肉鸭填食技巧

肉鸭填食是指通过在短期内给肉雏鸭强制填喂,以达到快速生长,提高肉品质的目的.肉鸭填食是生产优质烤鸭的必要过程. 1.填食前的准备选6～7周龄健康肉雏鸭,体重在1.6～1.8千克.可用机器填饲,也可人工进行.     

提高富士苹果品质的主要措施

富士苹果由于其果形大,色泽艳丽,肉质脆甜,口感好,耐贮运而备受消费者青睐。其产量,日本约占苹果总产量的50%,韩国占70%,美国的比例也在上升。这些国家为进一步提高红富士苹果的品质,改善着色和果形,主要采取了以下措施。     

蛋壳形成的新见解

1蛋壳品质优劣的意义 　　一方面，雏鸡胚胎的良好发育依赖于强有力的蛋壳保护，使其免受外界病菌的感染、防止蛋内水分的散失，同时还是胚胎骨骼发育的主要钙源；另一方面，在蛋的生产和销售过程中，蛋壳的高破损率对生产商来说是其主要的经济损失；此外，机械化的禽蛋清洗、分选和包装过程，也可引起蛋壳破损。单纯地提高蛋壳厚度并不能解决这一问题，因为蛋壳的厚度影响蛋与外界的气体和水分交换，并且较厚的蛋壳对即将出壳的胚胎也是一个较大的障碍。另外，蛋壳的厚度只是影响蛋壳强度的一个方面。因此，我们必须评估蛋壳的其它特性。 …     

粗饲料在反刍动物营养中的作用及影响粗饲料营养价值的因素

1 粗饲料在反刍动物营养中的作用1.1 粗饲料的定义 美国牧草牧场专门委员会(1991)定义粗饲料为:植物(不包括谷物)中可供放牧采食,也可供收获饲喂的可食部