英译《四川茶文化史》中的文化负载词翻译技巧探析

文化在翻译中起着重要的作用,因此对文化的分类研究是必要的.本文以奈达的文化分类为视角,对其翻译技巧进行探究,是译本在异域文化语境中得到接受,以期传播中国文化.     

大型电视系列片《茶旅天下》在新昌开机

在去年9月27日举行的国内第一部全景式反映中国茶叶概况的大型电视系列片《茶旅天下》开机仪式在浙江省新昌县大市聚镇浙江省茶树良种繁育示范场举行。一些专家围绕“弘扬茶文化、促进茶旅游、发展茶经济”这个主题谈了各自的看法。新昌以《茶旅天下》开机为契机，带动整个新昌茶业的更大发展。     

绿茶新品种——渝西2号的选育

选育经过　　渝西 2号原选育代号为 2 0 13,1977年以本所园内综合性状优良的早白尖为母本 ,引自福建翁江茶场的福鼎大白茶为父本 ,人工套袋杂交育成。 1978年采集成熟种子播种 ,经苗期培育、选择 ,于 1979年移植于选种圃中观察。 1980～ 1987年采用叶片气孔测定、切片、生长量调查、氯仿发酵试验等早期鉴定法 ,经 4次筛选 ,于 1987年选定并无性繁殖。　　 1988年进行品种比较试验 ,试验以福鼎大白茶为对照 ,3个重复 ,小区面积 18ｍ2 ,单行双株 ,每小区 6行 ,每行 6丛 12株。丛距 0 .33ｍ ,行距 1.5ｍ。栽植当年离地 2 0ｃｍ进行第 1次定型…     

辣椒茶黄螨防治关键技术

辣椒茶黄螨又叫侧多食跗线螨,属蜱螨目跗线螨科.茶黄螨在遵义县发生面积大,为害损失重,若防治不及时,用药不对路,将造成辣椒严重减产,甚至绝收.及时有效地防治辣椒茶黄螨,是辣椒获得丰收的关键之一.     

龙井茶的包装和贮藏保鲜

龙井茶是我国著名的历史名茶之一,其独特的色香味品质风格享誉海内外.特别是近些年来,龙井茶受到市场的普遍认同,生产量和销售量逐年增加,成为产销量最大的名优绿茶.但是,龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影响其品质,导致经济价值和饮用价值的明显下降,因此,生产者和消费者对龙井茶贮藏保鲜都极为重视.龙井茶制作精细,加工工艺复杂,经济价值高,但与此相对应的贮藏及包装方式较为落后,与日本、我国台湾的茶叶包装和国内其他食品包装相比,龙井茶包装相对简陋,保鲜效果差.从市场上龙井茶贮藏及包装方式来看,多数小包装采用铁罐、纸罐或一般塑料复合袋装,包装的阻隔性能差.同时龙井茶的大批量仓储和家庭消费过程中的贮藏也都存在一些问题.为此,本文对龙井茶贮藏过程中品质变化机理及其不同场合的保鲜方法作一简要介绍.     

用食物改善情绪

桔皮中含有挥发油、陈皮甙、维生素等药用成分，将桔皮晒干就是中药陈皮．具有下气、调中、化痰、醒酒等功效，吃过桔子随手就把桔皮扔掉实在可惜，下面介绍桔皮的几种用途，以飨读者。     

莲都区无公害茶发展现状及对策

一、生产现状 茶业是浙江省丽水市莲都区的传统农业产业之一。2006年,全区茶园总面积达2.14万亩,产量356t,产值3400万元。莲都区地处浙西南腹地、浙闽六江之源,是丽水9县（市区）的政治、经济、文化中心。森林覆盖率达80%,被誉为“绿色莲都”。“青山、绿水、蓝天”,优越的生态条件和丰富的自然资源非常适宜发展无公害茶生产。2001年,市委、     

引导“普洱茶热”理性发展

沪上的“普洱茶热”经过近几年的缓慢升温，到今年春上突然一下“高热”起来，各种新闻媒体根据市民需求而专题采访、报道之多且不说，单浏览一下几家茶叶大市场和新冒出来的茶铺或普洱茶专卖店，就会发现，用“铺天盖地”的字眼来形容恐不为过。据我所知，现在沪上存储、收藏“普洱”饼的大户早已不是一二家，而是有相当的一批：一位经营此茶的朋友囤积的数量已超10吨；一位从不“显山露水”的茶客悄悄告我说“家里囤积‘普’茶价值超百万元”；还有住浦东新区的一位“大老板”，据说收藏有近千万元的普洱茶……     

马坡岭·犀牛池·野茶林

百尼茶庵,华夏“崖边野茶”第一家,从马坡岭上蜿蜒而来。2016年,再度回归的“红金芽”摘取中国中部(湖南)农博会金奖的桂冠,使得这一旷世珍品重新焕发出勃勃生机。马坡岭,在湖南省桃源县境内,海拔近千米,四围危崖矗立,烟岚缭绕,满坡满岭的野茶树一浪一浪地迎风起伏。在险峻的山崖之顶,曾耸峙一座吞云饮雾的华池仙庵,惜毁于“文革”时期破四旧的红卫兵之手。据离古寺遗址百余米的一蔸古茶树下裸露的“禅茶界碑”记载,古寺约建于清嘉庆十七年(1812年),距今已有二百多度春风秋雨。