茶多酚、茶多糖对兔动脉血压的影响

兔静脉注10mg／mL的茶多酚和茶多糖溶液,观察对动脉血压的影响,结果表明：注射荼多酚1—3mL后收缩压6次降低（9％-20％）,2次升高（13％和20％）,3次无变化;舒张压2次升高（20％和140％）,9次无变化;注射茶多糖1-4mL后收缩压9次降低（2％-29％）,3次升高（13％-40％）,5次无变化;舒张压4次降低（10％-200％）,7次升高（20％-50％）,6次无变化。上述浓度和剂量的茶多酚、茶多糖对兔动脉血压均无显著影响（P〉0．05—0．5）。     

0.5%阿维菌素乳油防治茶尺蠖药效试验

茶尺蠖(ＥｃｔｒｏｐｉｓｏｂｌｉｑｕａｈｙｐｕｌｉｎａＷｅｈｒｌｉ),俗称拱背虫、量尺虫、造桥虫等,属鳞翅目,尺蛾科。江西一年发生5～6代,以幼虫咀食嫩叶危害茶树,大发生时常将整片茶园啃食光,状如火烧,对茶叶生产影响极大,为我省茶树主要害虫。目前常用的有机磷、拟除虫菊酯类农药防治茶尺蠖不理想,既产生抗药性,又污染环境,破坏茶园生态平衡,严重阻碍了茶业的可持续发展。为此1999年应用05%阿维菌素乳油对此虫进行了田间药效试验,试验结果如下。表1　05%阿维菌素乳油防治茶尺蠖田间药效处理重复药前基数1天3天7天15天活虫(头)减退率(…     

夏秋茶发酵红茶菌的初步探究

以红茶为对照,夏秋茶自然晾干的鲜茶、杀青茶和发酵茶为实验组进行红茶菌发酵试验,通过改变初始茶水比、初始糖浓度和装液量,结合口感、红茶菌长势及茶多酚含量,筛选出最适夏秋茶处理方法和茶浓度等,初步得出夏秋茶发酵红茶菌的最适方法。结果显示:浓度为1.0g/400m L的杀青茶茶汤做基质,控制初始糖浓度为8%,装液量为400m L,在30±2℃环境中培养得到的发酵液中茶多酚含量较高,且口感酸甜适口不亚于红茶发酵的红茶菌。     

茶菜上品——龙井虾仁

原料：活大河虾1kg、龙井茶2g、鸡蛋1个。调味料：盐、鸡粉、生粉、花雕酒。制作方法：1．玻璃茶杯一个,放入茶叶,用50ml沸水80％左右泡开（不要加盖）,放置2min,滤出茶叶和茶汤待用。鸡蛋敲开,取蛋清留用。     

油茶粕膨化加工工艺及设备的研究

目前,我国对油茶籽的利用基本上仅限于榨油,对榨油后剩余茶籽饼粕的利用还很不够,大多直接作清塘剂或肥料使用。经检测分析,油茶饼粕中富含茶皂素、蛋白质、脂肪、淀粉和粗纤维等成分。油茶籽粗蛋白含量在12%￣18%,蛋白质中含有17种氨基酸成分,其中7种是人体必需的氨基酸。因此,油茶饼粕是一种营养价值较高的潜在饲料原料。由于油茶饼粕中含有10%￣15%左右的溶血性茶皂素(Thea saponin),直接投喂对鱼类等水生生物毒害性极强。同时,茶皂素的存在又使饲料味苦且辛辣,因而限制了油茶饼粕在饲料工业上的应用,造成巨大的资源浪费。而茶皂素在精…     

油茶花期要做好防寒湘工作

油茶花一般在“寒露”后陆续开放,至12月10日左右结束,大流蜜期10月20日至11月25日。10月中旬至10月30日气温高,油茶花陆续开放,蜜蜂采油茶出现“烂子”。11月份寒潮多变,是管理重点。一不注意,则往往有垮蜂之险。做好油茶花期防寒潮工作是夺取油茶蜜丰收的重要措施之一,必须做好以下几项工作。1场址要选背风向阳处油茶花大流蜜恰巧在寒潮多发季节,早晚气温低,蜜蜂早、晚采蜜回来,常落在箱门口停歇一下,冷风一吹,常被冻僵,不能进箱。故场地一定要选择在背风向阳的地方。为了使蜜蜂归来时快速进箱,蜂箱门口最好加斜坡,让蜜蜂自由爬进。2收听天气预报     

茯茶地椒饮治疗牛肠炎

笔者于 1 997～ 2 0 0 0年用自拟茯茶地椒饮治疗牛的肠炎 1 9例 ,有效率达 91 5% ,现报道如下。1　病因饲养管理不当 ,患畜进食品质不良的草料 ,以及有毒植物 ,化学药品或误食农药处理过的种子等 ;营养不良 ,过重使役 ;其他内科病、寄生虫病、传染病的继发 ;以及过量使用广谱抗菌素后 ,改变了胃肠道的菌群结构等均可引起胃肠炎。2　症状患畜精神沉郁 ,食欲减退 ,排泄物恶臭 :重者染有血液、粘液和粘膜组织 ,后期肠音减弱 ,肛门松弛 ,排便失禁 ,体温40℃。3　治疗祛风解表 ,行气止痛 ,温中化湿 ,补气血。用自拟茯茶地椒饮 (地椒 1 0 0ｇ、茯…     

有益于健康的茶外“茶”

茶除了来自茶树外,在人们丰富多彩的生活中,还有许多独具特色、非茶似茶的茶外“茶”,下面介绍几种有益于健康的茶。     

三峡茶文化的历史魅力

春秋战国西偏境,陆羽<茶经>第一州.这是宋代大文学家欧阳修于宋景佑三年(公元1036年)被贬至夷陵当县令之后,在一首题为<夷陵书事寄谢三舍人>七律的开头两句诗.     

茶叶联苯菊酯原位降解菌株的微生物学特性研究

对前期富集驯化筛选得到的茶园联苯菊酯降解微生物LB-1进行最佳培养基、生长条件以及对环境的适应性等微生物学特性分析。结果表明:菌株LB-1在牛肉膏蛋白胨加糖培养基、发酵温度30℃、p H值为7、装液量30m L的培养条件下生长最快。菌株LB-1在发酵培养基中呈S型生长,在高于2%的氯化钠浓度下大量死亡,表明LB-1对高盐环境不具备良好的适应性。