日本史料证实径山茶宴为日本茶道之源

本刊讯 日前，杭州余杭三大文化瑰宝之一径山禅茶文化研究取得重大突破：日本18世纪重要的百科全书《类聚名物考》明确记载，日本高僧南浦绍明于正元年中（1259年）将径山茶宴传入日本。     

药花兼用的何首乌

何首乌为蓼科蓼属植物，别名夜交藤、赤首乌、夜合、首乌藤、赤葛、蛇草、地精等。其名称有个来历，据《何首乌传》（唐朝李翱），何首乌原是一个人的名字，后李时珍根据史料记载将原来的“夜交藤”改名为“何首乌”。     

蒋介石日记手稿透露下野的真正原因

自美国斯坦福大学胡佛研究院经蒋家授权，向公众开放蒋介石日记手稿后，已有众多学者和记者查阅并利用日记的内容，撰写出了相当多的文章，对若干过去存有争议的史实，依据新刊布的蒋日记手稿，提出了新的论据。这些均说明了蒋日记确具有重要的史料价值。但是，伴随着蒋日记手稿史料价值的浮现，社会上，包括研究者当中，也不免会有不同的声音，如怀疑蒋在日记中记录历史的真实性。     

全国第一家兔文化博物馆在青岛康大落成

<正>2011年5月16日,全国第一家兔文化博物馆在康大落成,并正式对外开放。兔文化博物馆集知识性、趣味性、艺术性、史料性于一体,以展板文字、图片与实物展品相结合的方式全方位、多角度展示兔文化的内涵与魅力,充分发掘兔文化的神韵和历史。兔文化博物馆作为康大企业文化建设的重要部分,必将对推动兔业发展产生积极的作用,成为康大食品又一     

我国肉兔业发展概况

1 我国肉兔业的发展历史 据史料记载,我国的养兔业已有2 000多年的历史.我国远在先秦时代就已开始养兔,但当时只是作为宫廷观赏动物饲养,并不是经济动物.1840年鸦片战争之后,我国各地开始家庭副业式养兔,但多是零星饲养,不成规模,自由发展;品种则以中国白兔为主,多作肉用,辅以皮用.     

中国古代人参绝非党参

中国古代人参基源是五加科人参，绝不是桔梗科党参。唐代的《新修本草》相当我国第一部药典，具有很大的权威性，它所描述的人参是五加科人参，孙思邈的《备急千金要方》、《千金翼方》，王涛《外台秘要》中大量含人参的处方，所应用的人参无疑都是五加科人参。日本珍藏历史文物的“正仓院”收藏中国的野山参实物已达1260年之久。     

修水茶叶生产三十年回顾与思考

修水县产茶历史悠久,是江南著名茶区之一;也是双井茶、宁红茶（宁州红茶、宁红工夫茶）的原产地和主产区。据史料记载：修水产茶始于唐贞观年间,至今已有一千二百多年的历史。双井茶在北宋时期就名扬海内外,有“草茶第一”之誉;宁红茶在清光绪十八年至二十年（1892～1894年）间,进入鼎盛时期,年输出量达30万箱,畅销欧美,曾有“茶盖中华、价甲天下”之美誉;神茶学名青钱柳,散生在幕阜山脉的原始森林,千百年来民间相沿成俗,祖祖辈辈以此为茶饮,修水人俗称“神茶”;从20世纪70年代末期,历时十多年,开发研制了纯天然神茶系列保健品,1990年正式投入批量生产,以其茶的滋味、药效、纯天然、无污染而风靡日本、美国、东南亚等国内市场。     

朱世泽与《考亭志》辨正

朱世泽于万历十六年前后编纂并刻印《考亭志》十卷,为历史上唯一一部流传至今的建阳考亭书院志,也是历史上唯一一部全面记述朱熹考亭书院历史的书院志书。由于此书极为罕见,以往对此书的内容、编者、卷帙、刊者和刊印地点等均存在不少失误,故应逐一作出考辨和纠正。     

我国淡水网箱和网围养殖现状及发展方向

一、我国网箱、网围的养殖史1.网箱养殖据史料记载,中国约在800年前已用密目网箱来暂养由江河中捞取的鱼苗,暂养时间约15～30天,等待出售。这方法在捕捞天然鱼苗和池塘养鱼业中一直延用至今。但是真正有意义的网箱养鱼则始于1973年,目的是利用兴建水库的初级生产者(浮游植物)而设置网箱,培育13厘米以上的大规格鲢、鳙鱼种,再放养于水库,以提高鱼种在水库中的成活率。这种模式一直延用至今,以后又发展到培育2龄鲢、鳙鱼种。1977年起开展不投饵的网箱养殖鲢、鳙成鱼,同时开展了投饵的网箱养殖草鱼、鳊、鲤等鱼类,为充分利用水资源找到了有效途…     

巴山深处绿茶香——中国最美丽的茶乡西乡发展茶产业纪实

千座茶山苍翠欲滴,万亩茶园美如画卷。这就是坐落在秦巴腹地、汉水之滨的中国著名茶乡——西乡。这里种茶历史悠久,据史料记载,距今有3000多年历史,始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋。唐代,朝廷即以汉茶＂西乡月团＂赐贡。这里适茶环境优良,地处南北气候过渡地带,年日均气温14.6℃,平均降雨量1000毫米,素有＂大西北之小江南＂美誉,是我国北方茶区中最优良的茶叶适生地。