马铃薯泥软包装制作工艺

据有关资料显示，100g马铃薯可食部分含碳水化合物16g、蛋白质1.9g、脂肪0.7g、矿物质1.2g、粗纤维1.4g、钙11mg、磷59mg、铁0.9mg、胡萝卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg、维生素C 18mg。因此，制作马铃薯软罐头很有市场潜力。具体加工技术如下。一、工艺流程清洗、去皮—熟化—捣成泥状—调味—加热—装袋—封口—杀菌、冷却—成品。二、原料挑选选择无腐烂、无伤损的优质马铃薯洗净、去皮，并立即投入1.2%的食盐水中，防止变褐。三、蒸煮制泥在锅中将马铃薯煮或蒸熟捞出，用捣制机捣成酱状或泥状，也可人工捣成细腻…     

苹果套袋面面观

1 早中熟品种套袋的利弊 多年来,给早、中熟苹果品种套袋者较少。原因是早、中熟品种上市时间短,套袋花钱费工。2001年,凡未套袋的金帅、红星、乔纳金、新嘎拉等中熟品种,因伏季雨水大,病虫烂果率达30％～80％,有的果园几乎无好果。山东烟台果品总公司发往东南亚     

极早熟葡萄—大粒山东早红

光滑少刺型黄瓜与普通黄瓜相比,具有瓜型短小、瓜码密、无剌、易清洗、抗病性强、农药残留少、Vc含量高、清香脆嫩、产量高等特点,是很好的生产绿色无公害蔬菜的优良黄瓜类型。1 品种选择 目前可供选择的品种有京研迷你1号、京研迷你     

极早熟春甘蓝东农610

东农６１０为极早熟春甘蓝一代杂种 ,抗ＴｕＭＶ及黑腐病 ,耐先期抽薹 ,叶质脆嫩 ,产量２５００ｋｇ·（６６７ｍ２） -１以上 ,叶球商品性符合北方市场要求。于２００１年３月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。１亲本选育过程根据优质、多抗、早熟、耐先期抽薹的育种目标 ,以及甘蓝不同农艺性状的遗传特点 ,采用苗期人工接种抗病性鉴定技术、耐先期抽薹快速鉴定技术及自交不亲和系的常规选育技术相结合 ,从若干优良的甘蓝品种资源中 ,筛选出符合育种目标要求且配合力高的自交不亲和系９２ １０１２ ３ １１和９２ １０２３ １作为配…     

库尔勒香梨气调贮藏保鲜技术

库尔勒香梨简称香梨,是新疆的名优特产果品。近年来,香梨的种植面积不断扩大,产量不断提高,外销数量连年递增,市场需求越来越大。因此解决香梨的贮藏保鲜问题势在必行。为此我们对香梨的气体贮藏保鲜技术进行了两年的研究,主要解决香梨在贮藏期中果心褐变、干耗、果皮发黄、果皮化学锈斑等问题。1香梨果实植物学特性及田间管理香梨果实中等大,平均重110克左右,果形不规则,多为倒卵圆形或纺锤形,萼洼凹或凸,萼片脱落或宿存,近果心膨大为肉质。果面光滑或有纵沟蜡质厚,成熟后果皮青黄色、阳面微带红晕,果肉白色,质细酥脆,汁多,近果心微酸,耐贮…     

中熟青花菜新品种--绿雄90

绿雄90是杭州三雄种苗有限公司从日本引进的中熟青花菜新品种,2002年示范面积200 hm2,是临海基地1月份上市的首选保鲜加工品种.     

土制蜂箱及筑制模具的设计与应用

中华蜜蜂在我国福建的福州地区有悠久的饲养历史,这里70%是山地、丘陵,四季蜜粉源丰富,气候适宜,中蜂蜂种资源充足。但是,养蜂最重要、最基本的蜂具是蜂箱。现时全国各地流行使用的中蜂箱,基本上是沿用意蜂规格的木制箱,对于中蜂的生活习性和生产有诸多不适应之处,制约了中蜂的群势。福州地区箱养中蜂一般四五框群势就闹分蜂。笔者20世纪60年代末开始,对许多野生中蜂进行了观察、测量;70年代曾循中蜂的特性,设计、制造过7种类型的木制中蜂箱试养;在此基础上,80年代经构思定型,创造设计出本型适合中蜂生物学特性,定地饲养的“土制中蜂箱”以…     

喷施吲熟酯和钼酸铵对解放钟枇杷增糖降酸的效果

枇杷是莆田市三大名果之一，至2002年我市枇杷种植面积达1．33万hm^2，是莆田市农村经济发展的重要支柱，其中解放钟品种约占枇杷总面积的一半。由于解放钟枇杷含酸量较高，加上果农为了提早上市，竞相盲目早采，大大影响解放钟枇杷的品质。目前国内外在应用生长调节剂促进果实发育，达到提早成熟、改善品质方面，开展了许多研究，取得了一定成效。如应用吲熟酯可提早温州蜜柑7～     

油桃新品种瑞光18号

瑞光18号是1988年用丽格兰特和81-25-15杂交育成。果实短椭圆形,平均单果重210 g,紫红色,外观好,风味甜,硬溶质,粘核,丰产,在北京地区7月下旬成熟。1999年通过北京市农作物品种审定委员会审定。已在北京、河北、辽宁等省(市)推广。     

洛阳局截获四齿长小蠹

洛阳检验检疫局由来自美国的木包装内截获到四齿长小蠹Platypus quadridentatus Olivier.该虫体长4.0～4.3mm.暗红褐色,鞘翅后部近黑色.额区刻点浅而密,疏生长毛.雄虫每鞘翅的第3、5、7行间向后延伸成齿,位于鞘翅斜面之上,斜面的侧下缘有1侧扁的大型齿突,由第9行间发出;腹部第4腹板有1对粗壮的刺突,末端尖.区别于雄虫:雌虫前胸背板中部稍后有1对大孔;鞘翅斜面侧下缘无发达的齿状突.