关于南美白对虾“白便”的分析

1当前“白便”发生状况早在4、5年前,华南对虾土塘养殖过程中就有“白便”出现,当时发病率低、危害小,通过常规的水质调节和内服清热解毒和保肝类中药或直接使用抗生素就能治愈,没能引起人们的关注。3年前对虾白便开始蔓延,两年前开始流行,如今已成泛滥局面。多数虾塘发生白便之后不久就开始出现空肠、空胃、游塘,继续恶化后出现趴边“偷死”。     

团头鲂和南美白对虾生态养殖试验

团头鲂和南美白对虾生态养殖是指在南美白对虾养殖池内混养一定数量的团头鲂,利用鱼类的生活习性,清除南美白对虾的残饵、排泄物及病死虾,改善养殖水环境和对虾养殖池底质条件,维持生态平衡,同时在养殖期间利用非特异性免疫制剂提高鱼虾自身免疫力,减少细菌病的发生和抑制对虾病毒病的暴发和流行。天津市武清区水产养殖模式主要是精养鲤鱼以及鲤和南美白对虾混养,近年天津地区养殖鲤鱼频发病毒性疾病,南美白对虾的急性肝胰腺坏死病也较为严重,再加上鲤鱼市场价格较低,导致养殖鲤和南美白对虾经济效益较差。为了突破养殖困境,我们在天津市武清区开展了团头鲂和南美白对虾生态养殖试验,为解决武清区水产养殖面临的问题提供新的思路。     

南美白对虾养殖试验报告

南美白对虾是唯一可在淡水中养殖的对虾品种,而且生长快、营养价值高、肉质鲜美,养殖技术相对容易,是极有推广价值的养殖品种。[第一段]     

南美白对虾的病害控制技术(下)

三、细菌性疾病1.弧菌病病原:弧菌属中的副溶血弧菌、溶藻弧菌等感染引起。症状:发病虾表现为运动能力差、摄食能力下降,身体弯曲、浑浊,体表和附肢刚毛上常有大量污物附着,有时引起眼球溃烂及脱落,并常伴有体色改变。濒死虾可见肝胰腺颜色略深、附肢变红、肌肉浑浊、鳃部呈黄色或黑色、烂眼等症状可初步确诊。     

如东县四种南美白对虾养殖尾水处理模式的比较

通过实地调研就目前如东县域范围内现有的四种南美白对虾养殖尾水的处理模式进行了汇总和分析,四种模式分别为:长沙镇采用的生物净化和生态沟塘相结合的尾水处理模式、大豫镇采用的四级逐级过滤的尾水处理模式、南通外向型农业开发区采取的污水处理系统的尾水处理模式和丰利镇采取的综合应用水生生物生态系统尾水处理模式,上述模式各有其优缺点,养殖单位或个人应因地制宜,在实际养殖生产的采取科学合理尾水处理手段,减少对周边生态环境的污染。     

熟制与贮藏对凡纳滨对虾挥发性成分的影响

为研究熟制与贮藏对凡纳滨对虾挥发性成分的影响,采用电子鼻及固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术分析虾肉的挥发性成分,并采用相对气味活度值和感官评定法评价虾肉风味的变化。结果显示,熟制与贮藏对虾肉中的挥发性成分影响显著。凡纳滨对虾生虾、熟虾、熟虾冷却、熟虾冷却过夜及二次熟制虾分别被检出50、68、63、49和41种挥发性成分。二次熟制后,虾肉中的挥发性成分有所减少,感官上虾的特征鲜香气也略微减弱;一次熟制对虾肉的风味影响不大。生虾肉中检测出的挥发性成分如壬醛和癸醛等对风味有显著性影响;熟虾肉中检测出壬醛、癸醛和十四醛等;二次熟制的虾肉中检测出对风味影响较大的挥发性成分主要是十八醛、二丁基羟基甲苯等。熟虾经过夜(4°C)放置后,其中检测出的挥发性成分种类和总量均减少,但总量差异不显著。研究表明,熟制可显著增加挥发性风味成分种类和总量,二次熟制与一次熟制相比,凡纳滨对虾的关键风味物质种类和含量显著降低;熟虾冷却后4°C贮藏12 h风味差异不显著。     

南美白对虾与日本甲鱼混养的技术

南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域,适温适盐范围广,可以在海水、淡水与咸淡水中生长,具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强、出肉率高等优点。日本甲鱼是中华鳖的一个品系,具有生长快、抗病力强、胶原蛋白含量高、肉质实、黏性足、口感好等优点,畅销国内外市场,发展前景广阔。     

乳酸菌对南美白对虾生长性能的影响

南美白对虾具有生长速度快等一系列优点,通过为南美白对虾营造不同的生长环境,可以在一定程度上满足南美白对虾对各类营养的需求,进而让南美白对虾的养殖效果得到进一步提高。本文对南美白对虾养殖进行分析,并结合实际对乳酸菌给南美白对虾养殖带来的影响提出个人观点,希望为关注南美白对虾养殖生产者带来参考。     

围垦池塘南美白对虾养殖技术

<正>南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等、对水环境因子变化的适应能力较强,对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点,是集约化高产养殖的优良品     

南美白对虾幼体在海水晶配制海水中发育的观察

南美白对虾,不但可在海水中养殖,而且经过淡化处理之后还可在淡水中生活。因此,南美白对虾已经成为从沿海到内陆的主要养殖对象。但是,由于内陆地区缺少海水环境,不能进行苗种孵化,故淡水养殖区域的养殖苗种需从沿海孵化场购人。为解决内陆地区进行南美白对虾苗种孵化问题,我们于2002年4月-6月实验观察了南美白对虾幼体自无节幼体至仔虾阶段在用海水晶配制的海水中的发育情况,旨在探索南美白对虾在淡水养殖区域进行苗种培育的可能性。