牛肉真空包装的特性

正肉类失重其实是肉类中的水分损失或脱水所致。如果肉类加工商是以重量出售其肉制品,失重便会直接导致收益的损失。将一块肉放进阻隔水分的袋子里,然后在真空状态下密封,便能锁紧肉中的水分,从而防止脱水的问题出现。防止细菌生长大部分加工商均使用细菌总数作为鉴别肉类是否适合出售的指标。     

提前取蜜 高温脱水 九成蜂蜜不是天然酿成

<正>据《武汉晚报》9月2日报道,在一家超市,一款950g的紫云英蜂蜜,售价18.7元;一款1kg的洋槐蜜,卖38.4元。而在一家蜂蜜专卖店,     

苜蓿利用与加工技木

1苜蓿的脱水干燥方法 1．1自然干燥法 自然干燥法是指整个加工过程是在田间完成．完全靠日光能进行苜蓿脱水干燥。自然干燥法的缺点是苜蓿叶片与茎的干燥速度不一致,当叶片脱水达到安全水分时,     

苗期紫花苜蓿品种抗旱性初步研究

运用多元统计分析方法,以来自、美国、澳大利亚、加拿大及中国的22个紫花苜蓿Medicago sativa品种（种群）为试验材料,对紫花苜蓿在苗期进行短期干旱胁迫,依据试验测定的15个形态指标和生理指标,应用主成分分析、聚类分析法,对22个紫花苜蓿品种试验材料的抗旱能力进行综合评价。通过运用主成分分析法将15项相关的抗旱性指标简化为5个独立且功能明确的主成分,并以5个主成分的得分系数运用聚类分析法把22份材料聚为三大类,从而将22份材料分为强抗旱性品种、中抗旱性品种、弱抗旱性品种,为下一步抗旱机制的研究提供参考。     

仔猪流行性腹泻的中西医治疗

仔猪流行性腹泻是一种急性肠道感染性传染病。其主要特征表现为发热、厌食、呕吐、腹泻以及脱水,消化道黏膜发炎、糜烂。对不同年龄的猪均易感,尤其对哺乳仔猪危害最严重,病死率高,是一种高度接触性传染病。2011年4月初,白城市洮北区青山镇从外地引进一批50日龄左右仔猪共200头,分到     

野古草居群光合作用对光强和CO2浓度的响应特征

以移植于同一环境的辽宁地区4个野古草居群为对象,比较了它们的光合作用对光强和CO₂浓度的响应差异,为研究其居群表型性状多样性的生理基础提供参考。结果表明,野古草光合速率对光强和CO₂浓度的光合响应特征参数在居群间多数存在显著差异,居群P₁(本溪)、居群P₂(北镇)具较高的光饱和点(分别为1782和1690 μmol/m²·s)、表观量子效率(分别为0.0553和0.0564)及表观羧化效率(分别为0.0568和0.0783),较低的CO₂补偿点(分别为14和12 μmol/mol),具有较高的光能生产潜力。居群P₃(建平)、居群P₄(彰武)的气孔导度低(分别为0.1227和0.1176 mol/m²·s),蒸腾速率低(分别为2.67和2.68 mmol/m²·s),持水能力强。     

锥形离心筛用于啤酒糟脱水的研究

本文针对目前国内缺乏适用于中小型啤酒厂的啤酒糟高效节能脱水设备这一问题，通过理论分析和结构、运动参数的优化设计，提出了锥形离心筛是啤酒糟脱水的理想设备。     

“止痢汤”治疗仔猪黄、白痢病疗效观察

仔猪黄痢和白痢是由大肠杆菌引起的哺乳仔猪的常见病和多发病。仔猪黄痢是初生仔猪的一种急性、高度致死性肠道传染病,发病日龄在1-7天以内。临床上以剧烈腹泻、排出黄色或黄白色水样粪便,以迅速脱水死亡为特征。仔猪白痢是10-30日龄仔猪多发的一种急性传染病,临床上以病猪突然发生腹泻,排出灰白色或黄白色具有腥臭味的浆状、糊状粪便.     

RP-HPLC双波长法测定四味穿心莲散中穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的含量

建立了反向高效液相色谱法检测四味穿心莲散中穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯含量的方法。试验采用十八烷基硅烷键合硅胶色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇-0.2%磷酸溶液梯度洗脱,流速为1.0 m L/min,柱温30℃;穿心莲内酯检测波长226 nm,脱水穿心莲内酯检测波长252 nm;穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的含量测定范围分别为2.32~37.14μg/m L(r=1.0000),2.00~31.94μg/m L(r=1.0000);加样平均回收率分别为99.12%、98.84%;RSD分别为0.60%、0.62%;该方法方便、准确、可靠,适用于测定四味穿心莲散中穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的含量。     

饲料效率或一直未被准确测量

正众所周知,在现代养殖体系下,饲料占猪肉生产总成本中的60%-70%.而在饲料中,仅能量成本一项就可能占50%,甚至更多。尽管饲料效率与整体饲料成本和盈利情况紧密相关,但是在商业化条件下,对饲料效率的管理和测量是非常困难。而且提高饲料效率所采取的措施也可能会无意中导致经济损失,如:仅用于提高饲料效率进行的遗传选育可能会降低生长速率;提高日粮