的利益，我们必需作好市场检疫工作。笔者根据多年的检疫经验．现将检疫的一点心得简介如下。