禽流感可控可防

2004年新春伊始，一场没有硝烟的与禽流感的战争拉开了帷幕，各界人士从容应对不断发生的禽流感疫情，在此我们邀请了中国蛋种鸡龙头企业北京市华都峪口禽业有限责任公司的孙皓总经理介绍了他的应对策略，希望对养鸡企业尢其是蛋种鸡企业的领导者们有所帮助和启发。     

河北省平原农区肉羊规模舍饲的前景分析

本文指出了当前河北省平原农区肉羊产业的发展面临瓶颈局面，理性分析了造成这一尴尬局面的原因，并提出了发展河北省平原农区肉羊规模舍饲是打破这一瓶颈局面的突破口。     

加强标准化体系建设提升企业管理水平

北京三元绿荷奶牛养殖中心隶属于北京三元集团有限责任公司，成立于2001年7月。中心占地2万余亩．资产6．2亿元，现有员工2，250人，规模奶牛场28个。2003年奶牛存栏近3万头，年产鲜奶1．32亿公斤。为不断提高企业经营管理水平，2003年中心全面启动企业标准化体系建设工程，取得了较好的效果。     

茶多酚双液相氧化制取茶色素工艺研究

研究了茶多酚双液相氧化制取茶色素工艺。结果表明：放大实验较优化实验茶色素中茶黄素(TFs)含量更高；反应液中TFs萃取效率以第1次最高，其他各次效率依次降低。对茶色素进行Tris—HCl(pH8．0)洗涤，其洗涤效率也以第1次最高，TFs含量洗涤次数增多呈现递增趋势，但被洗涤体积呈递减趋势，并存在脱没食子酰基作用。     

亚麻细菌病发生及防治技术研究

从亚麻细菌病的发生、发展、危害及病原茵特性到病害综合防治，进行了系统研究，明确了该病的发生与品种抗性、耕作栽培等诸方面的关系，为病害防治提供了理论依据；明确了种子带茵是该病害主要侵染源和传播途径，同时建立综合防病体系。     

荔枝采后果皮变色机理研究

对不同采后处理的荔枝在贮藏过程中果皮的渗透率和多酚氧化酶活性变化进行了研究，结果表明：当果皮细胞膜渗透率大于30％时。荔枝果皮就发生大面积褐变；果皮细胞膜渗透率的变化是荔枝采后果皮变色的一个重要指标，而多酚氧化酶活性的高低并不是荔枝果皮颜色变化的决定因素。     

贵阳奶牛养殖统一技术标准

近日从贵阳市质监局获悉，酝酿已久的《奶牛养殖综合标准体系》贵阳地方标准目前已通过专家审定，将于近期发布实施。