氨基酸螯合铁和锌在畜禽生产中的研究与应用概述

对氨基酸螯合铁和锌的营养特性和可能的作用模式作了简洁的概述;对氨基酸螯合铁和锌在动物生产中的应用和作用效果进行了总结;提出了在实际生产中使用氨基酸螯合铁和锌应注意的问题及其解决方案,以期为这个领域的进一步深入研究提供理论参考.     

山区玉米单株定植技术应用效果分析

文章结合不同种植方式试验和大面积推广实践,论述了玉米单株定植在黔西北山区玉米生产中的应用效果.试验证明,实行玉米单株定植可提高种植密度,改善田间通风透光条件,促进玉米根系发达、茎粗叶茂、穗大粒多产量高.     

晋西北地区水土保持措施有效保存面积核实

利用河龙区间晋西北地区8条一级支流的资料,以及1985年山西省成数抽样调查资料,1989年土地详查资料,1996年土地变更调查资料和1997年在研究区域内采用二阶等距抽样调查得到的数据,结合三川河流域国家第一,二期重点治理验收资料,分析确宇了晋西北地区水土保持措施的核实率,有效保存分布情况,为大面积计算水土保持措施的减洪减沙效益奠定了良好的基础。     

鲜食玉米设施栽培

针对近年来甜糯等鲜食玉米在我市种植面积迅速扩大的现状，本文根据田间试验点总结出鲜食玉米超早熟设施栽培技术。旨在为广大农民实际生产应用提供参考依据。     

光合细菌的营养功能及在养鸡上的应用

光合细菌（Photosynthetic bacteria,简称PSB）是具有原始光能合成体系的原核生物的总称。PSB包括产氧光合细菌（蓝细菌）和不产氧光合细菌两大部分．在实际中应用的大部分是不产氧型光合细菌。它广泛存在于自然界的水田、湖泊、江河、海洋,活性污泥及土壤内,是一类以光作为能源、能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物。     

黄条魳(Seriola aureovittata)肌肉营养组成分析与评价

为进一步认识和评价黄条(Seriola aureovittata)的营养与食用价值,本研究测定了其肌肉中的水分、蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸、脂肪酸和矿物质等成分,并对其养殖及野生个体的肌肉营养成分组成进行了比较分析.结果显示,黄条肌肉中蛋白质含量较高,必需氨基酸和鲜味氨基酸含量丰富,完全符合FAO/WHO推荐的理想蛋白质标准,是一种优质蛋白供给源.根据AAS和CS分值,黄条肌肉的第一限制氨基酸为蛋氨酸,第二限制氨基酸为缬氨酸.黄条肌肉的脂肪含量高于三文鱼(Salmo salar)、金枪鱼(Thunnus thynnus)、石斑鱼(Epinephelus sp.)等,且肌肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值较高,特别是EPA+DHA的含量高,具有较优的口感鲜度和较高的营养价值.另外,黄条肌肉中含有多种机体新陈代谢所需的矿物质,经常食用可促进人体新陈代谢水平.比较发现,养殖黄条较野生黄条具有相对较高的脂肪含量和较低的水分含量,比能值(EP)分别为13.44 kJ/g和8.68 kJ/g,其他营养成分无显著差异,表明养殖与野生黄条肌肉营养价值相似.综上所述,黄条肌肉蛋白质和脂肪质量较高,口感鲜美,营养成分丰富,是一种值得大力开发养殖的海产经济鱼类.     

菌酶协同发酵非常规蛋白原料在畜禽养殖中的应用研究进展

我国非常规蛋白饲料原料资源丰富,但利用率极低,而发酵是提高其应用价值有效方法之一。菌酶协同发酵技术可将发酵与酶解有机结合,能有效降解饲料原料中抗营养因子和有毒物质,从而提高饲料的营养价值及适口性,改善动物生长性能,缓解常规蛋白原料匮乏现状。本文综述了饲料蛋白原料现状及非常规蛋白原料中存在的问题,分析了菌酶协同发酵的作用、发酵工艺的差异,总结了菌酶协同发酵技术在实际生产中的应用,为菌酶协同发酵非常规蛋白原料提供参考及理论支持。[关键词] 菌酶协同发酵|抗营养因子|酶制剂|非常规蛋白原料     

不同营养状态大鼠胃和小肠ERα的表达

为探讨不同营养应激对大鼠胃和小肠内雌激素受体α(ERα)表达的影响,本试验用免疫组织化学SP法分别对标准营养、高营养和低营养条件下健康雄性SD大鼠胃和小肠内ERα阳性细胞的分布和数量变化进行研究.结果发现,ERα阳性细胞在大鼠的胃和小肠内均有分布,以胃的黏膜固有层胃底腺区和小肠的固有层及黏膜下层分布为主.低营养组ERα的表达量显著低于其他组(P＜0.01);低营养恢复标准营养后,胃中ERα的表达量无明显变化,小肠中ERα的表达量极显著升高(P＜0.01);高营养组恢复到标准营养后,胃中ERα表达量显著减少(P＜0.05),十二指肠和空肠中ERα表达量极显著减少(P＜0.01),回肠无明显变化.表明ERα参与食物应激反应中胃肠道的消化和吸收和免疫调节活动.     

广东家禽营养饲料科学研究与应用20年来的回顾（四）

80年代以来，我省在家禽营养饲料科学研究领域的另一特点是基础理论和应用基础的研究比例加大，某些方面取得了突破性进展。     

论黑龙江省大豆良种生产技术

大豆作为黑龙江省四大粮食作物之一,其种植面积呈现逐年递减的趋势。2012年播种面积为267万hm2,比2011年减少近80万hm2,比2010年减少165万hm2,继2011年黑龙江省大豆大面积转种玉米后,市场预期在玉米种植收益高于大豆3倍的利润刺激下,2012年农户仍继续转种玉米,