从洋葱粉中提取洋葱精油与油树脂的比较研究

以洋葱粉为研究对象,以含硫化合物浓度为评价指标,采用水蒸汽蒸馏、溶剂萃取法和索氏提取法进行洋葱精油与油树脂的比较研究。在含硫化合物浓度上,水蒸汽蒸馏得到的洋葱精油明显高于正己烷或乙醇萃取得到的油树脂,而不同溶剂萃取得到的油树脂含硫量相差不多。从气相色谱图上可以看出,洋葱油树脂中除含少量洋葱精油外,主要是沸点较高的倍半萜及代表辛香味的树脂成分、色素等。     

不同海拔高度和竹龄对黄甜竹叶精油成分及其生物活性的影响

为探究海拔和竹龄对黄甜竹叶精油品质的影响,本研究采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）测定不同海拔高度下新叶和老叶精油的化学成分,并分别采用平板抑菌法和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）法测定各竹叶精油的抑菌效果和抗氧化活性。结果表明,黄甜竹叶精油中的成分以烷类、醇类、萜烯类和芳香族化合物为主,中高海拔有利于萜烯类化合物的合成和积累,新叶精油中的醇类、萜烯类和芳香族化合物含量高于老叶。各竹叶精油对干腐病菌（Fusarium）和葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）均有抑制效果,海拔越高竹叶的抑菌效果越好,新叶精油的抑菌效果强于老叶。各竹叶精油均表现出较高的抗氧化活性,表现为低海拔>中高海拔、新叶>老叶。本研究结果为黄甜竹叶资源的开发提供了数据支撑和新的利用方向。     

茶树精油熏蒸处理保鲜草莓的工艺优化

为了获得茶树精油熏蒸处理进行草莓防腐保鲜的较佳工艺条件,采用单因素试验方法研究不同熏蒸体积分数、温度和时间对人工接种灰葡萄孢霉的草莓果实腐烂发生的影响。通过Box-Behnken设计及响应面分析获得熏蒸防腐保鲜的最佳工艺条件为:茶树精油熏蒸体积分数0.66mL/L、熏蒸温度33.3℃、熏蒸时间3.1h。按此优化条件进行验证发现接种草莓果实的腐烂指数为7.5%,实测值与模型预测值的相对误差在4.1%;将此优化条件应用于未接种的新鲜草莓果实,结果发现该处理能显著抑制果实的自然病害发生,还能减缓草莓果实失重率的上升和果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和花青素含量的下降。研究结果为茶树精油在草莓保鲜上的商业化应用提供参考。     

山苍子

山苍子（Litsea cubeba Pers．），别名木姜子、山鸡椒，樟科、木姜子属，落叶小乔木。花、叶和果实均含芳香油；由新鲜果实经水蒸气蒸馏，精油得率为3～6％，商品称山苍子油。山苍子油主要化学成分有柠檬醛citral（60％～80％）、甲基庚烯酮（2．5％）、香弟醛（1％）、2-蒎烯、莰烯等。山苍子油化学成分有种间差异，其中青香木姜子的柠檬醛含量较高。     

上海崇明岛银灰菊花期精油成分分析

采用水蒸汽蒸馏法提取植株精油,用GC和GC-MS鉴定其化学成分,对种植于上海崇明岛的银灰菊(Santolina chamaecyparissus L.)花期精油含油率及成分的变化规律进行了研究。结果表明:银灰菊在初花期、盛花期、末花期,精油含有率分别为:1.45、2.05、1.38 mL·kg-1鲜重,盛花期精油含量最高。研究鉴定出25种精油成分,主要为酮类、萜烯类和醇类物质。精油主成分为蒿酮(19.39%～24.02%)、Vulgarone(16.16%～22.23%)、β-水芹烯(13.56%～18.08%)、月桂烯(9.00%～12.11%)、桧烯(3.50%～4.78%)、β-蒎烯(3.58%～4.07%)。整个花期精油成分物质没有发生显著变化,而各成分的相对含有率变化明显。     

不同精油产品对微生物抑制效果的研究

研究旨在对比市售植物精油产品的抑菌效果及在高温条件下的抑菌稳定性。试验选取了9种市售精油产品,采用培养计数法测定了不同产品高温处理（85℃处理10 min）前后的抑菌效果,对比了各产品的抑菌稳定性。结果显示,试验产品对两种指示菌的抑制效果差异较大;经过85℃、10 min的高温处理,部分产品的抑菌效果减弱,甚至与对照组没有明显差异,只有少部分产品表现出了高温条件下的抑菌稳定性。研究表明,选择精油产品时,除了考虑精油成分的抑菌性能外,也需要考虑饲料工艺尤其是高温处理对精油抑菌效果的影响。     

美国开发柠檬精油制备塑料的新技术

美国康纳尔大学最近研究成功采用桔子等柑橘类植物和二氧化碳作为原料生产塑料的技术。制造塑料时，先进柠檬油精通过氧化，生成柠檬油精氧化物。再使用自己研制的催化剂，将柠檬油精氧化物和二氧化碳自动化合，其生成物碳化柠檬油精多聚物具有许多聚苯乙烯的特性。     

植物精油对肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫机能的影响

本试验旨在探究饲粮中添加植物精油(EO)对肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫机能的影响。选取500只1日龄健康状况良好、体重相近的爱拔益加肉公鸡,随机分为5组:1)对照组,基础饲粮;2) EO50组,基础饲粮+50 mg/kg EO;3) EO100组,基础饲粮+100 mg/kg EO;4)EO200组,基础饲粮+200 mg/kg EO;5) EO400组,基础饲粮+400 mg/kg EO。每组10个重复,每重复10只鸡,试验期共42 d。结果表明:1)与对照组相比,各试验组肉鸡平均日增重、平均日采食量和料重比差异均不显著(P0.05),但EO400组料重比较对照组降低了3.4%;2)与对照组相比,各试验组干物质、能量、粗脂肪及粗蛋白质的消化率均显著提高(P0.05);3) EO200组肉鸡血清总超氧化物歧化酶活性较EO50组和对照组显著提高(P0.05),血清免疫球蛋白G含量较对照组显著提高(P0.05)。综上所述,肉鸡饲粮中添加EO对肉鸡生长性能无显著影响,但可提高部分养分消化率,且显著改善肉鸡抗氧化能力和免疫机能。     

宜宾油樟营养器官精油主成分分析

宜宾油樟根茎叶均富含精油,是一种重要的经济树种。采用气相色谱-质谱联用技术对宜宾油樟叶、茎、根的精油主成分进行了分析。结果发现,宜宾油樟叶和茎的精油主成分都是1,8-桉叶油素,其中叶油中1,8-桉叶油素相对含量为60.81%,高于其他地区的油樟叶油;茎油的1,8-桉叶油素相对含量高达95%以上;根精油主成分是黄樟油素,相对含量达到93.18%。依据叶精油主成分,宜宾油樟被鉴定为1,8-桉叶油素化学型。叶精油还含有β-水芹烯和α-萜品醇,含量分别为13.27%、12.90%,因此叶精油化学成分种类比茎和根丰富。本研究结果将为宜宾油樟资源的合理、有效利用提供重要参考。     

五味子主要活性成分提取方法的研究进展

五味子含有多种生物活性成分,具有较高的药用和保健价值.文章对近年来五味子木脂素、多糖、挥发油等主要活性成分的提取方法做一综述和展望,以利于进一步的研究与开发利用