新法加工冬笋罐头

<正>1.原料选择。以毛竹(也称楠竹)为原料最好。一般要求冬笋重125～1000克,横径在12厘米以下,表面平整,笋肉厚,无粗纤维,节间短,对春笋无严格规定。原料选取     

浅谈动物园内动物饲料的应用与管理

<正>动物园内饲养的动物具有与野生动物不同的生存环境和食物组成,这就要求在动物园内饲养的动物,在饲料方面要做得更加全面和细致,才能满足动物在人工饲养环境下对营养的各种需求。动物园内饲料的应用和管理大致可分为安全、营养、丰容、方便和节约等几个方面。1安全毋庸置疑,饲料安全是饲喂动物的前提。在动物园内饲养的动物几乎没有自主选择饲料的机会,在饲料安全方面完全取决于人工,这就要求饲料配方、饲料采购、原料检验、原料储存、饲料加工、饲料     

短期内肉兔价格将向上走

进入兔年来，兔价一路表现强势。据了解，目前各地肉兔出栏价普遍超过20元／千克，在广州等消费大区已达到22元／千克，较去年同期上升3～4元／千克。据部分养殖户介绍，现在养兔成本已达14元／千克，相比往年多了2元／千克。玉米等饲料原料价格的上升带来饲料成本上升，油价上升导致运输成本上升，这些都推高了肉兔价格。     

水产饲料挤压参数选择

1机型 可把挤压机型简单的分成单螺杆挤压机和双螺杆挤压机。 一般而言，短单螺杆挤压机常用于品种单一的原料预处理及对加工质量要求不高的某些普通与饲料加工。其对物料变化、产品要求变化等的适应能力较差。较大规模水产饲料生产所用的挤压机，其螺杆的长径比通常大于10：1。长径比越大，挤压机适应能力的可调范围就越宽。     

白皮大蒜锈病综合防治技术

<正>新疆吉木萨尔县白皮大蒜以个头肥大,味辣、品质优良、耐贮藏而享誉疆内外,与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东苍山蒜被誉为中国四大名蒜。目前,吉木萨尔县的大蒜已被国家农业部命名为"中国白皮绿嘴大蒜之乡"、成功申报了全国绿色食品原料(大蒜)标准化生产基地。但是,近年来,随着大蒜种植面积的扩大,耕作制度及栽培生态环境不断变化,大蒜病虫害造成的损失越来越大,特别是大蒜锈病的危害尤为严重。据调查,大蒜锈病对大蒜的     

北羊南运发羊财

冬令时节,羊肉飘香。江苏省宜兴市芳庄镇不但自产的羊肉远近闻名,还发展出了苏南最大的山羊交易市场。不时有来自浙江、福建、广东等地的运输车辆,把鲜活的山羊装车运往南方市场,市场全年山羊销售量达15万只。吴东伟早年在安徽做五金生意,事业有成后,他觉得应该为家乡做些事情。当看到家乡人喜欢养羊、喜食羊肉,他选择返乡发起"羊财",带领当地群众通过山羊交易增收致富。     

浅析酸碱度(pH值)在沼气生产中的作用

PH值是沼气发酵过程中非常重要的参量,沼气发酵液的PH值对沼气的顺利产出和质量有着至关重要的影响。本文阐述了在沼气生产中酸碱度(PH值)调节的必要性及调节办法,使沼气生产得以在酸碱度(PH值)适宜的情况下顺利进行。     

四种米糕制作方法

一、荤油米糕1.原料配方糯米30千克、猪油10千克、绵白糖10千克、白砂糖7千克、饴糖7千克、咸桂花1千克。2.制作方法（1）蒸制米坯：选用上白元米,筛去碎粒,淘洗浸泡5～6小时,洗净、漂清后沥水,蒸成米饭（熟而不烂）。然后摊开置于室内通风12小时左右,待饭粒半干不粘手时用手搓散,在日光下晒干而起脆即成米坯,贮藏待用。（2）油炸：猪油在锅里烧至油温220℃左右,然后将米坯分批徐徐倒入，待米坯浮出油面时．迅速捞起冷却，即成氽坯。氽坯薄摊置放．使其热量迅速散发。以免焖黄焖焦。（3）烧收：在砂糖与饴糖中加入1．5公斤水烧煮至115℃左右（夏天糖温加5℃．冬天糖温减5℃）离火待用。（4）拌浆成型：将糖浆、氽坯根据操作需要分成若干份，逐个将氽坯拌入糖浆，拌浆时锅底需要微温，使之拌和均匀，倒人木框摊平，均匀地铺上绵白糖，撒上干桂花，轻轻压平，按需要切成长方形块状，包装即成。     

茶浴馆洗出健康来

<正>传统观念里,茶就是用来泡水饮用的,可现在人们又将茶叶增加了一种新的使用方式,那就是用茶来洗澡。这种新型保健方式,正在成为一种时尚潮流来到人们身边。     

液态酿酒新工艺

以玉米、大米、高粱等为原料,采用液态酿酒工艺,不仅发酵周期短,出酒率也高。现介绍其工艺要点。一、蒸料1.原料选择与粉碎。选用干净、成熟度好的玉米。玉米成熟度越高,产酒量就越高。