密集烘烤变黄和定色阶段不同湿球温度对烤后烟叶品质的影响

通过进行密集烘烤试验，研究湿度指标对烟叶品质的影响。结果表明，变黄阶段，干球温度38℃左右，湿球温度36℃均有利于提高烟叶外观质量、均价、总糖和还原糖含量，评吸结果香气质较好、劲头较大，评吸质量相对较好。定色阶段，较低湿球温度处理与较高湿球处理相比，较低湿球温度有利于提高烟叶经济性状、总糖和还原糖含量，同时还可降低蛋白质、淀粉含量，使烟碱、总氮和蛋白质含量达到适宜范围，同时也以较低湿球处理下评吸质量较高。但较高湿球处理烟叶外观质量较好。     

无缝烟夹不同针尖处理对烤后烟叶孔径的影响

为优化无缝烟夹装置设计,充分发挥无缝烟夹装烟方式的优势,对不同直径、不同形状针尖及不同方向的无缝烟夹烤后烟叶的针孔面积进行了比较研究。结果表明:不同直径烟针相比,3 mm直径无缝烟夹烤后针孔面积小于5 mm直径无缝烟夹;无缝烟夹在3 mm直径条件下,扁形针尖平行处理烤后针孔面积最小;在5 mm直径条件下,圆形针尖平行处理烤后针孔面积最小。     

烤烟商品化烘烤模式的效益及应用前景

介绍了烤烟商品化烘烤的优势,对烤烟商品化烘烤的应用实效及前景进行分析,阐述了烤烟商品化烘烤的责任界定和纠纷处理,以为提高烤烟烘烤质量提供参考。     

一种新型烟筋水分探测功能型烤烟控制器的研发与应用

本研究通过在烤房内增加烟筋水分探测功能型自控仪的方式,实现烟筋水分含量的实时监控,进而达到程序化控制烟叶烘烤工艺的目的。通过对比新型配制烤房和原有配制烤房,我们发现配制新型水分探测功能型自控仪的烤房和原有配制烤房在烘烤烟叶效果方面差别不显著,但经济效益显著提高,对现有烘烤工艺的改进和完善具有重要意义。     

中温中湿烘烤工艺对云烟87烟叶烘烤质量的影响

为探索中温中湿烘烤工艺对水城主栽品种云烟87烟叶烘烤质量的影响,采用2种烘烤工艺进行对比试验。结果表明,2种烘烤工艺在烘烤耗能方面相当,中温中湿烘烤工艺较常规三段式烘烤工艺有利于降低烟叶中的烟碱含量,对烟叶的香气质、吃味、杂气方面有改善作用,同时对烤后烟叶的均价、上等烟比例、上中等烟比例提高明显。     

生物质能源炉具替代密集烤房煤炭供热系统研究

针对当前烟叶烘烤过程中供热系统不稳定、热能利用率不高、加热设备的材料与规格等方面问题,采用生物质能源炉具替代煤炭供热系统进行研究。结果表明:应用智能化生物质烤房设备,每烘烤出1 kg烟叶可产生的综合经济效益为1.198 8元,其中燃料节约成本0.219 2元,劳动力节支效益0.450 8元;烘烤1 kg烟叶可减少排放CO24.302 kg、SO20.013 2 kg,NOX0.009 4 kg;生物质成型燃料燃烧后可回收利用,烘烤1 kg干烟产出的草木灰钾肥0.078 4 kg。智能化生物质烤房设备应用于烤烟生产具有较高的推广价值。     

烘烤对澳洲坚果果实品质的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109850),来自南非夸祖鲁-纳塔尔农业大学地球与环境科学学院园艺学的研究人员研究了烘烤对澳洲坚果抗氧化剂、脂肪酸、感官特性和氧化稳定性等果实品质的影响。在70天的贮藏过程中。     

风味红薯饼的加工

1 工艺流程 挑选→清洗→去皮蒸熟→捣碎→拌料→压模成型→烘烤→油炸→沥油冷却→包装. 2 加工技术 (1)原料选择用于加工红薯饼的红薯品种要求采用鲜食型红薯,色泽鲜艳,尽量不选用高纤维品种,一般应采用黄色品种,其他品种往往在油炸时颜色发生较大改变而影响感官.     

烤烟烘烤测控系统的设计与实现

烤烟烘烤环境因素是一个具有时变性、非线性及各因素间具有强耦合性的多变量系统.为此,利用单片机技术和传感器技术设计了一种符合烟叶烘烤需要的自适应分层模糊控制系统.该系统可对烤房的温度、湿度和通风等参量进行自动测量与精确控制.系统采用模块化结构设计,简单易用,维护方便.运行结果表明,系统运行稳定,鲁棒性强,适用于烤烟烘烤过程的自动控制.     

烟叶烘烤微机FUZZY控制系统的研究

提出了烟叶烘烤生产中温、湿度调节的双输入双输出FUZZY控制规则,利用加权因子的方法较好地解决了过程中的耦合问题。此方法在8031单片计算机上得以实现,系统运行结果表明:各项指标均达到设计要求,是我国烟叶烘烤的一大技术突破。