乡村振兴背景下闽西客家乡村文化研究——以福建省龙岩市为例

实施乡村振兴战略是党和国家的重要部署,文化振兴是乡村振兴的灵魂.通过分析闽西客家文化的内涵及闽西乡村文化振兴的现状,总结了闽西客家文化助力乡村振兴的途径.     

湘西土家茶文化拾零

湘西是比较集中的土家族聚居地。这里山峦迭嶂 ,环境宜茶 ,是茶树原产地向东扩散的关键性过渡地带。茶叶作为土家族人民的日常生活用品 ,在长期的演化发展中形成独特的土家茶文化。湘西茶叶自古有名。《桐君录》载 :“酉阳产茶。”说明在东汉时湘西就有产茶的记载。《荆州土地记》载 :“武陵七县通出茶 ,最好。”《永顺县志》载 :“唐代溪州以茅茶入贡 ,其为生产地可知”。《通典》 (杜佑 )记载 :“永顺、龙山、溪州等地均有茶芽入贡”。说明在南北朝时期湘西就产好茶 ,唐朝时期即有名茶入贡。《古丈坪厅志》载 :“湖南以茶富。……茶之利大…     

我们为何喝擂茶

擂茶，对于社会大众可能是一种陌生的概念，就是喜好喝茶的人群，也有许多人对其知之甚少。     

从客家乡村楹联探析客家优良传统

客家乡村楹联具有丰富的内涵,是传承和弘扬客家文化的重要载体.客家乡村楹联蕴含着丰富的“自强不息、开拓创新、忧国忧民、爱国爱乡、勤学苦练、崇文重教、清正廉洁、勤劳节俭、团结诚信、和谐发展”的优良传统.充分挖掘客家乡村楹联里的优良传统,对于构建社会主义核心价值体系具有重要的现实意义.     

传统客家黄酒的发酵条件优化

为了给控制黄酒的发酵条件提供理论依据,通过测定在不同条件下黄酒发酵醪液的总酸、氨基酸态氮、总糖和酒精度等成分的变化,结合黄酒发酵的生物化学机理,对传统客家黄酒发酵过程进行分析,并总结出最适宜的发酵条件为:p H=7左右、水添加量为80%左右,发酵温度30-35℃、发酵20天,这个条件下所酿造的传统客家黄酒的风味是最好的。     

虔心小镇水土保持科技示范园

虔心小镇位于江西省龙南市临塘乡东坑村境内,距龙南市中心26 km。虔心小镇水土保持科技示范园是一个以虔茶产业为主题,结合丰富的山水茶竹资源打造而成的集自然风景、田园风貌、客家民俗、虔茶文化为一体的生态农业旅游、体验、康养园区,分水保封育管护、水保生态休闲、水保宣传科普体验、生态虔茶产业4个功能区,核心区面积667 hm²,规划建设面积6667 hm²,年接待游客10多万人(次)。     

不同施肥模式对砂姜黑土团聚体特征及有机碳的影响

采集32年砂姜黑土长期定位试验不施肥(CK)、单施化肥(NPK)、单施有机肥(M)、有机肥与化肥配施(MNPK)和高量氮肥下有机肥与化肥配施(HMNPK)处理耕层土壤,研究砂姜黑土区麦玉轮作系统中总有机碳、团聚体组成及不同粒径团聚体中有机碳含量对长期不同施肥模式的响应。结果表明,长期不同施肥方式显著影响土壤不同粒径团聚体分布及其有机碳含量。有机肥施用对表层土(0—10 cm)1—0. 5 mm、0.5—0.25 mm干筛团聚体和< 0.25 mm微团聚体含量的提高有促进作用。耕层土壤水稳性团聚体主要分布在1—0.5 mm、0.5—0.25 mm和<0.25 mm粒径中,施肥处理对各粒级水稳性团聚体含量没有显著影响。长期施肥显著提高了表层土1—0.5 mm和0.5—0.25 mm干筛中团聚体有机碳含量,HMNPK的增幅最高。施用有机肥对提高土壤水稳性团聚体有机碳含量有积极作用,尤其对1—0.5 mm、0.5—0.25 mm和<0.25 mm粒径水稳性团聚体有机碳含量的提高有显著影响,且均为M处理提高幅度最大。砂姜黑土区麦玉轮作条件下,长期有机肥施用可提高砂姜黑土土壤总有机碳含量、中团聚体数量以及有机碳含量,有利于改善土壤物理性状、提升地力。     

浅谈如何做好客家土楼档案的管理工作

本文与客家土楼档案特点位基础,并结合相关文物的保护单位管理档案工作的要求,收集整理档案信息、归档、鉴定、保管、资源共享、开发利用等六个方面提出做好客家土楼档案管理工作的具体措施。     

关于客家民俗舞蹈文化的探讨与思考

客家文化是将古代传统文化和南方的土著文化两者进行有效的结合。客家人是中原汉族群体南迁的一支民族,保持和弘扬优秀的华夏文化是他们有意识的自觉行为。客家民俗舞蹈作为客家文化的一部分,虽有借鉴吸收南方土著的山地文化,但更多的是继承传统的中原文化。舞蹈是人物利用自己的肢体语言将人物内心的情感进行完美表达的一种形式。客家民俗文化中舞蹈形式不仅仅有效的表达了客家文化的精神,并且借助舞蹈独特的形式和内容,完美的展现了客家人的思想文化。     

谈谈客家擂茶与擂茶粥的源流

擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区。人们不禁要问,这是为什么？本拟从多方面揭开这一谜团。