均匀设计优化槐花中黄酮类物质的水浸提工艺

以提高水提液中黄酮类化合物质量浓度为目的,通过4组单因素试验和均匀试验研究了槐花黄酮类化合物的最佳水提工艺。结果表明:在料液比为34g∶250mL条件下,槐花黄酮类化合物的最优水提条件为水的pH值8.0、水提温度100℃、水提时间105min;按优化工艺条件黄酮类化合物的得率为1.440%。     

一种功能性酸奶的研制及其抗氧化活性

以鼠曲草水提物(GAE)和鲜牛奶为主要原料,与保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的混合菌种共发酵来研制一种功能性酸奶,并研究其品质和抗氧化活性。以GAE添加量、蔗糖添加量、接种量、发酵时间为因素,采用单因素和正交试验设计,根据感官评价和酸度来确定最佳配方和工艺参数,并进一步通过昆明小鼠体内和体外试验来评价其抗氧化活性。结果表明,GAE酸奶的最佳工艺配方为1.0%GAE、5%蔗糖、4%接种量,在42℃条件下发酵4 h时酸奶的口感最佳;该酸奶具有显著的清除ABTS、DPPH以及超氧化物和羟基自由基的能力,显著提高昆明小鼠血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,显著降低血清丙二醛含量。通过最佳工艺发酵而成的高品质GAE酸奶具有显著的抗氧化能力,以及在食品工业中用作一种新型功能性食品的潜能。     

振捣提浆与侧深施肥技术模式对寒地水稻产量性状及肥水效率的影响

为解决北方寒地传统搅浆平地耕作模式造成稻田泡田灌溉水量大和肥料利用效率低等问题,于2018—2019年以稻田水整地环节振捣提浆机与侧深施肥机为材料,采用2种耕整地模式和2种施肥模式的正交试验设计：搅浆平地耕整地模式(WPF)、振捣提浆耕整地模式(VEP)、基肥撒施模式(CFA)和侧深施肥模式(SDF),分析振捣提浆+侧深施肥技术模式对泡田期灌水量、干物质积累量、产量指标、肥料利用率及经济效益的影响。结果表明：与常规搅浆平地耕整地+基肥撒施(WPF+CFA)相比,搅浆平地耕整地+侧深施肥(WPF+SDF)、振捣提浆耕整地+基肥撒施(VEP+CFA)和振捣提浆耕整地+侧深施肥(VEP+SDF)3种技术模式对水稻泡田灌溉量、产量性状、肥料利用效率和经济效益均产生显著的影响,以VEP+SDF增幅最大,WPF+SDF次之,VEP+CFA最小。与WPF+CFA相比,VEP+SDF模式能显著提高肥水效率,节约泡田灌溉水11.4%,减少肥料施用量10%,产量和经济效益分别提高7.3%和1628.7元/hm²。本研究表明,VEP+SDF模式显著改善肥水利用效率,提高植株产量和经济效益,是北方寒地水稻较为理想的机械化整地施肥技术模式。     

全省果业发展现场会议在栖霞市召开

全省果业发展现场会议10月20日在栖霞市召开,深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述、关于打造乡村振兴齐鲁样板的重要指示精神,专题研究我省果业发展形势,安排部署重点任务,加快推进果业转型升级、提质增效,为推进乡村产业振兴、打造乡村振兴齐鲁样板做出贡献。省委副书记杨东奇出席会议并讲话,副省长于国安主持会议。     

春茬大棚西红柿提质增效管理措施

为提高春茬大棚西红柿质量和产量,增加农户收入,2020年我们在扶余市东六号村对春茬大棚西红柿生产采取增温养根促壮秧、控水控肥、防早衰、防病害、促花保果提质增效等技术,生产出优质西红柿.     

坚持守正创新 推进转型升级 力促高素质农民培育提质增效

2019年是农业农村部启动高素质农民培育三年提质增效行动第一年,我们立足脱贫攻坚和乡村振兴需要,围绕乡村人才振兴和产业兴旺,聚焦组织管理能力、基础保障能力、创业创新能力、引领带动能力“四力提升”,着力政策落实、机制创新、模式集成和制度建设,推进高素质农民培育转型升级和提质增效,圆满完成2019年度7.02万人目标任务。     

丹东市林业产业发展情况分析与建议

本文立足丹东市林业产业发展实际,从五个方面提出丹东市林业产业发展的建议,以期对丹东市林业产业的供给侧结构性改革、提质增效、振兴乡村战略等工作起到一定的帮助。     

浅谈舒城县茶园增产提质管理对策

我县山区和丘陵地区茶园管理水平差别较大,遭成了部分茶园产量低、品质不佳。如何提高茶园产量、改善茶叶品质是茶园管理重要课题。笔者从改良品种、加强春季管理和夏秋季管理等措施进行了阐述,供广大茶农参考。     

苏州市乡村旅游产品提质增效的发展路径

苏州市不仅乡村众多,且大多乡村物产富饶、文化深厚,在发展旅游业方面具有先天独厚的优势。但目前苏州乡村旅游产品还存在着产品开发同质化现象严重、旅游精品的打造有待完善、旅游产品的布局缺乏统筹安排和相互协调等方面的问题。苏州可对乡村旅游产品进一步细化管理,将乡村旅游产品分为观光游览型旅游产品、休闲度假型旅游产品、文化体验型旅游产品等不同品类,探索不同品类乡村旅游产品提质增效的有效路径。     

余甘子多酚微波-热水浸提工艺的优化及其pH稳定性

以余甘子鲜果为原料,采用微波-热水浸提法提取余甘子多酚,通过单因素与正交试验优化最佳提取工艺,同时探究pH对提取液中多酚稳定性的影响。结果表明,余甘子多酚的最佳提取工艺为:微波功率640 W处理3 min,料液比1∶20(质量体积比),浸提温度50℃,浸提时间6 min,与传统的热水浸提相比,总酚提取量、黄酮提取量、DPPH自由基清除能力及FRAP铁还原能力分别提高了50.26%、21.41%、38.36%、18.38%。相关性分析结果表明,余甘子提取液中总酚、黄酮含量与DPPH自由基清除能力、FRAP铁还原能力之间有显著相关性(P0.05)。pH稳定性研究结果表明,随着pH的增加,余甘子提取液中总酚含量、FRAP铁还原能力和DPPH自由基清除能力均先升高后降低,而黄酮含量在不同pH下差异不显著(P0.05)。HPLC分析结果表明,不同酚类物质在不同的pH条件下稳定性不同,大多在酸性或弱酸性条件下较稳定。