导入AGPase基因的转基因可育水稻及其经济性状的研究

以农杆菌介导法将淀粉合成关键酶AGPase(腺嘌呤二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶）基因导入云南地方优质水稻合系35，38，39，41，42中，获得了大量的可育转基因植株。PCR扩增检测，外源基因已稳定整合进水稻基因组中。大量的农艺性状及淀粉含量研究表明，转基因水稻种子的千粒重比对照明显提高，但总淀粉含量没有显著变化。     

一个核心种质亚组中茄子果实的酚酸含量和组分

茄子(Solamum melongena L.)是亚洲和非洲许多地方重复的经济作物。特别是在印度、中国和亚洲东南部更是如此。茄子的生长习性、营养生长性状和花形态以及具有不同形状、大小和颜色的果实都存在广泛的多样性，这主要取决于品种。野生物种S.incanum是S.melongena的祖先，并且与S．melongena杂交产生可育杂种。     

分光光度法测定硫酸卡那霉素饮水剂中卡那霉素的含量

采用分光光度法测定硫酸卡那霉素饮水剂中卡那霉素的含量，与常规的抗生素微生物法比较。此法简便、快速、准确。     

苜蓿提取叶蛋白最佳生育期的研究

苜蓿叶蛋白是经加工直接从鲜茎叶中提取出来的蛋白质制品，蛋白质含量高，富含18种氨基酸和叶黄素以及糖、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、铁、镁、钙、锌、铜等矿质元素，是谷类种子中的5～8倍．胡萝卜素和口{黄素含量比叶子中分别高20-30倍和4-5倍。用于食品可以改进人们的膳食营养成分，用作饲料是优良的蛋白源和天然添加剂，可代替鱼粉和豆粕，应用前景非常广阔，本文选取孕蕾期、初花期、盛花期和结荚期4个不同的生育期，进行了苜蓿叶蛋白的提取实验以期筛选出最佳收割时期，为今后叶蛋白商业化生产提供利学依据。     

优质猪选育目标性状边际效益的估算

本文以差额法和系统分析法为基础建立模型．确定了优质猪目标性状的边际效益为：窝活产仔数8．06元、达100kg体重日龄-0．87元、饲料效率-86．32元、胴体瘦肉率10．78元、肌内脂肪含量48．51元。     

硕丰2号水稻

选育单位湖南省水稻研究所。审定编号湘审稻2005002。特征特性该品种属中熟常规早籼稻。在湖南省作双季早稻栽培,全生育期104天左右。株高74厘米左右,株型适中,叶色较深,叶片厚直。分蘖力中等,抽穗整齐,落色好。颖尖红色、无芒。湖南省区试结果:每667平方米有效穗23万穗,每穗总     

番茄的加工与贮藏

果皮较厚、果肉致密、心室少、干物质含量高、抗病性强的番茄品种较耐贮藏，不同成熟度的番茄其贮藏期相差较大，以绿熟期或微熟期采收为宜。贮藏适温为11℃～13℃，相对湿度为85％，氧气和二氧化碳的体积分数均为2％～5％。     

氟中毒时鸡体内总抗氧化能力的变化

为探讨氟对鸡体内总抗氧化能力(T-AOC)的影响,选用250羽1日龄蛋雏鸡,随机分为5组,每组50羽,饲喂相同的全价日粮.第Ⅰ组正常对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在日粮中添加不同水平的氟化钠,使日粮中氟的含量分别为500、1000、1500、2000mg/kg,实验期为150天.每隔30天采集血样,测定血清中氟含量以及T-AOC,观察鸡的临床表现.结果表明,成功地复制出了不同程度的鸡慢性氟中毒模型;各中毒组鸡血清中氟含量在整个实验期内均高于对照组,氟中毒组鸡血清中T-AOC在实验初期均高于对照组,而中后期则低于对照组.而且血清氟含量及T-AOC均呈明显的剂量-效应与时间-效应关系;血清中氟含量与血清中T-AOC呈显著的负相关(r=-0.478,P＜0.05).由此可见,氟中毒可明显影响机体内的T-AOC的代谢,使机体的抗氧化系统功能降低.     

慎用泔脚喂鱼

近一段时间来，随着粮食价格的上涨，不论是菜饼、豆粕、小麦等传统养鱼饲料的价格，还是水产配合饲料的价格都在不断上涨，饲料成本在养鱼总成本中所占比例也逐渐上升，而鱼价却普遍疲软，这一升一软直接影响了养殖户的经济效益，部分养殖户甚至出现亏损。因此，如何降低饲     

蜂胶质量控制中的几个关键问题

蜂胶的化学成分复杂,生物学活性广泛,因而是近年来国内外蜂产品研究与开发的热点,蜂胶制品如雨后春笋般地涌现出来,产品质量难免出现良莠不齐的现象。由于市场的热买,对蜂胶的各种说法同时也充斥市场,比如蜂胶搀假问题,蜂胶中的重金属残留问题,蜂胶中总黄酮含量问题,甚至“蜂胶是抗生素”等等。有些企业吹嘘只有自己的产品最好,令消费者莫衷一是。其实,蜂胶的安全性已被科学家无数次的实验和无数人群服用的实践所验证,根本就勿庸置疑。问题的真正症结在于:一些不法商贩或企业制假售假,另一些企业因眼红而对蜂胶本身或竞争对手进行诽谤诋毁。…