青莲的土猪肉品牌之路

改革开放以来,我国生猪产业经历了从产量严重不足到自给有余、供给充分,生猪品种从原始土种到普遍应用国外快速型瘦肉猪品种,生产方式从传统落后饲养到现代化快速饲养。今天,人们在钱袋子日益充裕的条件下,要求在满足供应的前提下,吃到美味优质的猪肉,这是摆在畜牧从业者面前的课题。浙江青莲食品股份公司对"膳博士"猪肉的开发运作,就是新形势下走出的一条成功之路,值得借鉴。青莲公司旗下的"膳博士"品     

鸡SH3RF2插入/缺失等位基因在中国地方鸡种中频率分布研究

中国地方鸡种资源丰富,风味较优,但存在生长速度慢、饲料效率低等缺点,因此为了加速我国地方鸡种和肉鸡品种的遗传改良,分子标记技术得到了广泛应用。已知SH3RF2基因的插入/缺失突变与肉鸡生长和体重密切相关,因此本试验对分布在我国各地的15个地方鸡品种进行了SH3RF2基因的等位基因频率检测,以确定SH3RF2基因在我国地方鸡种中的等位基因分布情况,继而将SH3RF2基因用于鸡生长性状的选择的分子育种标记。研究结果发现所检测地方鸡种和肉鸡品种均是非缺失的纯合子,没有发现缺失的等位基因。要利用SH3RF2基因对中国地方鸡种进行选择,可能需要通过杂交等手段将缺失型等位基因导入我国地方鸡种的群体之中。     

养猪场户对生猪良种补贴政策满意度影响因素分析

作为补贴对象和直接受益者,养猪场户对政策的满意程度直接影响到政策的实施情况及效果,同时也是政策进一步调整优化时需要考虑的重要因素。本文基于养猪场户的调研数据,通过构建Logit模型,分析影响养猪场户对生猪良种补贴政策满意度评价的主要因素,结果发现:从事养猪年限、对人工授精技术掌握程度、对供精单位技术服务满意度、对供精单位配送服务满意度、对生猪良种补贴政策了解程度等因素对养猪场户的满意度评价有显著影响。     

贵州香猪肉质特性的开发利用

香猪属华南型猪种,是小型猪;主要分布在我国黔桂接壤地带,在贵州地方猪种分类图中属黔东南型.香猪毛色遗传多样,包括从江香猪、剑白香猪、巴马香猪、久仰香猪、环江香猪和贵州自香猪等类型;香猪以体小、肉香而著称.     

华山松良种容器育苗技术

改良华山松良种,要从育苗地选择、种子处理、整地施肥、灌土及播种幼苗抚育管理技术着手,推进林木良种化进程,起到示范推广作用。     

渭源县林木良种和苗木产业发展的思考

渭源县是国家扶贫开发工作重点县,同时又是黄河的最大支流渭河的源头,尽管经济基础比较薄弱,但生态地位十分重要。实现渭源县经济社会的跨越式发展,必须突出林业建设的战略地位;实现林业建设的跨越式发展,必须突出林木良种和苗木产业的基础地位。     

三疣梭子蟹良种繁育技术

本繁殖技术是笔者经总结历年于潍坊、日照等地从事三疣梭子蟹苗种生产经验而成。在适宜地区严格按照本技术规程生产,取得二龄幼蟹每茬0.3千克/米~3以上的单产成绩,部分池子有望达到每茬0.75千克/米~3以上。 一、育苗设施 新建或利用原有的对虾、河蟹育苗室、工厂化养鱼车间均     

晋北胡萝卜优质高产制种技术

胡萝卜营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及钾、钙、磷等.既可生吃熟食,又可进行脱水加工等;根、叶也是良好的饲料.因此,胡萝卜的种植面积逐年上升,现已成为农民蔬菜产业中的重要组成部分,其中良种繁育显得尤为重要.     

确立地方猪肉特色品牌的配套加工技术

<正>由于品牌猪肉的主要原料来自中国地方猪种,而这种地方猪种一直按中国传统模式加工,即半夜屠宰,清晨上市,顾客直接在热胴体上取肉。当天杀猪当天卖完是中国延续了     

贵州糯玉米地方品种的SSR遗传多样性分析

为糯玉米种质扩增改良提供依据,利用15对糯玉米核心引物,采用SSR标记技术,对贵州糯玉米品种种质资源的遗传多样性进行了分析。结果表明:15对核心引物在36份糯玉米材料中共检测出205个等位基因,平均每对引物检测出13.66个,每个位点的SSR多态信息量(PIC)平均为0.87;36个糯玉米品种间平均遗传相似性系数为0.64±0.072,变异系数为11.30%;聚类分析与主坐标分析结果一致,36份糯玉米材料共划分为3个类群。