仙游县当前乳业生产的现状及应对措施

1 仙游县乳业生产的现状，仙游县2003年畜牧业产值占农业总产值的34％，全县乳牛存栏数达0．3万头，成年乳牛头均单产3500kg，总产量为1．1万t，乳业总产值为4400万元。2004年1～6月份奶产量为0．45万t，同比下降18％左右，乳牛存栏数下降15％，我县乳业生产出现下滑趋势，其主要原因如下。     

揭露矛盾求真务实发展乳品事业

近几年来，我国乳品工业发展很快，新建和改建工厂如雨后春笋，一些大型企业也开始涉足乳品行业，对我国乳品工业的发展起了重要作用。根据国家统计局的调查显示，我国城镇居民2003年人均消费性支出达到6511元，其中人均奶及奶制品支出为125元，2003年的平均增长率为19％，2002年、2003年城镇居民人均奶及奶制品的消费增长情况如表1所示。     

以最少的公猪存栏获得最高的繁殖率

所有的育种群体似乎都在尽量使用人工授精技术以减少公猪的饲养量提高公猪的配种量。但是是否能够保持足够的公猪配种能力呢?这与公猪的数量有关，也与公猪的管理有关。熟练的公猪管理从来没有那么重要，丝毫不能保证这些保留下来的少量公猪得以优化利用。 即使是有着强烈责任感的人工授精持照经营者，也需要保留一定数量的公猪用于在人工授精时试情，并在第一次授精失败后进行本交来补救。它们的影响主要是包括提高母猪妊娠率，保持正常的发情周期和妊娠，也刺激后备母猪的发情。 我们必须确定所需公猪的最小数量。过度扩大性别比例可能会由于发情刺激或测试的减少、初配母猪产仔性能的降低而导致单位产出的降低。 公母比例的界线由群体大小决定。一个100头母猪的企业至少需要两头公猪来照顾到刺激发情，试情和对那些重复发情的母猪配种。换句话说，公母比例要超过1：50。但是一个500头母猪的群体，在操作时只需8头公猪，公母比例为1：63，而1000头母猪运行时需l5头公猪，公母比例达到1：67。 当然在这种情况下我们还没有考虑公猪的年龄。对于刺激和测试发情，理想的公猪应该相对较成熟，虽然较年轻的公猪和体重较小的公猪相比，爬跨后备母猪较为便利。建议对所有采用人工授精技术者来说，必须保留有效数量的年轻、体重小的公猪用于与年轻母猪的本交。这在较大型的猪群，比如说母猪群体在300头以上的种猪场，容易做到。采用人工授精可以使配种率提高到75-80％。另一方面，l00头母猪的群体人工授精比例大概超不过50％，其它年轻母猪为自然交配。 下面我们需要考虑的是不得不注意我们公猪的过大比例。对期间淘汰最常见原因各种调查信息可能有帮助。调查表明，虽然公猪在一个群体中应该不超过2年，实际多数公猪淘汰或转群还要快。法国的调查表明，1/5的公猪达不到l3个月龄。其他调查发现，近2/3公猪尚未老化就被强行淘汰。 在这些调查中，被淘汰的一系列原因中繁殖性能通常排列相当靠后。但是这可能直接反映了识别干扰因素的困难。甚至在有非常详细记录的情况下，一头公猪能够得出几乎令人满意的理论基础上的繁殖力之前，即在达到其可繁殖寿命一半时就被决定淘汰。决定一头公猪是否真的产仔数较小时，应该有50窝的结果，并与这一群体平均每窝活产仔数进行比较。根据窝产仔数作出合理的淘汰决定，应取决于至少20次与群体平均水平比较差异在20％以上的观察结果。 当然，性欲低下是比较容易证实的，而且被淘汰公猪很大比率是此原因。这些公猪之所以缺乏性欲，可以追溯到原来饲养的周边环境。在性成熟前，小公猪被单独饲养在有着密闭的围墙内禁止与其它猪的生理接触，持续地对性欲造成抑制性影响。性成熟后与母猪隔离也可能对年轻公猪的性行为导致长时间损害。成熟的公猪也同样需要母猪存在的刺激，由于缺乏公猪造成的性欲降低的显示，但它是可靠的，主要是因为表现为很短暂而已。 