天然鲜竹笋的加工

四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其加工工艺如下：     

自配涂膜保鲜剂贮藏果蔬新技术

1、工艺流程新鲜果蔬→清洗→表面杀菌解毒→漂洗→涂膜→贮藏 2．工艺要点 （1）原料选择。保鲜的原料应选取鲜嫩（最好为八成熟）无腐烂、无严重虫害、无损伤的果蔬产品，采摘后需马上进行杀菌，保鲜处理，尽量减少采摘后与保鲜处理前的存放时间。     

海狸鼠常见病的防治

海狸鼠又名狸獭,原产于南美洲,是世界人工饲养的珍贵毛皮动物之一.具有饲料来源广泛,成本低,繁殖快,管理简单,适应性强,经济效益高等优点.近几年,我国海狸鼠饲养业迅速发展,但在人工饲养过程中,有很多疾病严重地影响着海狸鼠养殖业的经济效益.现将海狸鼠常见病的防治介绍如下:     

雏鹅巴氏杆菌病的诊断及防治

近年来 ,随着多种经营的全面发展 ,我市各乡、镇开始饲养群鹅。但常发生雏鹅成群死亡。为此 ,我们先后深入义和乡、太和乡、新乐乡、杨岗镇等 5个乡镇进行了流行病学调查、临床观察、微生物学检验和大群防治试验 ,确诊为鹅巴氏杆菌病 ,现将有关情况报告如下。1　流行情况本病常发生于炎热的 7～ 8月份。我们进行防治试验的 5个发病鹅群 ,都是在淋暴雨后第 1天少数雏鹅出现咳嗽、打喷嚏等现象 ,第 2～ 3天开始死亡 ,并逐日增多。如杨岗镇的鹅群、8月初开始发病死亡 ,每日死亡5～ 6只 ,8月 1 0日淋暴雨后 ,1 1日死亡 2 5只 ,1 2日死亡 2 6只。…     

黑脚麻花鸡慢性巴氏杆菌病的诊治

齐市昂昂溪区一养殖场，2003年秋季从上海某家禽育种有限公司购进6000套黑脚麻花父母代种鸡。2004年春季．鸡群中出现呼吸困难，肉垂水肿．眼睑发炎，拉稀等症状。经我站化验室诊断为慢性巴氏杆菌病，整个发病期持续2个月左右．发病率8％左右，死亡率5％。     

多杀性巴氏杆菌的血清学分类

多年来,多杀性巴氏杆菌的血清学分类采用了各种方法。早期的分类是 Little 和 Ly-On 1943年以一种凝集试验为基础的分类法和 Roberts 1947年以一种老鼠被动保护试验为基础的分类法。1958年 Carter 建立了间接     

猪源巴氏杆菌弱毒株对鸡的安全性和免疫性研究

前言在正常的情况下,巴氏杆菌常为各种畜禽上呼吸道的寄生菌,往往因畜禽营养不良,感染其他疾病,气候的突然变化等应激因素的影响下,使机体抵抗力降低,这种细菌的毒力便会增强,而引起疾病的流行。农村猪禽往往同圈饲养,接触频繁,为了探明猪上呼吸道所带正常巴氏杆菌菌群对鸡的影响,我们利用从健康屠宰猪肺门淋巴结中分离到的一株巴氏杆菌天然弱毒株,对鸡进行安全性和免疫性试验,其结果报告如下。     

喹乙醇对兔传染性鼻炎的疗效报告

喹乙醇属于喹恶啉—1,4—二氮氧化物类的化合物,是新型的畜禽促生长剂并具有抗菌作用,不仅对革兰氏阳性菌,尤其对革兰氏阴性菌有高度敏感,据报道还是治疗猪禽巴氏杆菌病的理想药物;但喹乙醇在对家兔方面的实验和疗效报道较少。在兽医