关于食品安全与餐饮管理

由于近几年我国经济发展比较迅速,餐饮业也得到了相应的发展。很多饭店在全国各大角落拔地而起,然而它们的经营情况却各有不同,大多数饭店的经营状况还不够好,饭店的整体形象、成本控制、食品安全等还存在很多问题。为了增加饭店企业在社会中的生存竞争力,提高饭店的管理水平和经济效益,我们做出了以下几点归纳与分析。     

推进标准化建设 实现企业转型升级

标准化是以获得企业的最佳生产经营秩序和经济效益为目标,对企业生产经营活动范围内的重复性事物和概念,制定和实施公司标准,以及贯彻实施相关的国家、行业、地方标准等为主要内容的过程。标准化是现代工业文明的重要特征,是衡量企业管理水平的重要标志,是基础管理的重要内容,也是提升企业素质的必由之路。近年来,国家电网公司坚持以科学发展观为指导,通过全面系统的标准化建设,强化从严     

促进母猪多产仔的管理要点

如何使母猪多产仔、产壮仔，降低断奶仔猪的成本，促使母仔健康成长，这就要求千方百计提高母猪饲养管理水平。     

奶牛乳房炎的综合防控措施

奶牛乳房炎是由多种病原菌经奶牛体外伤侵入，引起奶牛乳腺组织感染的一种常见疾病，发病率很高，它与养殖者的饲养管理水平有关，管理水平越低，发病率越高。     

影响家禽用药成本的因素

兽药成本通常约占家禽生产成本的5％～8％，通常因不同生产场的防疫水平、饲养管理水平而异。在防治家禽疾病过程中，药物的选择及药物本身的性质，以及饲养管理水平对兽药使用成本都有较大的关系。     

北方牧区饲养哪种奶牛好

我国北方牧区奶牛饲养品应选择适应性强、耐粗饲的兼用型奶牛品种。在饲养管理水平较好的城区，郊区可饲养单产水平较高的荷斯坦奶牛，使高产的荷斯坦奶牛遗传潜力能够较好发挥；     

獭兔的冬繁冬养

<正>獭兔养殖业在经历了几年的低谷后,显现出了复苏的势头,目前优质兔皮价格在45～55元之间,销量看好,而且据专家估计獭兔在未来几年内会有较好的市场行情。如何提高养殖户的饲养管理水平,扩大养殖规模,提高皮张质量是当前养殖业中亟待解决的关键问题。实行獭兔的冬繁冬养有利于提高养殖效益,合理利用有限的资源,促进养殖业规模发展。     

奶牛产后生殖机能监控

奶牛产后生殖机能恢复的好坏是衡量奶牛营养、饲养管理水平的重要指标，是提高奶牛繁殖效率的重要措施，是维持奶牛正常生产的重要保障。而做好奶牛产后生殖机能监控是奶牛产后生殖机能恢复好坏的关键点。     

春季勿忽视鸡球虫病的危害

近年来随着规模化养殖场不断增多，养殖的硬件设施得到改善，饲养管理水平也得到相应提高，畜禽的生存空间更加舒适，同时也导致了适合于温暖湿润环境下的病原微生物不分季节常年发生，如法氏囊病、球虫病等。今年春季本地区球虫病的发生率有明显的增高趋势。     

云南省仔猪腹泻综合症现场诊断及防治建议

哺乳仔猪腹泻是原因相当复杂的以腹泻为临床表现的综合症候群,其发病率和致死率随原因不同和饲养管理水平高低差别很大,是养猪业长期存在的老大难问题。随着养猪业的产业化、节约化和工厂化,对养猪业的危害日趋严重,带来很大的直接和间接经济损失。然而随着科学技术的发展,对防