南美白对虾淡化苗池塘养殖技术

随着经济不断发展和人们生活水平不断提高．海水虾类市场需求量日益增长，而目前对虾养殖病害（主要是病毒危害）却相当严重，为了探索海水虾类养殖新路子，2004年选择内陆淡水池塘37亩，通过采用浓缩海水兑淡水的新方式开展白对虾养成试验。由于养殖用水果用浓缩海水进行严格消毒后与纯淡水配制而成．回避了自然海区虾病致病因子的侵袭与危害，取得了第1季度亩产137公斤，第2季度亩产161公斤的喜人成效；实现了亩产298公斤，总产11吨，取得良好的经济效益。其主要技术要点如下：     

种草养鹅值得提倡

1　鹅的饲养与草密不可分早在二千多年的秦汉时期 ,我国就有将野雁驯养成家鹅的历史。由于家鹅源于野雁 ,虽经世代的驯养 ,但绝大多数的鹅种仍保持着以食草为主的特点。鹅通常采用放牧的饲养方式 ,每只鹅每天可采食各种青草 1 5～ 2ｋｇ。也可以在舍饲条件下 ,刈草进行饲喂。饲养者在实践中积累了丰富的牧鹅经验 ,主要有 :①牧鹅人要熟悉指挥信号和语言信号 ,并选择好头鹅。训练方法为在雏鹅出壳前夕 ,将一面小红旗插在竹上不停地摆动 ,待鹅出壳时第一眼就能看到小红旗摇动 ,此后雏鹅便追随小红旗运动。从雏鹅开始 ,每到喂食、放牧和收牧前 …     

谷氨酰胺在断奶仔猪中的应用

综述了谷氨酰胺在动物体内的合成、代谢及其生理功能，以及谷氨酰胺在断奶仔猪营养中的作用。     

异育银鲫适宜投喂时间的建立

集约化养殖鱼类的投喂管理要解决三个主要问题:投喂频率(feeding frequency)、投喂水平(feeding level)以及投喂时间(feeding time)。确立鱼类最佳投喂频率(optimum feeding frequency)及最适投喂水平(optimum feeding level)的研究方法及手段在近二十年来发展迅速,鲑鳟鱼类及某些非鲑鳟鱼类的动态投喂表业已建立,然而针对适宜投喂时间(optimum feeding time)的研究却止步     

不同营养水平哺乳母猪料饲喂效果观察

泌乳期的饲喂目标是使母猪生产足够的奶以哺育仔猪，并要防止母猪失重过多，以保证断奶后尽快发怀和配种，提高年产窝数和母猪利用年限。本实验的目地是通过两种不同营养浓度饲料的饲喂成绩考核，为我场哺乳母猪料的改进提供参考数据。     

饲用酶制剂在畜禽生产中的应用效果

随着人民生活水平的不断提高，人们对内禽蛋的品质要求，尤其是安全卫生要求也在不断加强，抗生素和有机胂等有毒、有害和时环境有污染残留的添加剂已被限制或禁止使用。开发使用高品质的无毒、无害和无污染残留的绿色饲料添加剂已成为目前我国饲料工业面临的一个紧迫问题。生物酶制剂是目前应用最广、需求量最大的绿色饲料添加剂，许多试验表明它们在提高饲料利用率、促进动物生长、改善生态环境和防治动物疾病等方面均有明显的效果，并且在很大程度上还避免了由于添加抗生素、激素和高铜等物质所产生的负面影响。具有明显的经济效益和积极的环保意义。为此，编者特组织了“饲料天地——酶制剂专题”，希望能够给广大的酶制剂生产者、使用者、经营者带来帮助。     

水生植物的生态敏感度研究

通过人工室外玻璃水槽养殖试验，研究了几种水生植物在不同的生态水平上对重金属Pb和Zn的生态效应。结果发现，水生植物对有害环境因子的生态敏感度，在植物组织水平上与在分子水平上的表现截然相反。根据植物体内过氧化氢酶（CAT）的活性反应来排序，几种水生植物的（CAT）敏感度为：水花生＞紫背萍＞满江红＞轮叶黑藻＞马来眼子菜。这与植物受Pb和Zn伤害后的形态症状表现的生态敏感度（种敏感度）顺序完全相反。把不同的生态敏感度概念（CAT敏感度和种敏感度）引入生态规划，作为生态敏感区域划定的指标。对具有不同敏感等级和不同的保护水平要求的生态区域，应采用不同的生态敏感度，即CAT敏感度或种敏感度。     

太湖珍品梅鲚鱼

水里生长的一种袖珍式小白鱼叫梅鲚鱼,梅鲚鱼是与太湖银鱼、太湖白虾齐名的“太湖三宝”。梅鲚鱼因其尾部分叉,尖细窄长,犹如凤尾,又称“凤尾鱼”。每年9月至次年2月中旬是梅鲚鱼的捕捞期。梅鲚鱼营养丰富,味道鲜美,而且含有很多的矿物质。围绕太湖做文章,浙江省长兴人把梅鲚鱼     

兔肉加工业新趋势

有关专家认为，今后一段时间兔肉加工业将向以下几个方向发展。