燕红桃套袋试验简报

燕红桃套袋试验简报燕红，又名绿化九号，是一个优良的晚熟桃品种，但成熟前雨水多时有裂果现象，颜色不太鲜艳等缺点，为此１９９６年对该品种进行了套袋试验。试验地选在石家庄果树研究所桃树试验区，采用单株区组设计，分别套“海河牌”桃双层袋和单层袋，日本双层桃袋...     

黄土高原富士系苹果早期丰产优质栽培试验

1987年春在静宁县城川乡的河滩地建立2hm2面积山定子砧的苹果园，主栽品种有982株普通富士和728株长富2，授粉品种有280株新红星、260株秦冠、30株烟青，行株距约3.5m×2.5m，共栽2280株，合666，7m2栽76株。平均666.7m2历年产量为，栽后第3年260.0kg，第4年1622.5kg，第5年3119.0kg，第6—9年年均4690.73kg;栽后1—9年年均2640.49kg。该园每666.7m2第4年收回4年的投入实现盈利;1—9年平均每年盈利6075.96元。长富2苹果8—9年的果实品质平均值为：单果重224g，果实横径≥70mm果率82.7％，果形指数0.845，全红果率62.6％，果肉硬度9.45kg／cm2，果实可溶性固形物12.7％。文中阐述了主要丰产优质栽培技术，包括选用优良砧穗的壮苗建园，适度密植，加强土肥水管理，合理整形修剪，花果管理和及时防治病虫害。     

栽培条件对果实品质的影响效果

1　园地选择　园地是果树生长的基础 ,选择海拔较高 ,背风向阳坡地栽培果树 ,有利于果树生长和花芽分化 ;同时 ,由于光照充足 ,果实着色好 ,含糖量高 ,有利于品质的提高。2　栽植密度　适当密植 ,有利于早期丰产 ,在一定范围内 ,栽植密度愈大 ,产量愈高 ;但若栽植过密 ,由于树冠相互荫蔽 ,光照不足 ,果实糖分积累少 ,酸含量高 ,着色不良 ,品质差。故一般不主张高度密植 ,其栽培密度为常规密度的 2～ 4倍即可。3　整形修剪　采用冬、夏剪相结合的修剪方法 ,尤其要注重夏剪。通过修剪使树冠各类枝均衡分布 ,树冠内光照分布合理且充足 ,调节营…     

瑞必尔葡萄贮藏技术

瑞必尔是一个优良的晚熟葡萄品种 ,实行贮藏保鲜 ,可延长其供应期 ,达到增效的目的。 1999～ 2 0 0 0年 ,我们利用恒温库贮藏瑞必尔 2 0万 kg,60天后商品果率达 98%以上 ,取得较好的经济效益。1　采收　瑞必尔去袋后 7～ 10天果色由红黑色转为黑色、含糖量达 14%时采收。在我县采收期为 9月上中旬。早晨露水干后至 10时前或下午 3时以后为最佳采收时间。因瑞必尔果穗紧凑 ,果梗短 ,因此要尽量贴近母枝剪下 ,采摘后剪除果穗上的伤粒、病粒和青粒等。2　入库前的准备　库房用 SO2 熏蒸消毒 ,并提前 3天降温到贮存温度。将整理好的果穗在 2 0 …     

日本三水梨的贮藏保鲜

丰水、黄金等品种以其优良的风味受到了广大消费者的欢迎,因此近几年日韩优质砂梨在我国有长足的发展,果品产量也逐年大幅度上升。但这些梨的肉质较软,在运输过程中易受到伤害,并且因其采收期较短、贮藏性差、销售期过于集中,难以长期供应市场。如何贮藏保鲜就尤为重要。因此笔者就日本对三水梨的贮藏保鲜法介绍给大家,以供参考。     

柿饼贮藏工艺研究

对柿饼在贮藏过程中的防霉变、防褐变方法进行了研究，并试验了将制作半干食品的技术应用于柿饼贮藏工艺中的可行性。结果表明，柿饼的含水量、熏硫量、熏硫时间对柿饼霉变率有显著的影响，按推荐的熏硫工艺熏硫的柿饼贮藏3个月后，SO2的含量低于国家标准允许残留量100　mg／kg，贮藏期比未熏硫的柿饼平均延长4．5个月以上；避光、真空、低温、熏硫贮藏都可有效防止柿饼褐变，其中低温防褐变最为有效；柿饼经新工艺处理后，含水量由21％～27％（湿基计，以下同）提高至32％～37％，水分活度仍保持在0．75左右，传统风味基本保持不变而口感得到很好改善，贮藏期在9个月以上。     

发展我国冻干蔬菜有市场

冻干蔬菜是将新鲜蔬菜快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质。食用时只要将该蔬菜加水即可，在几分钟内就会复原为新鲜蔬菜。冻干食品不要冷藏设备，只要密封包装后，就可在常温下长期贮存、运输和销售，三、五年内不变质。由于该食品只有５％含水量，质量好、重量轻，可大大降低其经营费用。 真空冻干食品生产，在我国起步较晚。上规模的冻干食品生产线，到８０年代后期才出现，而且设备还是进口的。到９０年代…     

苹果套塑膜袋需注意的几个问题

1选择高质量的塑膜袋首先看有无商标和生产厂家,企业标准和技术监督证书,使用说明书和联系地址等;再看外观,包括厚度、大小、颜色、透光度、透气性等.好的果袋应该是抗老化、防病虫,做工精细,质地均匀,包装结实,捆扎均匀.     

浙江省免耕小麦高产稳产的栽培技术分析

本文在分析稻茬免耕小麦的生育特点和产量形成规律的基础上，提出了浙江省小麦高产稳产的栽培技术途径；适当压缩基础群体，控制群体发展规模，提高分蘖成穗率，扩大生育后期的养分吸收和干物质积累，防止早衰，提高单穗生产力。