摊青时间与茶叶品质

茶鲜叶适当摊青可散发青草气,清香显露;适当破坏叶绿素,成茶色泽更翠绿;使鲜叶变软,有利做形.笔者于3月24日在大悟县悟峰名茶厂开展了茶鲜叶摊青试验,旨在探索在一定条件下鲜叶摊青时间与成茶品质的关系.     

茶多酚、茶多糖对兔动脉血压的影响

兔静脉注10mg／mL的茶多酚和茶多糖溶液,观察对动脉血压的影响,结果表明：注射荼多酚1—3mL后收缩压6次降低（9％-20％）,2次升高（13％和20％）,3次无变化;舒张压2次升高（20％和140％）,9次无变化;注射茶多糖1-4mL后收缩压9次降低（2％-29％）,3次升高（13％-40％）,5次无变化;舒张压4次降低（10％-200％）,7次升高（20％-50％）,6次无变化。上述浓度和剂量的茶多酚、茶多糖对兔动脉血压均无显著影响（P〉0．05—0．5）。     

0.5%阿维菌素乳油防治茶尺蠖药效试验

茶尺蠖(ＥｃｔｒｏｐｉｓｏｂｌｉｑｕａｈｙｐｕｌｉｎａＷｅｈｒｌｉ),俗称拱背虫、量尺虫、造桥虫等,属鳞翅目,尺蛾科。江西一年发生5～6代,以幼虫咀食嫩叶危害茶树,大发生时常将整片茶园啃食光,状如火烧,对茶叶生产影响极大,为我省茶树主要害虫。目前常用的有机磷、拟除虫菊酯类农药防治茶尺蠖不理想,既产生抗药性,又污染环境,破坏茶园生态平衡,严重阻碍了茶业的可持续发展。为此1999年应用05%阿维菌素乳油对此虫进行了田间药效试验,试验结果如下。表1　05%阿维菌素乳油防治茶尺蠖田间药效处理重复药前基数1天3天7天15天活虫(头)减退率(…     

日本曲霉和顶青霉的毒性试验

对从云南省盘溪和剑川地区发霉稻草中分离出的日本曲霉(Aspergillus japonicusSaito),从盘溪发霉稻草和剑川马匹粪便中分离出的顶青霉(Penicillium corylophilum Dierckx)分别进行了荧光检测、脂肪分解2 项理化学特性鉴定。将2 株菌的固体和液体培养物,置室温产毒再经杀菌等方法处理后,进行了家兔皮肤涂抹试验,雏鸭和家兔的菌粮饲喂试验,小鼠皮下、腹腔注射试验,家兔耳缘静脉注射试验。日本曲霉能产生荧光,分解脂肪,使家兔皮肤增厚和引起红肿、结痂,能引起部分试验雏鸭、全部试验小鼠、部分试验家兔死亡;顶青霉能产生荧光,使家兔皮肤增厚和出现轻微红肿反应,能引起全部试验小鼠死亡。剖检试验动物均见程度不同的病理学改变。以上结果表明,日本曲霉和顶青霉对小动物均具有一定的毒力。     

常用哺乳动物精子质量检测方法

根据精子的特性 ,利用光学显微镜、荧光显微镜、流式细胞记数仪等仪器 ,结合常规染色技术或荧光探针技术 ,通过检测精子染色质的状态、运动能力、质膜的完整性、顶体的状态、线粒体的活性、获能、顶体反应以及与卵子的结合能力等指标来评价精子的功能状态 ,以便准确预测精子的受精能力。     

夏秋茶发酵红茶菌的初步探究

以红茶为对照,夏秋茶自然晾干的鲜茶、杀青茶和发酵茶为实验组进行红茶菌发酵试验,通过改变初始茶水比、初始糖浓度和装液量,结合口感、红茶菌长势及茶多酚含量,筛选出最适夏秋茶处理方法和茶浓度等,初步得出夏秋茶发酵红茶菌的最适方法。结果显示:浓度为1.0g/400m L的杀青茶茶汤做基质,控制初始糖浓度为8%,装液量为400m L,在30±2℃环境中培养得到的发酵液中茶多酚含量较高,且口感酸甜适口不亚于红茶发酵的红茶菌。     

五龙鹅早期血浆总蛋白质消长规律与成分研究

本试验选用五龙鹅蛋用系与快长系各150只进行网床育肥试验,测定血浆总蛋白质含量,并进行PAGE电泳。结果显示:初生雏鹅血浆总蛋白质含量较高,随着日龄(1~90 d)增加呈先下降后升高趋势,以对数函数和抛物线函数分段拟合效果较佳,R2为0.9445、0.9568;血浆总蛋白质含量在性别间差异不显著,品系间差异显著。PAGE电泳结果表明:血浆中蛋白质种类在品系、性别间没有差异,随日龄的增加亦没有条带变化。清蛋白含量的变化是引起血浆总蛋白质含量变化的主要因素。     

饲料玉米疯顶病的防治

玉米疯顶病是一种突发性病害,是影响玉米生产的潜在危险性病害.病状表现为雄穗或雌穗的花丝变异成簇状叶片,状似扫帚.从饲料玉米疯项病的病原、危害症状、防治方法等方面介绍了该病的发生与防治.     

茶菜上品——龙井虾仁

原料：活大河虾1kg、龙井茶2g、鸡蛋1个。调味料：盐、鸡粉、生粉、花雕酒。制作方法：1．玻璃茶杯一个,放入茶叶,用50ml沸水80％左右泡开（不要加盖）,放置2min,滤出茶叶和茶汤待用。鸡蛋敲开,取蛋清留用。     

五龙鹅蛋用系及快长系体重与血清中GPT、LDH活力相关性研究

对9周龄蛋用系及快长系五龙鹅血清中GPT及LDH活力进行测定,比较两组鹅间两种酶活力高低,分析酶活力与相应周龄体重的表型相关.结果表明蛋用系与快长系五龙鹅体重存在显著差异(P＜0.05),而GPT和LDH活力差异不显著(P＞0.05).相关分析发现,两种鹅的GPT和LDH活力与体重无一致的相关性,品系间、公母间结果差异较大,相关不显著.但快长系GPT活力高于蛋用系,蛋用系LDH活力高于快长系;两种酶活力公鹅有高于母鹅的趋势.