红棕榈油对蛋鸡生产性能及蛋壳质量的影响

本文重点研究在蛋鸡日粮中添加红棕榈油对蛋鸡生产性能及蛋壳质量的影响.试验选取养殖条件良好的全封闭鸡舍内进行,挑选日龄为47周龄的海兰褐蛋鸡4000羽,随机分为4组,分别为对照组和0.5％、1％、1.5％试验组.试验预饲期为3 d,正式试验周期为28 d.结果表明:0.5％和1％试验组较对照组产蛋率、料蛋比都没有太大差异...     

极端天气破坏亚洲农作物生产

【彭博新闻社网站7月30日报道】题:全球天气乱象也在破坏亚洲的农作物生产在创纪录的高温炙烤欧洲、美国中西部地区遭遇几十年来最强降雨的一年里,亚太地区也正在遭受极端天气乱象之苦。在这个生产全世界大部分棕榈油、天然橡胶、大米以及三分之一以上蔗糖的地区,干旱和一些地区的洪水毁掉了成千上万人的生计,破坏了农作物。     

棕榈油速冻手抓饼的开发

为确定棕榈油速冻手抓饼的可行性,利用棕榈油制备手抓饼,与市售4种手抓饼在质构特性、流变性、热力学特性及色差进行比较。棕榈油手抓饼在熟制前和熟制后质构特性与市售手抓饼差异不显著;在流变和热力学特性上与市售的4种手抓饼差异也不显著,棕榈油手抓饼较市售手抓饼色泽亮,由此显示棕榈油手抓饼能满足市场需求。     

Rancimat法比较茶多酚、迷迭香及BHA+BHT对棕榈油氧化稳定性的影响

比较天然迷迭香、茶多酚与复配BHA和BHT对油脂氧化稳定性的影响,通过Rancimat法快速测定了添加不同配比的迷迭香、茶多酚及复配BHA和BHT的棕榈油样品的诱导时间,结果表明:在棕榈油中抗氧化稳定效果分别为迷迭香150 mg/kg>茶多酚2 000mg/kg>迷迭香100 mg/kg>BHT 60 mg/kg+BHA 60 mg/kg>迷迭香50 mg/kg>迷迭香30 mg/kg>茶多酚500 mg/kg。迷迭香50 mg/kg的抗氧化性能与复配BHT和BHA效果相近,具备较好的应用前景。     

特快专递

<正>濒危植物落叶木莲在昆明栽培成功中新社昆明2012年3月3日电,一株落叶木莲在昆明植物园内悄悄吐蕊,淡黄色花朵芳香宜人。3日,昆明植物园主任孙卫邦告诉记者,这标志着中国特有的古老珍稀濒危植物落叶木莲在昆明栽培成功。     

时事剪贴簿

今年发布实施《绿色食品包装通用准则》；韩国泡菜 出口创新低；西兰花是最好的蔬菜；美国用柑橘制塑料获成功；印度农业部拟提高棕榈油进口关税。     

棕榈油在水产养殖饲料中的应用

亚洲和其它地区水产养殖业的发展迅速,但小型中上层海水鱼类资源有限,鱼油供应短缺,急需找到合适的可持续利用的鱼油替代品.随着油棕榈种植业的不断发展,棕榈油产量日益增长,有可能可持续供应棕榈油原料.棕榈油是其中一种潜在替代品.这里棕榈油是由粗棕榈油(CPO)加工和精制的一系列产品的统称.     

棕榈油替代大豆油对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、肌肉营养组成和血清生化指标的影响

本试验旨在研究棕榈油替代大豆油对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、肌肉营养组成和血清生化指标的影响。选用平均体重为8.80 g的吉富罗非鱼幼鱼600尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复40尾。5组试验鱼分别投喂以棕榈油替代基础饲料中0(对照)、25%、50%、75%、100%大豆油的5种等氮(31.60%)等脂(9.30%)饲料,分别记为G0、G25、G50、G75、G100。试验期为56 d。结果表明:1)棕榈油替代不同比例的大豆油对罗非鱼幼鱼的终末体重、增重率、特定生长率、饲料系数和存活率均无显著影响(P0.05)。2)与G0组相比,各棕榈油组(G25、G50、G75、G100组)罗非鱼幼鱼的肥满度、脏体比、肝体比以及肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量无显著变化(P0.05);G50组肌肉粗脂肪含量显著高于G100组(P0.05)。3)棕榈油替代不同比例的大豆油对罗非鱼幼鱼血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和总蛋白含量的影响不显著(P0.05)。与G0组相比,G50、G100组血清高密度脂蛋白胆固醇含量,G25、G50组血清谷丙转氨酶活性及G50、G75组血清谷草转氨酶活性显著降低(P0.05)。由此得出,以生长性能为评价指标,吉富罗非鱼幼鱼饲料中的大豆油可全部被棕榈油替代;棕榈油替代大豆油比例超过50%时,显著影响吉富罗非鱼幼鱼肌肉粗脂肪含量、部分血清生化指标。