观赏果树--神秘果及其栽培

神秘果(Synsepaium dulcifcum Denill)系山榄科神秘果属热带水果.原产热带西非,20世纪60年代初引入我国海南、广东、福建、云南等省.西双版纳热带植物园于1963年从非洲的加纳引种栽培.     

趣味观赏果树——神秘果的盆栽技术

本文介绍了神秘果奇特的趣味性、植物学性状和特性,总结了神秘果盆栽的具体技术措施.     

神秘果及其栽培技术

神秘果(Synsepalum dulcificum)为山榄科神秘果属植物,原产热带西非,20世纪60年代引入我国,在广西、广东、海南、福建及云南的西双版纳等地有种植。神秘果果实中含有神秘果素,吃了之后再吃带酸味的食物会产生甜的口感。从神秘果中提取的神秘果素可用作助食剂、食品色素、化妆品     

百香果的营养保健价值及无公害栽培技术

百香果(passiflora edulis Sims.)，学名西番莲，原产于南美洲，是西番莲科西番莲属的一种多年生常绿攀缘藤本植物。它的叶形奇特，花色艳丽，四季常青。果实形状如鸡蛋，果汁黄色如蛋黄，故又名鸡蛋果。果实成熟后香气芬芳，其果汁可散发出石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果等十多种水果的浓郁香味，据分析含有165种香气成分，享有“饮料之王”和“饮料味精”的美誉。是传说中亚当、夏娃所吃的“神秘果”，     

神秘果叶多酚的超声波提取工艺及其抗氧化能力

利用响应面法找出超声波提取神秘果叶多酚的最佳提取工艺,并考察其抗氧化性。在单因素试验的基础上,建立神秘果叶多酚的二次多项数学模型,1.0 g神秘果叶粉末,在液料比30∶1(mL∶g)条件下,所得到最优提取工艺条件为:丙酮体积分数58%、超声波时间72 min、提取温度48℃,实测得率为6.84%,与预测值(6.82%)基本相符。神秘果叶多酚对ABTS、DPPH和·OH自由基的清除作用均呈现量效关系,半数抑制浓度(IC50)值分别为51.81、13.40和28.91 mg/L,表明神秘果叶多酚具有较强的抗氧化能力。     

奇特的观赏果树——神秘果

神秘果（Synsepalum dulcificum）属山榄科热带常绿灌木，又称变味果，原产于西非加纳、刚果一带。神秘果果肉中含有神秘果素（密拉克宁），是一种醣蛋白（变味蛋白酶），能改变人的味觉，吃酸的食物也感觉味甜。这种蛋白酶能催化柠檬酸、苹果酸转化为果糖，也能促进人体摄取水果中的微量元素及果酸，活化体细胞，达到强身、美容、减肥等功效。     

天下奇树神秘果

神秘果,属山榄科常绿灌木,叶呈蜡质、长条状,形似南方的龙眼树。其神奇之处是它果肉中含有能将酸味变甜的活性     

栽培技术措施对盆栽神秘果开花结果及观赏效果的影响

[目的]研究播种期、打顶处理、花盆大小对神秘果（Synsepalunduleific“mDenill）开花结果及观赏效果的影响,探索出能控制神秘果开花结果及提高其观赏价值的栽培技术。[方法]分别于2012年3月16日、4月16日、5月16E1采用穴盘播种育苗,有5—6片叶时上盆;花盆（高×宽）有3种规格,分别为230cm×200cm、260cm×220cm、280cm×240cm;分别在植株长到距离花盆口边缘往上3、5、7、9、11cm高时进行打顶处理。[结果]4月中旬是最佳播种时间,打顶有显著延迟开花的效果,距盆口高度3—5cm打顶的树形最优美,260cm×220cm规格的花盆与树体大小和谐,观赏效果最好。[结论]该研究可为提高神秘果盆栽效益提供技术支持。     

神秘果种子和叶子中营养成分和挥发性物质分析

新鲜神秘果种子和叶子冷冻干燥后研磨成粉末,过40目筛网得到粉末样品,分别测定了神秘果种子和叶子粉末中的基本营养组成（水分、灰分、蛋白质、粗脂肪含量）、游离/总氨基酸、矿物元素、脂肪酸组成和挥发性物质。结果表明,神秘果种子和叶子都含有比较全面的氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸和亮氨酸的含量最高;叶子中亚麻酸含量为29.4%,远高于种子中亚麻酸含量;种子和叶子的矿物元素都呈现高钾低钠的特点;种子中83.9%的挥发性物质是烷烃类,而叶子中主要含有的挥发性物质为醛类,含量为63.3%,其次为烷烃类化合物含量为29.1%。说明开发神秘果种子和叶子系列的功能食品具有广阔的潜力和市场价值。