基于有机酸高效液相色谱的葡萄酒品质分析

建立了葡萄酒中7种常见有机酸的高效液相色谱检测方法,该方法条件下7种有机酸均得到了很好的分离,各有机酸的线性关系良好,检测限低,加样回收率准确度较高。使用该方法对年份葡萄酒和品种葡萄酒进行分析,发现年份和品种均对(红/白)葡萄酒中有机酸有一定的影响,其中品种的影响较大,年份的影响较小,年份对于白葡萄酒的影响远大于红葡萄酒。此外,红葡萄酒与白葡萄酒有机酸组成也明显不同,红葡萄酒中主要为酒石酸和乳酸,柠檬酸含量很低;而白葡萄酒中主要的有机酸为柠檬酸和苹果酸,其次为酒石酸。进一步分析发现,北京市售葡萄酒中有机酸品质状况整体较好,所测103款葡萄酒样品中,柠檬酸超标仅有5例,超标检出率为4.9%。使用有机酸可以有效区分葡萄酒与非葡萄酒;使用柠檬酸总量,以及柠檬酸与有机酸总量比值,可以初步检测勾兑假葡萄酒,尤其是三精一水勾兑的低劣等葡萄酒。进口葡萄酒与国产葡萄酒、不同产区葡萄酒、不同酒庄葡萄酒的有机酸特征均不相同。     

2020年贺兰山东麓产区酿酒葡萄气象条件分析及气候品质评价

利用宁夏15套农田小气候站资料,对比分析了2020年贺兰山东麓产区酿酒葡萄生育期主要气象条件差异,并进行气候品质评价。结果表明,1）2020年贺兰山东麓产区全生育期≥10 ℃的有效积温为1 560.0~1 984.0 ℃·d,平均气温为17.3~19.2 ℃,降水量为47.4~186.4 mm,日照时数为1 281.0~1 706.0 h;2）2019—2020年冬季未发生越冬冻害,各产区酿酒葡萄均能安全越冬,但萌芽至开花期,全区霜冻过程频繁,低温强度大,持续时间长,影响范围广,造成多数地区酿酒葡萄受冻减产,并且浆果膨大期阴雨天多,日照偏少,花期出现大风天气,对酿酒葡萄开花坐果产生不利影响;3）气候品质评价结果表明,从产区来看,石嘴山产区酿酒葡萄气候品质评价等级均为良,贺兰产区为良→特优,银川产区为良→优,永宁产区为良→特优,青铜峡产区为良→特优,红寺堡产区为一般→优,从品种来看,赤霞珠葡萄气候品质等级为良→特优,且以优→特优等级为主,美乐葡萄气候品质等级为一般→特优,且以良→特优为主,霞多丽葡萄气候品质等级为一般→特优,且以良→优为主。     

两期重参数年份指数回归法与育种试验点的综合评价

在多年多点非平衡数据的区域试验中，用两期重参数化方法，以试验场点对年份指数进行线性回归，估算试验场点对年份的稳定性。并选用湖北省棉花区域试验部分资料，对试验场点作出综合评价。     

花生烂种死苗原因调查及预防

山东省临沂市地处沂蒙山区.属山东花生重点产区之一.常年种植花生17.3万～20万hm2 .近年来,花生烂种死苗现象连年发生.且较为普遍.一般缺苗10%～20%.重发生年份的严重地块缺苗达60%～80%.给花生生产造成了很大危害.同时.也严重制约着当地农民的增产增收.     

大发生年份稻纵卷叶螟化学药剂防治技术试验研究

针对近几年纵卷叶螟发生量大、抗药性明显、缺乏高效安全经济新农药等现象,参照农药田间药效试验准则进行不同虫龄、不同配方防治稻纵卷叶螟的田间示范试验,以期为进一步研究纵卷叶螟防治技术提供科学依据。1材料与方法1.1供试药剂80%螟力司可湿性粉剂(浙江余姚农药厂);34%亚风     

中国落叶松-杨栅锈菌生理小种鉴定

对来自全国7个省市一定地域、不同年份、不同批次的15个落叶松-杨栅锈菌菌系进行了鉴别寄主反应型测定以及潜育期、产孢量观察,进一步明确了落叶松-杨栅锈菌在我国的生理小种分化.结果表明,15个菌系中的13个分别属于4个生理小种,Th053、Sb和Cj052归1号生理小种CMLP1,Ts06、Gl051、Hb05-1和Sb052归2号生理小种CMLP2,Qh063、Gl052、Hdao和Sb051归3号生理小种CMLP3,Bq和Qh061归5号生理小种CMLP5,By05-3和Zs暂单独划为1个致病类型.     

防治枣锈病要及时

枣锈病又称“黑锈病”,主要症状是早期大量落叶,致使果实不能正常成熟,品质低劣,产量锐减。由于落叶早,造成枣树二次发芽,树体储备营养少,也影响下年的营养生长。此病一旦发生,将很难除治,被称为“枣树癌症”。锈病在泊头市文庙镇时有发生,轻者造成减产,重发生年份造成枣树绝产,农民绝收。     

豆芽生产中的问题及应对措施

<正>1.豆种不易发芽。①原因。豆种不易发芽的原因,有豆种质量问题和豆种处理效果的影响,主要有:豆种贮藏年份过长,豆种保存不当,豆种本身是不成熟的嫩粒、病粒、虫粒和碎粒。培育豆芽前未认真进行豆种的处理,浸种或培育豆芽时,温度过低,水分过少,豆种浸水时间过长,或者豆芽培育器具底部的豆种长期浸渍在水中,与空气隔绝,因缺氧而影响豆种发芽。②应对措施。调换新鲜优质的     

小麦吸浆虫发生危害特点与防治措施

小麦吸浆虫属双翅目，瘿蚊科，是《农业发展纲要》限期消灭危害的十一大病虫害之一，主要危害小麦。吸浆虫初孵化的幼虫从小麦颖壳边缘合缝处进入小麦壳内，在麦粒表面上吸食麦浆，受害的麦粒皱秕，其危害一般减产20％，大发生年份可达55％。为了开展防治、控制其危害，首先要掌握吸浆虫的发生危害特点。     

农业部预测今年农作物病虫害将偏重发生

根据有关专家分析，预计2006年全国农作物重大病虫为偏重发生年份。其中，小麦条锈病、小麦蚜虫、水稻螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、玉米螟、棉铃虫等重大病虫害仍将呈严重或偏重发生态势，东亚飞蝗、草地螟等迁飞性害虫发生为害呈下降趋势。全年主要病虫发生面积50亿亩次以上，需要防治面积60亿亩次左右。