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本文叙述以五种不同原料加工研制的鱼肉火腿,对这些制品进行了全面的营养成份(包括水份、蛋白质、脂肪、灰分以及铜、锌、锰、铁、铬、磷、钙、钾、钠、镁。氨基酸成份)分析。并与鱼香肠、肠肉香肠以及其他动物性食品等制品作营养成份比较,认为鱼肉火腿是一种营养价值较高的优质食品。 相似文献
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香菇玉米芯生料地栽试验 总被引:3,自引:0,他引:3
利用玉米芯为主要培养原料,采用生料地栽栽培方法进行香菇生产与以往的香菇以木屑半熟料栽培方法相比,具有原料丰富,生产工艺简单,操作方便,生产成本低等优点是当前玉米产区很有发展前途的一种新的香菇生产方法。 相似文献
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林下种植山参技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
1 林下免耕法种植山参技术1 1 选地1 1 1 植被条件 :选择以柞、椴、色、桦、榆树等为主的阔叶林或针阔混交天然林或天然次生林。林木稀疏高大乔木 ,林冠下生有 2米以上的灌丛 (参农称为 2层林 )郁闭度在 0 5 0~ 0 8之间为宜 ,透光率在 15 %~ 2 5 %之间。1 1 2 土壤条件 :培育山参 ,土壤是首要问题 ,它关系到人参是否能生存几十年和生长出的参形及内在的质量好坏的关键。1 1 2 1 选择土壤较肥沃的黑腐殖土和砂壤土 ,腐殖层在 12~ 15cm以上 ,底土是黄泥底 ,保水性能好。1 1 2 2 土壤疏松团粒结构好 ,土壤含砂量占 15 %~ 2 0 %… 相似文献
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经过十多年的实践和探索,我们运用系统工程原理,逐步形成抓原料质量的“四个体系”,即质量责任体系,质量规章体系,质量检查体系和质量监督体系,抓好、抓实技术管理工作,求得原料质量好、成本低、经济效益高的效果。 相似文献