舍饲的另一方面是对性欲降低的影响很少受到注意。众所周知热应激可以杀死发育中的精子，周围的高温或高度兴奋均可以使体温高于正常体温2-3℃。还有一个共识是在精子质量受到损害前这种炎热的气候至少要持续4天，并且产生的降低繁殖力在应激结束后2-6周才可能显示出来。对比之下，很少人知道性欲的降低伴随着当地较高的气温出现。或许它可以解释为疲劳，但是不管怎么样都说明在配种舍要有好的通风与光照。此外，如果在每天的早晨当温度较低时进行配种，这种性欲降低的情况是可以避免的。 一些证据表明，特别是年轻的成熟公猪当被允许在一个特别设计的地点而不是在1．9米×2.2米这样的公猪圈配种时会显示出高水平的性行为。这种选择的可能原因是这些公猪更偏爱没有角落的场地，干燥的有一定摩擦力的地面，以及由没有类似饮水器那样的突出物的固体墙围圈的地方。同时还要确认没有饲槽和其它构造物存在。木杆和木条的隔板是引起伤害潜在危险的其它因素。为获得较大的支持力，最好在固体地面设有沟槽。混凝土在完全凝固之前经过冲洗或表面放一层沙，以保证在配种区域有安全的立足点。 确实，地板的质量是公猪管理策略上至关重要的。所有淘汰调查报告都显示，跛行作为一项淘汰的主要原因，通常都占淘汰总数的20％以上。公猪跛行最普通的原因之一是因为长期与混凝土地面接触造成脚底骨质化的胼胝形成的。卧圈的自由使用可以减少这种问题发生。因此，理想的公猪圈应是有一个抬高的并向缝隙区域倾斜的固体地板，上面铺垫刨花或稻草的圈舍。这个斜面的坡度在1/24到1/60之间。 虽然一些标准对一头公猪来说，6平方米的圈栏足够了，但是7.5平方米最好。若是在圈内配种至少要l0平方米，在这样的情况下，最狭窄的宽度不少于2.5米。用钢管的围栏隔离猪圈普遍被接受。事实上许多人喜欢用围栏隔离物代替固定的木板墙，因为那样可以给动物在听觉、视觉和生理上的外界接触提供更多的机会。这样的联系在配种中心是必不可少的。在视觉上，配种中心每天还需提供l6个小时的光照。 也许在一个猪群中存在着妊娠率或繁殖力不高的问题，在查找公猪的毛病之前，更多的应检查一下其饲养所在的圈舍。为保持卧圈清洁卫生，应该每6-8周定期冲洗消毒一次，较差的配水系统会使圈舍变得潮湿，供热不足也会使褥草垫料不够干燥，容易造成严重的细菌污染，并且导致公猪包皮污染。结果通过交配将这种感染转移到母猪阴道或子宫。在发情后期进行交配时有较大风险，因为这时母猪产生的赖以保护子宫的雌激素比其它时间少。 有时没有足够的猪圈，作为配种间隔的一项临时措施，把公猪放入妊娠圈栏。现在看来这种做法实际上是应该避免的。在妊娠圈内，公猪特别容易引起感染，其原因是阴道分泌物的污染曾在母猪中传播。 比起人工授精站来说，育种群里淘汰公猪的原因较少是由于其攻击性，但不管在什么条件下，那样的公猪都应被立即淘汰。饲养人员的安全始终应该放在非常重要的位置。饲养者温和的管理是非常重要的。应该对公猪进行严格的而不是粗暴的调教。粗暴的调教会导致公猪攻击性的形成。后备群体中的每头公猪都应在7-8月龄时进行一段简单的训练，包括有机会熟悉一下配种区，在那里它将与接受交配的同体型的母猪进行最初的3-4次交配。在这个敏感阶段，有攻击性的母猪一定不能引入配种区。 虽然这个介绍对管理所有配种都是相当正确的，但也需要被证实。调教不等同于帮助。除非完全有必要，应尽量避免给予帮助，否则，公猪就会变得懒惰。使用体重过大的公猪会导致小母猪受伤害，所以要选择适合母猪体型的公猪。作为一个特殊的要求，在配种时对每头公猪按同样的日程，因为日程的一致可以使公猪建立起自信。 最后一步涉及到饲喂。宁可让公猪在配种后采食也不能在采食后马上用它配种，并且要选择一个饲喂计划保持其体型得当而不能过于肥胖。营养缺乏和营养过度都会引起性欲降低。     

