干法生产UHT豆奶工艺技术研究及应用

以优质大豆为主要原料，经干法生产（大豆筛选、脱皮、高温灭酶、粗磨、超细研磨、浆渣分离）制得豆奶；根据QB／T2132产品分类要求（纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料），研究配方组成（大豆用量、加油量、乳化剂添加量）；采用UHT灭菌、复合塑料膜无菌灌装，常温下保质期达到30～90天.     

"拉面经济"--青海化隆县农民脱贫致富的有效模式

尽快解决贫困地区农民的脱贫致富问题,是直接关系到全面建设小康社会、落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的一项重大政治任务。青海省化隆回族自治县地处偏远山区,自然条件恶劣,农民收入低下,贫困人口占全县总人口的34%,是国家扶贫开发重点县之一,贫困问题一直困饶着该县经济社会的发展。本文在调查研究的基础上,针对化隆县“拉面经济”模式发展状况,通过对“拉面经济”模式的概念、基本特征、理论渊源、实践基础及其对贫困农民脱贫致富的效应进行了归纳和深入分析,并在此基础上总结出了几点启示。     

林业示范点应努力开展"四个转化"率先完成生态省建设第一阶段任务

一、示范点建设是“四两拨千斤”,成效显著,经验可贵 2001年省政府作出《关于建设森林生态网络体系的决定》后,为切实提高森林生态网络体系的建设水平、科技含量和整体效益,省林业厅选择合肥市等一大批市、县,建立不同类型的森林生态网络等科技推广示范点.三年来,由于技术措施科学可行、组织机构保障得力、专家技术指导组工作努力、各地相关部门通力支持,各示范点的试验示范研究和推广应用工作均按照建设方案的具体要求得到了顺利的实施,取得了较为丰硕的成果.各示范点在建设过程中,积极引进和推广了很多新品种、新技术、新工艺和新方法,科技含量不断加大,示范点的标准和档次得到了不断提升,森林生态网络的理论和技术体系得到了进一步的研究、完善和升华,为全省乃至全国同类型地区的森林生态网络体系建设发挥了试验、示范和辐射作用.     

拱棚蔬菜一年四作补淡生产模式

在蔬菜种植过程中，如果茬口安排得当，可实现一年多作多收，产量产值倍增，经济效益高。通过几年的试验示范和生产实践，笔摸索出一套蔬菜一年四作四收、能及时在市场淡季上市的栽培模式，现介绍如下：     

浅议电子商务的进展、现状及其对策

本文论述了我国电子商务发展的三个阶段，电子商务的三种运作模式以及我国电子商务的发展与问题。在此基础上，作者对中国农业科学院的中国科技信息网如何发展电子商务提出了仅供参考的一些建议。     

池塘高产高效养殖模式

１９９９年我们承担了省、市水产局下达的池塘高产高效项目示范区建设任务，分别在龙固、杨屯两个乡镇实施。示范区面积５ ６００亩，收获鱼３ ２２８ ８８７ｋｇ，蟹 ７６ ５６０ ｋｇ，综合平均亩产水产品 ５９０ ｋｇ，亩收入２ ０２５元，取得了显著效果。项目各项技术经济指标全部超额完成，被江苏省水产局正式批准为江苏省池塘高产高效养殖示范区。１主要技术措施１．１改善生产条件，提高生产水平 选择鱼塘成规模且集中连片的龙固、杨屯两乡镇为高效工程项目示范区。该区大部分为１９９５年以来新开挖的鱼塘，对不符合标准的鱼塘分别…     

大力发展农民合作经济组织的对策研究

农民合作经济组织是适应农业发展的需要而产生的 ,本文论述了农民合作经济组织产生十几年来存在的问题 ,在此基础上进一步阐述了发展农民合作经济组织的原则、发展路径、发展模式和对策。     

6-苄基腺嘌呤对双孢蘑菇菌丝体生长及生理生化特性的影响研究

在马铃薯液体培养基中，加入不同量的6-苄基腺嘌呤(6-BA)，探讨6-BA对双孢蘑菇菌丝体生长及生理生化特性的影响。结果表明：低浓度6-BA对双孢蘑菇菌丝体生长具促进作用。且能使其蛋白质、核酸、可溶性糖含量增加，高浓度6-BA则逐渐显示抑制效应，其最适作用浓度为0．1mg／L。     

适宜临洮川水地推广的一种粮菜间作高效栽培模式

介绍了一种适宜临洮川水区推广的菜粮高效套种栽培模式 ,其在垄作地膜玉米播前垄中间移栽早茬笋子、玉米播后垄间移栽迟茬笋子、迟茬笋子收后再移栽一茬小甘蓝 ,该模式在较大面积示范的产值达 4 5 0 0 0元 /hm2 以上 ,笔者从选用优良品种、选地与深耕、施肥覆膜、育苗定植与播种、田间管理、病虫害防治方面介绍了配套栽培技术。     

造就与迷失--有感于某些企业"大而全"、"小而全"的经营模式

曾看过一则故事：醉心戏剧的某人，不顾亲朋的反对，毅然选择一处并不热闹的地区，兴建了一所超水准的剧场。奇迹出现了，剧场开幕之后，附近的餐馆一家接一家地开设，百货商店和咖啡厅也纷纷跟进，没有几