永丰辣酱：传统名牌重焕生机

永丰辣酱是双峰县的传统特色产品，历史十分悠久。据县志记载，早在明崇祯年间，永丰一带少数人开始晒制永丰辣酱，以味鲜肉厚的灯笼辣椒为主要原料，先把小麦蒸煮、发酵、磨制、加盐调水晒成酱坯，再掺和碎辣椒，曝晒成酱。至清咸丰年间成为宫廷贡品，一时间名闻遐迩。17世纪中期，蔡氏兄弟先后在永丰镇开设蔡广祥、蔡广益、蔡顺益三家酱园，以后相继有人开设生义兴、龙胜泰等10多家辣酱作坊，其中以蔡广祥店为盛，年产酱40余担。中共早期卓越领导人之一蔡和森的少年时代曾在此店学徒三年。到清朝末年，境内年产商品辣酱约200担。     

用RAPD和RFLP定位水稻香味基因（I）

本文用ＣＴ９９９３／ＫＤＭＬ１０５的Ｆ２分离群体为材料，以香味和非香两类混合集群核ＤＮＡ为模板进行ＲＡＰＤ分析，结果表明，在检测过的３００个随机引物中，只找到１个引物在香味与非香群体之间扩增出多态性产物，这个只在非香九体中扩增到１．５ｋｂ片段表现与香味性状紧密连锁，就该引种对亲本，Ｆ２个体和其它不同品种的ＲＡＰＤ分析，进一步证明了这种多态的可靠性，该分子标记的ＲＡＰＤ分析可直接应用于水稻育种实践。     

富镧稀土对甘蔗的效应研究总结

沙棘耐瘠薄在新垦地上有较强的适应能力，其长热优于其它灌木，新垦地上宜育苗移某，不宜直接播种，培植沙棘林时要除去沙棘周围快速生长的牧草。     

生物技术在抗虫基因转育中的应用

<正> 虫害是影响农业发展的重要因素之一,全世界每年约投入200亿美元的资金用于农作物的虫害防治,但仍有5～10%的产量损失。大量施用农药不但成本高、污染环境,而且由于昆虫抗药性的增强,尽管用药量增多但虫害依然十分猖獗。近年在河北、山东、河南等地连续发现棉铃虫对现有农药已全部产生抗性,这迫使科技工作者必须采用     

基因工程与森林虫害控制

利用基因工程技术将抗虫基因转移到树木中去,使树木具有对害虫的可遗传的抗性是控制森林虫害的新方法。此外,基因工程还可以用于天敌改良、遗传防治等方面。本文对国外在这些方面的最新进展做了简要介绍。     

西瓜喷施稀土的增产效应

稀土是比学性质极为相似的17种金属元素的总称。1986—1987年我们进行了西瓜喷洒稀土的试验研究,取得了良好的增产效益。现将结果整理如下:一、材料和方法试验设在遂平、郫城、荥阳等地。土壤为潮土、砂姜黑土。0—20厘米土壤含有机质1.079—1.27%,全氮0.059—0.074%,水解氮47.4—76.6ppm,速效磷6.4—16.98ppm,速效钾110—226ppm。试验在