大豆皮在奶牛饲料中的应用前景

大豆经压榨,萃取油脂成品后,再从油脚中提取卵磷脂,用豆粕生产脱脂蛋白粉。此外，还有一种加工副产物——大豆皮（SH）。它容重轻（170kg/m^3）。纤维含量高。价格低廉。用途不多。然而,根据它的营养成分和理化性能用作奶牛饲料倒是比较合适的。     

家禽与水溶性维生素──专题讲座(Ⅲ)

水溶性维生素包括B族和C族二大类。B族已发现有20多种。对家禽来讲，Vitamin（以下用缩写“V”表示）B1、B2、PP、B6、叶酸和C等6种较重要，家禽必需每日从饲料中获得足够的这7种水溶性维生素，就不会发生缺乏症。水溶性维生素在禽体内的储存量极有限，当组织储存稍饱和后，多余的部分会从尿中排出。1维生素B1VB1在家禽体内主要以焦磷酸硫胺素的形式参与α-酮酸的氧化脱按反应。正常情况下，家禽神经系统活动所需要的能量主要靠糖的氧化供给，而α-酮酸的氧化脱校是糖彻底氧化分解的重要反应。当VB1不足时，α-酮酸的氧化脱按反应就…     

大麻单纤维大小及其节间长度的观察

大麻(Cannabis sativa L)原产我国，分布甚广，但从全国范围来讲，分布较多的则是淮河以北地区。我国现有大麻面积232．5万亩，在麻类作物中仅次于红麻面积占全国第二位。     

无公害食用菌栽培要点

食用菌是一种高蛋白、低脂肪、无污染、集营养和保健于一体的纯天然食品,经常食用可增强人体的免疫功能,预防多种疾病。随着人民生活水平的不断提高,人们的膳食结构也在不断优化,崇尚纯天然、无污染的绿色食品逐渐成为趋     

春节过后 如何给肠胃减负

春节长假是中国人家庭团圆、亲朋往来的传统节日。要问春节期间什么最累、什么最忙,也许大家会说牙最忙、嘴最累,其实啊,最忙最累的是食道、胃、肠道、肝脏等。春节期间无论走亲访友,还是接待来宾,都免不了热情的款待。家家少不了鸡、鸭、鱼、肉,高脂肪、高油脂成了餐桌上的主力军。晚饭过后文艺晚会开始了,大家在欣赏节目喝茶聊天的同时开始不停的吃甜点、零食、吃花生、嗑瓜子,杏仁、榛子一个都不少。一个节目没演完,花生、瓜子皮已是一个小山了。丰盛的     

水果之最

水果在人们的膳食结构中占有重要地位。根据中国营养学会发布的膳食指南,成年人每天应摄入水果200~400克(4两~8两),相当于中等大小苹果一二个;孕早期每天摄入水果100~200克,孕中后期每天200~400克;6~12个月婴儿每天25~50克;幼儿(1~3岁)每天50~100克;学龄前儿童(4~6岁)每日100~150克;学龄儿童和青少年(7~18岁)每天200~400克。除了吃多少,吃什么也很重要,弄清水果排行榜的几个"最",就能选出最适合你的好水果。     

中国低酚棉品种资源群体特点及特异种质筛选

对１４５个国内外不同来源的低酚棉品种（系）的研究表明，中国低酚棉品种资源群体的基本特点是，皮棉产量的变异潜力较大；铃重、衣分、子指、衣指变异度较小，纤维品质性状的变异率表现相似。多数品种（系）的衣分偏低，子指较大，纤维强度低，细度中等，但纤维较长且整齐度好。在产量或品质性状方面，该资源群体含有一些特异种质；国内育成品种（系）在衣分、细度上可更好地提供优异的基因资源，而国外品种（系）在铃重，衣指，纤     

酶法提取芦笋皮中高活性膳食纤维的研究

以芦笋皮为原料，采用酶法水解制备高活性膳食纤维。试验结果表明：用0.54%的脂肪酶(100 U/mg)、0.80%的淀粉酶(25 U/mg)和0.80%的糖化酶(20 U/mg)、1.20%的蛋白酶(100 U/mg)可提取出高活性的膳食纤维。所得膳食纤维纯度高，总膳食纤维含量达83.08%，其中水溶性膳食纤维17.02%，不溶性膳食纤维66.06%。而且生理活性好，持水性和溶胀性分别为886%和4.5 mL/g。     

核生所“通过功能基因相对表达量鉴别棉花纤维品质的方法”获得国家发明专利

<正>4月20日,由我院核生所范玲研究员及课题组发明的"通过功能基因相对表达量鉴别棉花纤维品质的方法"通过了中华人民共和国知识产权局授权,获得了发明专利证书。专利号为: