感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

早春瓜菜育苗应注意的几个问题

黄河流域春大棚、拱棚瓜菜的定植期一般在2月下旬到3月中旬之间(因覆盖方式而定),而其育苗播种期多在11月至元月份之间。此期一般是一年中气温低且变化无常的时期,也是光照时间最短且最弱的时期,气候条件非常不利于瓜菜的育苗工作,经常出现播后不出苗、出苗不整齐、戴帽出土、沤根、烧根、苗徒长、僵化且病害多的现象,这严重影响了大棚、拱棚     

发展农村能源促进农村小城镇建设(一)

随着农村经济的发展和农民生活水平的提高．农民群众对生活质量有了更高的要求。富裕起来的农民盖小楼．烧液化气、睡席梦思．农村生活逐步向城市化迈进。但是．抱着柴禾上小楼．挎着煤筐进洋房．“室内现代化、室外脏乱差”还普遍存在。     

质量、管理、品牌、战略——企业制胜的秘诀：远征药业以质量树品牌

尽管业内千余家生产企业在市场上打打杀杀，新包装、新概念等招数层出不穷，但具体到产品，更多的仍是价格的吸引力，因处于低层次的竞争，所以品牌就不具备征服消费者的能力。具有市场影响力的品牌倡导的理念可以使消费者认可，甚至通过品牌自身的魅力引导消费。     

农业部兽医局2005年工作重点

在2004年12月30日上午召开的中央农村工作会议畜牧兽医专业会议上，农业部兽医局局长贾幼陵作了报告。他首先对2004年的兽医工作作了总结。他说。过去一年是我国兽医战线经历严峻考验的一年，也是兽医事业全面发展的一年。兽医管理体制改革向前迈进了一大步。动物防疫工作长效机制初步建立，兽医事业得到全面发展。有效地控制了重大动物疫情，初步遏止了亚洲禽流感疫情的蔓延。     

张掖地区萝卜制种技术要点

萝卜为十字花科半耐寒性异花授粉作物,其种子在2～3 C即开始发芽,发芽适温为20～25 ℃,幼苗期能耐零下2～3 ℃的低温,生长适温为15～20C.萝卜制种一般采取当年直播采种法(即小株采种),此法种株生长期短、管理简单、成本低,一般比大萝卜栽头制种产量提高1倍以上,种子产量在3 000kg/hm2左右,其制种技术要点如下.     

进一步推进兽药GMP工作——农业部“2005年兽药管理工作要点”之GMP工作

完善规章制度建设．提高工作效率。兽药OMP是一项系统工程，检查验收工作量大、任务繁重，需要上下协调一致。为加强兽药OMP检查员队伍建设，提高检查员素质，我部将举办兽药OMP检查员培训班；通过建章立制，进一步完善OMP检查验收标准，建立廉洁自律等相关制度，提高工作质量和工作效率。各地要大力支持．加强合作．积极选派人员参加检查验收活动，配合做好廉政建设工作。     

新型蔬菜——四季蒜苗栽培

四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种,刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜薹,如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。与大蒜相比,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜薹相似,味道基本一样,但不长蒜头,且四季生产蒜苗,适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡有种大蒜的地方都能种植,既适合春播