发酵啤酒糟营养价值评定及对肉鸡生长性能的影响

研究分两部分,首先应用套算法评定肉鸡对发酵啤酒糟的干物质、能量、粗蛋白和氨基酸的表观消化率;再通过饲养试验研究其对肉鸡生长性能的影响。经套算法测出发酵啤酒糟的干物质、代谢能和粗蛋白质的表观消化率分别为62.28%、63.68%、80.76%;各氨基酸的表观消化率在41.41%～87.68%。饲养试验选用222只7日龄的AA肉鸡,随机分为4个处理,即对照组(玉米-豆粕型基础日粮)和分别添加发酵啤酒糟5%、10%、15%的试验组,各组日粮营养水平一致。饲养结果表明:日粮添加10%发酵啤酒糟组肉鸡、料重比最低(P<0.05),但15%发酵啤酒糟降低了肉鸡平均日增重、提高了料重比(P<0.05)。结论:发酵啤酒糟的营养价值较好,日粮中添加不超过10%的发酵啤酒糟对肉鸡生长有利。     

鲜啤酒糟可作鸭饲料

湘乡市郊的刘汉文,每年都养2批各1000只左右的蛋鸭(绍兴鸭)育成鸭,养到100天左右"显白"(即鸭群开始产第1个蛋)时就卖出去,每只能卖25元～28元,每只的利润有6元～9元,比一般农户用商品育成鸭饲料饲喂的利润高出1.5倍～2倍.     

用稀释法生产低度淡爽型啤酒的工艺论述

本文对用稀释法生产低度淡爽型啤酒的工艺作了简要论述,着重阐明了利用常规生产设备,采用新工艺,生产7°3x淡爽型啤酒的过程.     

啤酒渣、味精渣饲喂产蛋鸭效果研究

啤酒渣、味精渣饲喂产蛋鸭,结果表明,产蛋鸭综合生产性能良好,产蛋期饲料报酬较高,试验组蛋料比1∶2.00～1∶2.65,而且节约粮食和精料,降低养殖成本,试验组每天每只鸭平均比对照组节约精料55g左右P<0.05,差异显著。     

果味啤酒改变的生意

小城的江边是个夏天纳凉的好去处。每到日落西山,约上几个好朋友,到江边小坐,酌一杯啤酒,感受江风的凉爽,这是小城市民非常习惯的生活方式。     

鲜亮啤酒屋亦有“钱”景

市场分析酷热的天气已经来到我们的身边,谁都想找一处为自己解渴的"避暑山庄"。特别对当今时尚男女来说,如果能在此时与朋友一起畅饮清凉可口的啤酒,一定是件十分美妙的事。开个鲜酿啤酒屋,在夏季一定会有钱赚。     

马可波罗啤酒花建园栽培技术

啤酒花别名蛇麻花,属桑科律草属多年生须根缠绕草本植物,喜凉爽气候,耐寒喜光.在≥10℃有效积温3 000℃～3 600℃以上,无霜期在120～150d左右的地区范围内均可种植.啤酒花是啤酒工业的重要原料,主要用其球果的α酸酿造啤酒,从而使啤酒具有特有的苦味.马可波罗是苦味型高α酸啤酒花,由于其特有的苦味和独有的芳香气味而倍受国内外各大啤酒厂所青睐.     

啤酒治疗牛消化障碍病

笔者曾试用啤酒治疗牛消化障碍而出现的不食、不反刍症，其效果不亚于药物治疗，且元任何副作用，现报告如下：     

喝啤酒也要讲科学

河北省营养学会秘书长马玉霞指出，夏天到了，许多朋友爱喝凉啤酒解暑，但喝啤酒也要讲科学，如果饮用不当，会对人的健康造成一定的危害。与薰制食品同食易致癌     

深井曝气+MBR工艺处理啤酒废水的试验研究

通过深井曝气+膜生物反应器(MBR)组合工艺对啤酒废水的处理试验和传统的处理啤酒废水处理工艺进行对比,结果表明:该处理工艺对啤酒废水的去除效果高于传统工艺,且产生的污泥量少,运行稳定,建造成本及占地面积都大大节省,具有推广价值.