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101.
当今,世界各国人民不论种族、性别、年龄之不同,普遍饮用啤酒,啤酒已被誉为“全球性的饮料”。啤酒营养价值较高,在我省人民生活中占有重要地位。啤酒生产是以大麦为主要原料。大麦是啤酒工业的“生命线”。为促进我省优质啤酒大麦生产,今对影响发展我省啤酒大麦生产的某些问题略述浅见。 相似文献
103.
可食仙人掌原产墨西哥,一度风靡美洲,并进一步走向世界.近年来,我国开始引进,它以其保健作用和独特风味受到人们喜爱. 相似文献
104.
105.
2002年以来,我国啤酒产量跃居世界首位。在我国啤酒工业快速发展的同时,啤酒酿造的主体原料啤酒大麦的生产与供应却长期滞后。进口大麦总量随着我国啤酒工业的发展同步增长,现已占据我国啤麦市场需求量的2/3以上,我国已成为世界啤酒大麦最大进口国。面对啤酒大麦的巨大市场,甘肃垦区应加快啤麦基地建设,进一步推动啤酒大麦的产业化经营。 相似文献
106.
107.
浅谈赤霉素在制麦中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
麦芽是制造啤酒的主要原料,麦芽质量优劣是决定啤酒质量的重要因素。所以,怎样大幅度提高麦芽质量是我们技术人员不断探讨的课题,对于高蛋白质的难溶大麦,生产中我们添加了赤霉素,效果甚佳。下面就简单谈谈赤霉素在我厂麦芽生产中的应用和体会。 相似文献
108.
啤酒大麦新品种甘啤5号(原系号9303-5-4-3-2)是甘肃省农业科学院粮食作物研究所和啤酒原料研究所于1993年以"8759-7-2-3" 为母本、"CA2-1"为父本配制杂交组合,1994-1999年在选种圃中经过连续选择育成,2000-2002年参加品种(系)鉴定试验,2003年参加品种(系)比较试验,2004-2005年在参加甘肃省区域试验的同时进入生产对比试验和多点生产示范,2006年7月7日通过甘肃省科技厅组织的技术鉴定,其研究成果达国内同类研究的领先水平,同年大面积生产示范推广. 相似文献
109.
110.