大麦若叶青汁冰淇淋的开发及品质分析

通过研究不同添加比例的大麦若叶青汁粉对冰淇淋品质的影响,开发具有独特风味的大麦若叶青汁冰淇淋,对冰淇淋膨胀率、融化率、质构特性、颜色、口感等指标的测定,确定大麦若叶青汁粉的最适添加量及对冰淇淋品质的影响。当大麦若叶青汁粉添加量为2%时,膨胀率为（31.84±2.06）%,融化率低于0.006%,冰淇淋微观结构气泡分布均匀,宏观上呈现均匀的浅绿色且有大麦若叶青汁粉的独特清香,组织状态稳定,口感滑润,感官评分最高,为最适添加量。本研究开发的大麦若叶青汁冰淇淋是一款具有独特大麦若叶风味的冰淇淋产品,为今后大麦若叶青汁产品的开发提供了有力的数据支撑。     

PF预聚物合成工艺对杨木理化性能的影响

采用3种摩尔配比工艺条件下的低分子量酚醛树脂浸渍杨木,对处理后产品的理化性能指标进行比较,结果表明:处理液浸渍过的杨木素材抗弯强度明显提升,幅度在30.3%～33.7%之间;处理液浸渍过的杨木体积膨胀率明显下降;经过处理杨木的氧指数达到30。     

自由膨胀率试验仪校准方法探讨及其分析与研究

介绍了自由膨胀率试验仪的工作原理和用途,建立了自由膨胀率试验仪校准结果的测量模型,分析了各不确定度分量主要来源,结合测量实例具体数据,对其合成不确定度进行分析评定,对各不确定度分量进行计算并得出合成标准不确定度和扩展不确定度,最终可得出该项目的校准测量能力,为交通检测部门检测松散土的特征提供有力的技术支撑。     

废报纸与木质刨花制备复合刨花板的工艺研究

【目的】为废纸资源化利用奠定基础,创造重要的经济、生态和环境效益。【方法】以杂木刨花和回收废旧报纸为原料,通过胶合和高温热压相结合的方法制备废纸–木复合刨花板,研究废报纸添加量、环保脲醛树脂胶施胶量和热压工艺等因素对复合刨花板的静曲强度(MOR)、弹性模量(MOE)、内结合强度(IBS)和吸水厚度膨胀率(TSR)等物理力学性能的影响。【结果】脲醛树脂胶黏剂(UF)施胶量11%、废报纸用量10%、自制石蜡乳液添加量1.0%、热压温度190℃、热压时间(以热压1 mm计)为34 s工艺条件下制备的复合刨花板,游离甲醛释放量为0.022 4 mg·g~(-1)(穿孔萃取法),远低于国标GB 18580—2001 E1级的限量阈值(0.090 0 mg·g~(-1));MOR、MOE和IBS分别为20.43、3 431.00和0.57 MPa,TSR为1.7%,性能指标均远超过GB 4897—2015中干燥状态下使用的家具型(P2型)刨花板的技术指标。【结论】废报纸与木刨花制备复合刨花板是一种有效的废纸利用途径。     

竹束去青程度对竹束单板层积材物理力学性能的影响1）

采用通过帚化技术去青后的慈竹竹束单板,制备了28 mm厚的竹束单板层积材,探讨了竹束去青程度对竹束单板层积材的尺寸稳定性、静曲强度、弹性模量和水平剪切强度的影响。研究结果表明：随竹束去青程度的提高,竹束表面的明度L倡呈上升趋势,红绿轴色度指数a倡和黄蓝轴色度指数b 倡增加,色差ΔE倡增大;竹束去青程度越高,竹束表面的静态接触角越小,对应制得的竹束单板层积材的尺寸稳定性越好,干态静曲强度、弹性模量和水平剪切强度变化不大或稍有减小,但经过28 h处理后的强度均表现出更小的削减;不去青对竹束单板层积材强度降低的影响是最大的;针对水平剪切强度, A、B、C、D组板材均符合GBT／20241—2006《单板层积材》标准要求,A、B、C组达到《重组竹》（报批稿）规定的9V－12H级别。     

中纤板热压工艺的试验研究

用二次回归正交组合设计法安排试验，采用二次回归数学模型分别拟合中纤板的内结合强度、静曲强度、吸水厚度膨胀率与热压温度、热压压力、热压周期以及（Ｔ１／Ｔ）×１００％四个变化因素间的关系。本次试验回归所得Ｙ１Ｂ的二次方程在水平α＝０．００１下显著；Ｙｍｏｒ在水平α＝０．０１下显著；Ｙ吸（吸水厚度膨胀率）在水平α＝０．００５下显著。     

循环水养殖旋转式生物流化床生物过滤功能

生物过滤是循环水养殖水处理的关键,生物过滤功能启动以及操作条件直接影响到生物过滤的效果。该文以实验室规模旋转式生物流化床为研究对象,采用自然挂膜法研究海水和淡水生物过滤功能的启动;设置了3个膨胀率50%、75%、100%和4个C/N0、0.5、1.0、2.0,研究其对旋转式生物流化床处理养殖污水效率的影响。结果表明:1)以氨氮和亚硝态氮浓度降低并稳定为判断标准,淡水和海水系统旋转式生物流化床生物过滤功能启动完成分别需要47和60 d;2)污水处理效率随膨胀率增大而提高,该研究膨胀率为100%时处理效率最高,总氨氮转换率高达881 g/(m3·d);3)C/N增大,抑制生物膜的硝化功能,污水处理效果变差,C/N大于2.0时污水处理效果显著变差。该研究可为旋转式生物流化床在应用过程中生物过滤功能的启动和日常操作管理提供技术指导。     

玉米抗性淀粉物理特性的研究

以压热法制备的抗性淀粉为原料,研究抗性淀粉常见的物理特性。膨胀率的测定表明,抗性淀粉的膨胀率随着温度的上升而提高,光学显微镜观察发现,提纯后的玉米抗性淀粉颗粒为不规则形状;X-射线图谱表明,抗性淀粉中晶体的存在;DSC曲线进一步证明了抗性淀粉主要是由耐热性较高的直链淀粉晶体构成。     

强化复合木地板吸水变形与改善途径的研究

针对强化复合木地板吸水变形问题进行研究。通过实验观察、测量并描述了强化复合木地板吸水膨胀、变形特征，并对其变形机理作出分析。同时评价了现有强化复合木地板吸水厚度膨胀率国际检测方法，指出其不足之处并提出新的检测方法。为改善强化复合木地板防水性能，提出一种简便而行之有效的企口全封闭方法。     

不同微波条件下烟叶微观结构的变化

[目的]深入研究微波对烟叶组织结构的影响。[方法]采用扫描电子显微镜技术,比较不同功率微波处理后烟叶微观结构的细致变化。[结果]微波处理可以使烟叶内部组织结构发生有效的膨胀;当微波功率0.6 W/g时烟叶膨胀率随微波功率的增加而增大,当微波功率0.6 W/g时烟叶膨胀率趋于稳定;微波处理还对烟叶的导管纤维束等内部组织带来不同程度地破坏,从而影响烟叶的燃烧等化学性能。[结论]该研究为微波工艺在烟草应用中的工艺和加工条件优化等方面提供了参考。