营造南美白对虾养殖池水环境的技术措施

俗话说：“要养好虾,首先要养好水”。在养虾过程中,大量的有机污染物的沉淀积累（如残饵、虾的排泄物、动植物尸体、药物残留及有机碎屑等）给有害细菌、真菌、病毒和寄生虫提供了极好的生存繁殖环境,给养虾带来了难以预测的潜在危险。如何营造良好的虾池水环境,抑制或消除有害细菌、真菌、病毒和寄生虫的繁殖生长,维护虾池水环境的生态平衡,减少对虾病害的发生,是广大虾农迫切需要解决的技术难题。笔者根据近年来从事南美白对虾养殖生产的经验,谈谈几点做法,供同行参考。     

南美白对虾养殖过程中的水质调节

在南美白对虾的养殖过程中,经常会遇到水质恶化的问题,如何处理好水质是养殖成功的关键,因此必须要随时观察水质的变化,及时调控水质,以保证养殖的成功。     

高青万亩南美白对虾喜获丰收

目前,高青县万亩健康养殖示范区南美白对虾的收获已近尾声,根据收获情况看,预计平均每667m^2产量可达500kg以上,而且今年的对虾个头较大,价格比较坚挺,可望取得产量效益双丰收。自去年秋后以来,高青县通过进一步加大渔业生产结构调整力度,使原先落后的传统渔业向现代高效生态渔业转变,尤其是新品种引进取得了显著成效。通过实施科技入户工程,     

pH突变对南美白对虾仔虾淡化培育成活率的影响

南美白对虾原产于南太平洋沿岸水域，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是世界养殖产量很高的三大优良虾种之一。它具有抗病力强，生长快，离水存活时间长，能适应低盐度，肉质鲜美，对饲料蛋白质需求量低，易于进行集约化养殖等特点。李广丽等对南美白对虾仔虾对盐度突变的适应性进行了研究。为南美白对虾虾苗淡化和放养时盐度的调节提供了依据。近儿年来，浙江各地修建了许多家南美白对虾淡化苗厂，从事虾苗的淡化培育，深得当地养殖户的青眯。南美白对虾虾苗的异地淡化培育常常因运输而引起pH的“突变”，致使淡化培育失败。有关pH突变对仔虾淡化培育成活率的影响尚未见报道。本文总结了这方面的试验结果，旨在为广大南美白对虾淡化苗厂提供科学的理论依据和正确的应对措施。     

盐度对南美白对虾生长性能的影响

在盐度为 2～ 30范围内设置八个浓度组饲养南美白对虾 ,比较其生长性能。试验结果表明 ,不同盐度显著地影响南美白对虾的生长 (F >F0 .0 5=3.5 0 ) ,其中以盐度为 18的水体 ,虾的生长速度最快、存活率高、饲料系数较低。方差分析的结果表明 ,南美白对虾的最适生长盐度范围为 14～ 2 2 (|Xi-Xj|>LSD0 .0 5)。     

南美白对虾养殖系统中弧菌为主的致病菌群的分子比较

弧菌是最常见、最重要的细菌性病原菌,采用16 S rDNA克隆文库法对南美白对虾(Litopenaeus vannarnei)养殖系统中水体和底泥的弧菌为主的致病群落的组成进行分析研究。从水体和底泥16 S rDNA克隆文库中各随机挑选55个克隆子进行测序(约114 bp),对测序结果进行了BLAST比对。结果表明:水体样品有16个OTU,主要Vibrio(弧菌,33.3%)、Chloroflexi(绿屈挠菌,18.5%)和Pantoea(泛菌属菌,7.41%);底泥样品有14个OTU,主要是Vibrio(弧菌,50.0%)和Chloroflexi(绿屈挠菌,13.6%);2个文库比较来看,proteobacterium(变形细菌)仅在水体样品中,Aeromonas(气单胞菌)仅在底泥样品中。用MEGA 4从测序的克隆子中选出30个OTU进行系统发育分析。     

热泵干燥南美白对虾品质特性与玻璃化转变关系研究

针对南美白对虾热泵干燥过程中常出现物理、化学反应导致虾肉品质下降,而其机理又尚未明确的问题,采用静态称量法研究了南美白对虾肉的解吸等温线,利用差示扫描量热仪测定了虾肉的玻璃化转变温度(Tg)。分别采用GAB模型与Gordon-Taylor方程拟合水分吸附与Tg数据。虾肉在热泵干燥温度35℃、风速1.5 m/s下进行干燥,每隔1.0 h取样,分析虾肉品质特性(色泽、收缩程度、硬度与韧性和虾青素质量比)。基于玻璃化转变理论,阐明虾肉热泵干燥品质变化机制。结果表明,虾肉热泵干燥过程中,基质处于橡胶态,体系流动性增加,导致干制品品质下降。     

南美斑潜蝇的发生危害与综合防治

对南美斑潜蝇的生物学特性、分布及危害情况进行了简要介绍,提出了几项综合防治措施。     

南美斑潜蝇为害芹菜的产量损失和经济阈值研究

本项研究结果表明：(1)在塑料大棚内,南美斑潜蝇虫道面积百分率与芹菜产量呈负相关,而与芹菜产量损失率呈正相关,直线回归方程分别为Y=3．3658-0．02675X和Y=2．15899 0．08184X,即虫道面积百分率每增加1％,产量减少0．02675kg,产量损失率增加0．08184％。(2)南美斑潜蝇为害大棚芹菜经济阈值数学模型：X=14.0845ln 23.1575L/68.075-L。     

日短期高温对南美斑潜蝇实验种群的影响

研究探讨了4种日短期高温（31、34、37、40℃）对南美斑潜蝇种群发展的影响。结果表明，随着日短期温度的升高，南美斑潜蝇的产卵期、产卵量和存活率明显下降，而发育历期反而延长。31℃时，南美斑潜蝇的内禀增长率（λ）分别为-0．0090和0．9910；34℃时，rm和λ则分别为－0．0685和0．9338，均呈下降趋势；当温度上升至37与40℃时，该虫已不能完成正常发育。