安溪铁观音制作技艺走进国家级非遗

在国务院新近公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中，乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）榜上有名，安溪铁观音独树一帜的制作技艺更加引入瞩目。     

第六届海峡论坛·首届海峡茶会在安溪召开

正本刊讯6月15~17日,以"茶脉传承·香飘两岸"为主题的第六届海峡论坛·首届海峡茶会在安溪举行。全国政协文史委副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富,福建省人大常委会副主任黄琪玉,海峡两岸茶业交流协会会长张家坤,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员等领导和专家出席了会议。茶会吸引了来自两岸的专家、学者、茶叶科技人员、茶商、茶农及新闻媒体记者等300多人齐聚铁观音故乡安溪,开展了     

安溪早茭白反季节高产栽培技术

介绍茭白的生长特性,并总结其反季节生产的育苗技术、大田肥水管理等栽培技术.     

《茶叶科学技术》2014年第一期至第四期总目录

正~~     

话说礼品茶

12月11日,厦门山国饮艺茗茶八年情百年路八周年庆典落下帷幕,18日,国际影星李冰冰出席华祥苑金凤凰新品发布会,19日,首届闽台茶乡交流会在安溪盛世三和茶文化博物馆拉开     

华安茶业再添一枚中国驰名商标

2月16日,福建皇家龙茶业有限公司＂皇家龙及拼音＂商标获中国驰名商标,这是华安铁观音继＂哈龙峰＂之后产生的第二枚中国驰名商标,华安因此成为全市茶业界获中国驰名商标最多的县。华安县仙都镇紧邻著名的＂中国茶都＂安溪,两地的气候、土壤、地形等均极为相似。     

福建省委书记孙春兰调研安溪茶产业

正6月29日,福建省委书记孙春兰、省政协主席梁绮萍专程赴安溪县调研茶产业。走进蓬莱镇鹤前村半岭亭生态茶园,孙春兰边看边问。她指出,要在发展茶产业的同时,注重水土流失治理,实现茶叶种植与生态保护的良性互动。安溪铁观音集团的前身——安溪茶厂今年已满60周岁。进车间了解茶叶制作的先进工艺,到展馆看茶业与文化的融合发展,企业焕发出的勃勃生机让     

金质奖的“升级版”

每当人们一提到浓香型安溪铁观音,必然就会想到凤山的金质奖系列产品。几十年来,金质奖系列产品一直受到茶友的青睐,像这种能跨世纪的产品只有凤山的金质奖系列产品。究其原因,是因为有着独特的焙火技术。几十年来凤山铁观音除了荣获国家金质     

基于GIS的安溪县土壤侵蚀潜在危险度评价

以安溪县遥感影像为基础,选取高程、坡度、植被覆盖度、坡向,土地利用类型、土壤类型作为评价安溪县土壤侵蚀潜在危险度的因素.计算出各个因素对于土壤侵蚀潜在危险度的得分值,运用特尔斐法(Delphi)与层次分析法(AHP)相结合的方法求出各个因素的权重值,基于ArcGIS 9.2平台上利用数学模型加权平均计算出土壤侵蚀潜在危险度综合得分.研究表明,安溪县全境的土壤侵蚀潜在危险度综合得分值为54,属于强险型的范畴.     

安溪铁观音品种复壮内涵与防止退化对策

安溪铁观音据考证，大约在清雍正初年（公元1723年），由西坪镇松岩村农民魏荫（饮）所选育。至今近三百年历史，仍保留品种特性和品质特征。关键是得益于安溪茶农利用压条繁殖和独创的短穗扦插等无性繁殖法。但生物学规律表明，无性系品种长期用营养繁殖．虽然能保持同它祖先母树相同的遗传性状．由于繁殖不是通过♀♂两性细胞的结合过程．无法获得年青化。因此其生物学年龄随年代的增畏和营养繁殖代次的增加而老化。品种年龄的老化通常表现：