信阳毛尖的炒制工艺及品质形成

每年3月下旬至4月上旬为信阳茶区的采茶季节。鲜叶的采摘是加工的第一步,也是形成信阳毛尖品质的基础,故对采摘质量有非常严格的要求。采摘的原则是雨天不采晴天采,一般要求一芽一叶初展,一芽二叶初展,芽叶同长或芽长于叶。     

青岛茶区绿盲蝽的发生与防治

绿盲蝽是近几年来青岛地区春季茶树上发生最严重的虫害,几乎所有茶园都遭受不同程度的为害,为害严重的茶园,春茶减产近70％,茶叶品质明显下降。绿盲蝽是当前青岛茶区茶叶生产中必须防治的害虫,但大多数茶农由于防治不及时、不合理,虽不断重复用药,仍达不到防治效果,并造成茶叶农残超标。     

汉中市茶产业发展思考

陕西省汉中市地处秦巴山区,汉水横贯东西,生态环境优越,气候温暖湿润,适宜茶树生长。汉中茶区位于江北茶区的最北缘,茶叶生产以绿茶为主,品质独特,以香高、味醇、耐冲泡而享誉茶界,深受消费者青睐。目前,全市10县1区中共有6个产茶大县,茶园面积55万亩,茶叶产量近1万t,产值5亿元;茶叶加工企业627家,涉茶农户近20万户,从业人员40多万人。     

茶树双层覆盖遮荫扦插繁育技术

短穗扦插是目前茶树良种繁育的主要方法,这项技术在我国南方茶区应用已趋于成熟,在生产中广为推广。河南省信阳市是我国江北茶区的重要产茶区域之一,由于受自然气候条件的限制和传统种植习惯的影响,茶园建设长期以来以茶籽直播为主,无性系良种茶园发展缓慢。上世纪80年代后,无性系良种茶园在全国发展迅速,为了适应名优茶生产需要,提高茶叶品质,降低茶叶生产成本,信阳茶区逐渐开始进行茶树良种繁育技术的试验研究。     

中国轮作休耕制度的应用进展

当前中国土地污染严重,再加上长期处于高负荷的运转状态,使得粮食的高产稳产受到严重威胁。为了加快传统农业向现代农业形式的转变,保持中国农业可持续发展,为建设资源节约和环境友好型社会提供技术支撑和理论依据,本文归纳了轮作休耕的提出、内涵及可行性,认为推行轮作休耕具有保护物种多样性、提高土壤有机质含量、减少化肥和农药使用量等现实意义,并例举出国内外轮作休耕的典型案例加以描述,提出了有效推进轮作休耕的6 点建议：制定科学的计划;明确轮作休耕的范围;进行有效的管理和监督;加强宣传力度;调整农业种植结构;确定合理的补偿标准。     

云南茶区不同纬度和海拔高度太阳光谱的考察与研究

云南是茶树的发源地,根据亚洲和中国的古地理、古气候等古生态环境与植物区系的诸多科学研究结果,茶树起源于晚白垩纪与早第三纪的古滇西盆地北段的山坝交界处,以三江地区为原点,澜沧江为主体,沿三江及红河向南及东南方向传播,完成子多样化的进化和传播过程。今天,云南拥有全世界最丰富的茶树资源,这首先要归因于几个地质时期以来,澜沧江流域长期处于热湿的气候和喜山运动造成的多样化生态环境。起源地云南无疑是世界上茶树的最佳生态适宜区,对其种性和天然品质的发挥极为有利。 太阳能是茶树生长的能源,是茶叶中各种化学物质生成的基础,太阳光谱成分对茶树生长及茶叶的香气和滋味成分的形成和积累具有重要的影响,为此,特对云南茶区不同纬度和海拔高度的太阳光谱进行考察和研究。 一、方法 1.考察点的设置 考察区为占云南茶叶产量80％的澜沧江流域茶区。该茶区由北西向南东呈线形分布,选定北纬22、     

山东茶区茶园主要害虫综合防治技术

日照市茶试站承担了山东省科委立项的“山东茶树害虫调查及防治技术研究”课题,经过4a的调查、观察,已基本查明山东茶树害虫的种类,并总结出了主要害虫的综合防治技术。1山东茶区主要害虫的种类山东茶区主要茶园害虫有15种,其中叶部害虫12种、枝干害虫2种、地下害虫1种。按为害面积大小和为害程度的重轻依次为茶小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶叶瘿螨、角蜡蚧、绿盲蝽、蚜虫、小地老虎、大蓑蛾、褐蓑蛾、扁刺蛾、卷叶蛾、黄刺蛾、棉铃虫、木蠹蛾。其中,在茶园普遍发生,对茶树为害较重的害虫是茶小绿叶蝉、黑刺粉虱和螨类(茶叶瘿螨和茶橙瘿螨),俗称山…     

茶葉增產中应注意的幾个技術問題

在農業、手工業和資本主义工商業的社会主义改造基本完成的今天,对社会各方面的生產起了很大的推动作用,当然也同样推动了茶叶生產的發展。过去几年來茶叶生產無疑地有顯著成就,但总的生產水平还不能滿足人民生活日益增長的需要,增產速度还赶不上其他農作物。这虽然有許多原因的影响,而其中生产技術沒有及时很好的     

信阳茶区气候资源分析与评价

对信阳茶区气候资源进行了分析与评价,结果认为:信阳茶区是一个优质茶区,但茶叶单产较低。并提出了一些针对性的茶园管理措施。