名优绿茶"九峰香芽"的加工工艺

九峰香芽茶,产于福建省尤溪县中心村境内.以采摘种植在九峰山海拔800m高山上的梅占茶园生长的春茶单芽精制而成.茶园依山傍水,远离"三废"污染源,水质纯净,空气清新,有着长年云雾缭绕,雨水充沛,气候温和,土壤肥沃的优越自然生态环境.     

谈谈名优绿茶的摊放与设施摊放

一、摊放的由来 鲜叶“摊放”一般是指名优绿茶加工过程的首个处理工序。名优绿茶鲜叶的“摊放”概念由来已久，且是在有所争议中发展而来。     

绿茶品质成分的快速测定（三）：咖啡碱的气相色谱分析

测定茶叶中咖啡碱的方法已有大量报道,仅比色测定法就有十多种之多,此外还有液相色谱法、气相色谱法、重量法等等。但通观所有的分析方法,均是样品提取后都要经过若干纯化步骤,因此不仅操作复杂,而且试剂用量也较大。例如,醋酸铅紫外分光光度法(国标法)     

名优绿茶机械化加工技术集成与应用

以名优绿茶机械化加工中机械原理与制茶原理相协调为宗旨,从加工环境与设施、鲜叶贮青、机械杀青、做形、干燥和贮藏及生产线运行等方面,阐述了名优绿茶机制关键技术的集成应用.     

我国绿茶出口品牌建设任重道远

品牌在当今世界被视为衡量一个国家综合国力的重要标志，更是企业在激烈的市场竞争中赢得优势的一把利剑。有人说，中国是制造大国、出口大国，但是个品牌小国。的确，我国自主品牌的发展现状与我国贸易大国的地位很不相称。有关资料显示：世界上各类名牌商品约8．5万种，其中发达国家和新兴工业化经济体拥有90％以上的名牌所有权，处于垄断地位，而我国拥有的国际知名品牌寥寥无几。同时，我国品牌生命周期短，附加值少，对经济的贡献度低，很多品牌仅体现为商标。[第一段]     

中国绿茶发源地——余姚

余姚，山川秀丽，人杰地灵，历史悠久，文化灿烂。早在7000年前就创造了誉为世界文化瑰宝的“河姆渡文化”，悠悠姚江渊源，繁演悠久的茶文化。余姚茶叶在中国茶叶史上有着“中国绿茶发源地、茶文化之起源”的历史地位。     

出口绿茶灰分含量超标原因调查及其对策

绿茶是我国出口茶叶中主要的品种之一，年出口量均在５～８万ｔ之间，占世界绿茶销售市场总量的８０％左右。近年来，国际绿茶市场竞争异常激烈，如越南、印度、斯里兰卡、日本等国家的绿茶纷纷走向国际市场，而且，他们的绿茶价格低廉，具有相当的竞争力，对我国绿茶出口...     

英山云雾雾里看茶绿满园

仲春四月,中国绿茶(茗茶)之乡——湖北省英山县,处处茶香四溢,北京、上海、浙江以及新加坡等地国内外的客商纷至沓来,在茶乡观茶道、品香茗、谈茶经。面对这一喜人局面,英山县县长杨良锋说:"我们依托茶叶开辟了一条山区人民脱贫致富之路,小茶叶已成为富民强县的大产业。目前,全县茶园面积发展到1万多公顷,茶叶产量1580万千克,规模位居湖北省第一,全国第四,系列产值达4.2亿元,全县10万农民中有60%以上农户靠种茶走上了小康路。"     

最新研究发现石榴抗辐射作用强于红酒绿茶

当今时代，水果、蔬菜和其他各种植物，正越来越明显地改变着传统美容方法。它们正在成为特效护肤产品的重要成分之一，为我们的皮肤阻隔环境毒素的侵害，抵抗细菌的感染，减少岁月的痕迹。