2011中国畜牧业协会步入效率提升年

过去的2010年,我国畜牧生产克服了饲料原料价格上涨、劳动力成本上升等诸多不利因素,取得了显著成绩。预计2010年全年肉类、禽蛋、奶类产量分别达到7850万吨、2760万吨、3740万吨,同比分别增长2．6％、1.5％、0.2％,肉蛋奶市场供应充足,有力保障了城乡居民“菜篮子”供应。在丰收的喜悦之下,一年一度的中国畜牧业协会年会于2010年12月25日在广州胜利召开,全国畜牧业各界人士200多人齐聚羊城,畅谈行业发展大计。     

松花型花椰菜优质高产栽培技术

松花菜（青梗松花型花椰菜）花球松散、梗青花白、生脆可口、煮而不烂、味道鲜美,植株适应性和抗逆性比普通花菜强,在福建、浙南等地区推广速度极快。松花菜因其品质好、口味佳,近年来已逐渐获得我国南方地区消费者的青睐,种植面积不断扩大,并逐渐代替紧花菜,成为消费主力。同时,由于高山松花菜的较快发展,基本保证了松花菜一年四季的市场供应。     

湖北水生蔬菜产业现状与发展对策

2010年,国务院下发了《关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见》、《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》;湖北省政府2010年9月召开了全省推进新一轮菜篮子工程建设工作会议,出台了《湖北省人民政府关于新一轮菜篮子工程建设的意见》、《湖北省人民政府关于进一步促进蔬菜生产保障市场有效供给的通知》。这是推动湖北省蔬菜产业发展方式转变的重要契机．也为湖北省水生蔬菜产业发展带来了历史性机遇。     

南方葡萄扦插育苗技术

葡萄属于葡萄科（Vitaceae）葡萄属（Vitis L.）,是栽培历史最悠久的植物之一[1]。其果实酸甜可口、鲜艳美观,除鲜食外,也可用于制成葡萄干、葡萄汁和罐头等加工品。近年来,随着避雨栽培技术及新品种的不断引入,南方葡萄产业迅速发展,鲜果市场供应可从5月延续到11月,具有良好的经济和社会效益。扦插育苗作为葡萄无性繁殖的主要方法之一,对于保持品种优良性状,加快品种繁育进程有着重要意义。现将主要扦插育苗技术介绍如下。     

六个早熟鲜食葡萄在甘肃兰州的表现

甘肃省是全国葡萄最适生长区之一，大部分地区气候干燥少雨，特别适应葡萄的种植。但是长期以来，全省的葡萄产业发展缓慢，特别是早熟葡萄品种，更是缺乏。为了改善葡萄鲜果市场供应，适应我省鲜食葡萄品种更新换代的需要，推动我省葡萄产业的发展，1998年甘肃省农科院果树所引入大粒、鲜食葡萄品种，经多年的栽培观察，初步筛选出京秀、矢富罗莎、奥古斯特、6-12、维多利亚等6个优良早熟葡萄品种，现总结如下。     

梅州金柚将受到世贸组织TIIPS协议保护

据悉:近年来,随着东莞市畜禽养殖业清理工作的结束,生猪养殖户迅速减少,东莞从以前的生猪半产半销区转变为纯销区,猪源基本都要依赖外地市场供应。据统计,如今,东莞每年需要400万头生猪供应市场,为保障生猪的稳定供应和质量安全,按照“政府监管、市场运作、互利双赢”的原则,东     

五十年跨越五十年奉献

从1956年5月1日到现在，历经半个世纪的风雨沧桑，经过50年的不懈努力，从起步创业阶段产业规模小、技术装备差、工艺水平低、产品结构单一、市场供应短缺、到改革开放以来快速发展，北京奶业通过引进国外先进技术设备，改造传统工艺，使产量大幅攀升，百姓“喝奶难”的问题从根本上得到解决。 如今，以三元集团为主体，以三元食品为龙头的北京奶业，已经成为了以鲜奶加工和高品质产品为特征，涵盖北京郊区、国有、集体、农户养殖的15万头奶牛，日处理加工鲜奶量超过1000吨，满足首都市场供应的现代奶业。北京奶业通过引进、集成、创新国际同行先进的科学技术，拥有了现代化的技术和装备，打造出一条从奶牛育种、养殖到乳品加工、冷链配送的现代化奶业产业链，其产品质量达到国际先进标准，为丰富市民生活，提升人民生活质量发挥了重要作用。几十年来，以三元集团为主体的北京奶业还为带动产业升级、农民增收致富发挥了积极的示范作用。 随着2008年北京奥运会的日益临近，对食品安全的标准进一步规范，作为北京奶业主体的三元集团将努力承担起这一使命和重任，发挥主体和龙头作用，运用科技手段，大力发展生态奶业，绿色奶业，环保型奶业，提升产业能级，推进社会主义新农村建设，从而实现以三元为代表的北京奶业人“产业报国”的远大志向。[编者按]     

骡鸭养殖前景看好的六大原因

后期仍具盈利空间：祖代产蛋种鸡存栏数的减少，使父母代种雏的产出和供应形成短缺，祖代和父母代66周龄的生产周期，从理论上来讲，要经过1年多的世代间隔才能对商品鸡市场供应产生影响，由于2004年进口祖代的投放量为48万套，2005年进口祖代的投放量预计在55万～60万套，2002年和2003年下半年已释放完毕，对市场的影响已不复存在，逐渐消失。因此，今年下半年至明年上半年整个肉鸡产业的赢利已成定局，赢利水平预计要比一年之前低些，原因：一是祖代种鸡企业会挖掘一切生产潜力，     

秋西瓜

秋西瓜是指7月份播种，1O月份成熟上市的西瓜。种好秋西一瓜，不仅能使人们在“中秋”“国庆”两大节日前后吃上新鲜西瓜，丰富节日市场供应，而且还可以通过贮藏保鲜，延长到新年甚至春节上市，其经济效益非常可观。     

七带石斑鱼人工孵化成功

日本长崎县水产试验场增养殖研究所开展七带石斑鱼的人工孵化，最近已获初步成功，这在全国尚属首创。该鱼分布于关东议南的整个日本沿岸，系餐桌上受人欢迎的美味佳肴，市场供应每公斤达54日元。七带石斑鱼是一种定居性鱼类，适合于不需用网箱饲育的栽培渔业。这项人工孵化工作，早从1982年起即开始进行。但由于喂给仔稚鱼的饵料没找到．致使孵化后不多日就产生死亡，最后以失败告终。