今年下半年猪肉产销态势分析

2002年猪肉的产销走势是养殖户、经营者、消费者共同关心的问题.总的看,上半年形势发展不错,下半年和明春的有利因素比往年多,稳中仍会发展,结构将进一步改善.     

降低羔羊死亡率的综合防治措施

养羊是农业结构调整及有效增加山区农民收入的一个好项目，近年来周宁县的山羊饲养数量成倍增长，存栏数从2001年的不足1500只迅速发展到2004年的6500多只。随着养羊数量与饲养大户的急剧增加。羔羊成活率对养羊效益的直接影响越显突出，它关系到群众养羊的积极性和养羊业的成败。所有的疾病都会影响到羔羊的成活率，     

大灾之年话保畜

本文论述了自治区各地均遭受了不同程度的旱灾，给全区的农牧业生产、 人畜饮水带来巨大困难；特别是地处迦远偏僻山区的清水河县更是遭受了有史以来罕见的旱灾，农作物无法按时播种，牧草不能如期返青，部分乡村人畜饮水陷入困境；如不及时采取措施，今冬明春将面临人缺粮、畜缺草、水成荒、春耕春播无法开展的严峻形势。目前，适逢金秋时节，正是抓好抗灾保畜准备工作的好时机。     

畜禽养殖业污染物排放标准

为贯彻《环境保护法》、《水污染防治法》、《大气污染防治法》，控制畜禽养殖业产生的废水、废渣和恶臭对环境的污染，促进养殖业生产工艺和技术进步，维护生态平衡，制定本标准。本标准适用于集约化、规模化的畜禽养殖场和养殖区，不适用于畜禽散养户。根据养殖规模，分阶段逐步控制，鼓励种养结合生态养殖，逐步实现全国养殖业的合理布局。根据畜禽养殖业污染物排放的特点，本标准规定的污染物控制项目包括生化指标、卫生学指标和感观指标等。为推动畜禽养殖业污染物的减量化、无害化和资源化，促进畜禽养殖业干清粪工艺的发展，减少水资…     

近来生猪价格走向

随着养猪业的发展，使业内人士担心今年生猪价格，但根据笔者观察和经验认为，今年应该是一个丰收年，猪价总的趋势是平稳向上，不会有太大的落差和波动，年内尽可放心养猪，究其原因如下：母猪存栏数明显下降1998年受东南亚金融风暴影响，国内盲目投资，一哄而上的养猪业出现供过于求，出口(主要供港)也受到影响，养猪效益出现大幅度滑坡，有很多猪场倒闭，有部分养殖户减少了母猪的存栏量。但随着市场的好转，补充后备母猪达到正常生产也需假以时日。因此，无论是在规模养猪场还是农村养殖户，母猪存栏明显下降。另外一种情况是母猪的更新…     

凤凰镇畜牧业现状和发展对策

1凤凰镇畜牧养殖现状 凤凰镇是我市传统养殖大镇,其中生猪养殖户235户,共存栏16159头,仅次于杨舍镇排名全市第二,占全市总数20％左右,其中能繁母猪1429头,位列八镇之首;奶牛养殖户共19户存栏1404头,占全市农户存栏数总量的55％以上,位居全市乡镇之首;